Винокур, самогон, пивовар, бондарь, ректификаторщик спирта

Перейти к содержимому раздела

Alco Distillers

ФОРУМ ВИНОКУРОВ, САМОГОНЩИКОВ, ПИВОВАРОВ, БОНДАРЕЙ И ПРОСТО ХОРОШИХ ЛЮДЕЙ

Войдите или зарегистрируйтесь. Проект поддерживает регистрацию OpenID


Alco Distillers

Теоретические и практические вопросы дистилляции и ректификации

Форум в этой категории с подробностями про темы, сообщения, последнее сообщение

Дистилляция

Теория и практика дистилляции, ароматизация дистиллятов и все то, что связанно с процессом дистилляции

Ректификация

Теория и практика ректификации, обсуждение процессов ректификации.

Теория и практика приготовления браги из различного сырья

Форум в этой категории с подробностями про темы, сообщения, последнее сообщение

Брага из сахара

Технология простых сахарных бражек

Брага из плодово-ягодного сырья

Технология сусла из плодов, ягод и т.д.

Брага из зерна

Зерно, солод, крахмал. Методики подготовки, сбраживания, дистилляции и ректификации зерновых напитков. Обсуждение рецептур и эксперименты.

Различное сырьё для браги

Разное сырье от голубой агавы, до свеклы

Дрожжи

Обсуждение штаммов, марок дрожжей, самостоятельное культивирование

Оборудование. Самогонные аппараты, ректификационные и бражные колонны

Форум в этой категории с подробностями про темы, сообщения, последнее сообщение

Чертежи и схемы оборудования

Конструкции самогонных аппаратов. Дистилляторы, ректификационные, эпюрационные, бражные (пленочные) колонны. Изготовление и обсуждение.

Материалы для изготовления аппаратов

Железяки и другие материалы

Дополнительное оборудование

Различное оборудование и приспособления для домашнего винокурения, виноделия и все остальное

Наши аппараты

Фотографии, конструкции, обсуждения, отчеты и т.д.

Наши винокурни

Авторские темы с описанием своего винокуренного, и другого хозяйства

Рецепты напитков

Форум в этой категории с подробностями про темы, сообщения, последнее сообщение

Дистилляты

Абсент, Первач, Штро, Авамори, Аквавит, Арак, Арманьяк, Бренди, Бумбо, Буха, Виски, Водка, Граппа, Джин, Кальвадос, Кашаса, Киршвассер, Коньяк, Мескаль, Ракия, Ракы, Ром, Самбука, Самогон, Сливовица, Текила, Узо, Чача, Шнапс и так далее.

Другие напитки

Настойки, наливки, ликеры, коктейли, водка

Пиво

Пивной солод, хмель, технологии изготовления, рецепты пенного напитка

Виноделие

Рецепты и технологии домашнего виноделия, виноград, фрукты, ягоды идругое

Разное

Форум в этой категории с подробностями про темы, сообщения, последнее сообщение

Справочная информация

Различные инструкции и FAQ

Еда

Рецепты блюд, закусок, соления, маринады и все остальное

Форум и сайт

Предложения, критика, пожелания.

Покупка,продажа, обмен и т.п.

Покупка-продажа оборудования и других сопутствующих товаров, частные объявления, обмен и т.д. Информация размещается на общих основаниях бесплатно.

Общая

Любые темы

Поиск по форуму

Рассказать о нас

Самые новые обсуждения

  • 23/05: Хлебное трёхсолодовое вино
  • 23/05: Облагораживание дистиллята
  • 23/05: Колонна из нержавеющей стали диаметром 48мм
  • 23/05: РК во сне и на яву
  • 23/05: Помогите новичку с констркуцией колонны
  • 23/05: Кальвадос рецепт
  • 23/05: Виски для начинающих или как перейти на зерновые дистилляты
  • 23/05: Винтовой пресс своими руками
  • 23/05: Средняя себестоимость домашней винокурни
  • 22/05: РК от А и до заката
  • 22/05: Простая дистилляция с точки зрения опытного винокура
  • 22/05: Имитация дубовой бочки или быстрая настойка на щепе
  • Объявления

    Популярные темы

  • Стабильная ректификационная колонна (1321229)
  • Шоумены от Самогона (1212747)
  • РК с вертикальным дефлегматором, царга 42мм, фотоотчет с пояснениями. (1070702)
  • Ректификационная колонна своими руками (фотоотчёт) (998474)
  • Некоторые моменты ректификации на стабильной колонне (785086)
  • Простой самогонный аппарат или дистиллятор из пивного кега (649765)
  • Работа с бражной колонной (414383)
  • Онлайн калькуляторы винокура

    Простой калькулятор винокура

    Контроль брожения рефактометр

    Калькулятор флегмового числа

    Калькулятор дефлегматора

    Калькулятор тарелок ВЭТТ

    Калькулятор колонны (теор.)

    Калькулятор дистилляции

    Калькулятор ареометра (кор.)

    Калькулятор холодильника

    Калькулятор кислотности сусла

    Полезные материалы

    Ректификационная колонна

    Ректификация

    О выходе спирта из сахара

    Секреты дистилляции

    Температура дистилляции

    Созревание дистиллятов в бочках

    Дубовые чипсы для дистиллятов

    Дрожжи для дистиллятов

    Происхождение и свойства дрожжей

    Лактобактерии в производстве виски

    Путь винокура (ч.1)

    Путь винокура (ч.2)

    Очень полезные темы

    Теория ректификации

    Моделирование дистиллята в процессе ректификации

    Контроль головных и хвостовых фракций

    Мифы про ректификацию

    Как правильно отсекать голову и хвост дистиллята

    Ликбез для начинающих (видео)

    Колонна с наклонным дефлегматором 35/1500

    Стабильная МРК-35/1500 ВД

    Огромное количество реальных отчетов о строительстве оборудования

    Статистика форума

    • Участников: 2,444
    • Последним зарегистрировался: guvlan
    • Тем: 795
    • Сообщений: 59,959

    Сейчас на форуме: 301 гостей, 29 участников

    a.sherbakov, Aleksey.Darovskih, Alex.bcn, AlexandrRoss, Andrey_33, Artem.SHitov, cern, d.styler, Dimyn999, EVS, geha69, Gerundey, IGAN, Igor.Miheev, Konstantin, Maks.Rudko, nachmed, Piper, Samagon, Serg, Stolas, transfi, VVB, Бах, Веня, Владимир К, Дмитрий Рауфыч, Николай М, Сергей Севастополь