21 Ответ от skoff

  • skoff
  • skoff
  • Нормально всё
  • Оффлайн

Re: Пивные дрожжи

olegts ©:

Например я разрезаю трубочку для коктейлей. Режу на несколько частей. Запаиваю паяльником вначале один конец, засыпаю туда 1гр. сухих дрожжей, запаиваю с другой стороны.

А если капсулы использовать?
Например:

  • Screenshot_2025-05-27-20-03-02-36_9ecc93bf6683d0fd0fd501ae5792979e.jpg
    size: 252.53Кб type: jpg
Если с вами кто-то не согласен, это ещё не значит, что кто-то из вас неправ.
Стабильная РК 35мм, 1050+500мм, куб 20л, куб 37л, TM-WEB, СРМ JJ, ТЭН 3кВт, пиво

22 Ответ от olegts

  • olegts
  • olegts
  • Профессионал
  • Онлайн

Re: Пивные дрожжи

skoff ©:

А если капсулы использовать?

Они не герметичны. Дело в том, что если например надо будет перенести эти капсулы в другое место, то на капсулы и дрожжи внутри может сесть конденсат (потому, что холодные). А герметичные можно многократно носить и даже в морозилку не класть какое то время. Не отсыреют.

23 Ответ от skoff (2025-05-27 23:13:54 отредактировано skoff)

  • skoff
  • skoff
  • Нормально всё
  • Оффлайн

Re: Пивные дрожжи

olegts ©:

Они не герметичны. Дело в том, что если например надо будет перенести эти капсулы в другое место, то на капсулы и дрожжи внутри может сесть конденсат (потому, что холодные). А герметичные можно многократно носить и даже в морозилку не класть какое то время. Не отсыреют.

Прочитал про них. Достаточно герметичны.
Не могу не проверить  *Chemist*  :)

Предприняв меры предосторожности.
Можно в пенопластовом контейнере переносить.
Уж больно заманчиво. Овчинка стоит выделки.
Заказал капсулы  *THUMBSUP*

Если с вами кто-то не согласен, это ещё не значит, что кто-то из вас неправ.
Стабильная РК 35мм, 1050+500мм, куб 20л, куб 37л, TM-WEB, СРМ JJ, ТЭН 3кВт, пиво
olegts

24 Ответ от skoff (2025-06-11 14:03:49 отредактировано skoff)

  • skoff
  • skoff
  • Нормально всё
  • Оффлайн

Re: Пивные дрожжи

olegts ©:

Когда надо, разрезаю трубочку, высыпаю дрожжи в литровую банку с солодовым концентратом (15брикс). Через сутки дрожжи готовы.

Добрый день!  *HI*
Какой объем жидкости в литровой банке для выращивания нужной колонии?

Покурил вопрос на биppф, калькулятор дрожжей. Замороченно  там как-то %)

После вскрытия концентрата - хранить его как долго можно фактически? А, то на бутылке 5 дней написано.

Если с вами кто-то не согласен, это ещё не значит, что кто-то из вас неправ.
Стабильная РК 35мм, 1050+500мм, куб 20л, куб 37л, TM-WEB, СРМ JJ, ТЭН 3кВт, пиво

25 Ответ от skoff

  • skoff
  • skoff
  • Нормально всё
  • Оффлайн

Re: Пивные дрожжи

olegts ©:

в литровую банку с солодовым концентратом (15брикс).

Можно же сусло предварительно заморозить?

Если с вами кто-то не согласен, это ещё не значит, что кто-то из вас неправ.
Стабильная РК 35мм, 1050+500мм, куб 20л, куб 37л, TM-WEB, СРМ JJ, ТЭН 3кВт, пиво

26 Ответ от Алексей30RUS

  • Алексей30RUS
  • Алексей30RUS
  • Любитель пива рома и бурбона
  • Оффлайн

Re: Пивные дрожжи

skoff ©:

Можно же сусло предварительно заморозить

Да. И микроскоп нужен. Колониии считать и стерильность и... Короче это замороченно писец. Мне проще купить

skoff

27 Ответ от olegts

  • olegts
  • olegts
  • Профессионал
  • Онлайн

Re: Пивные дрожжи

skoff ©:

Добрый день!  *HI*
Какой объем жидкости в литровой банке для выращивания нужной колонии?

Покурил вопрос на биppф, калькулятор дрожжей. Замороченно  там как-то %)

После вскрытия концентрата - хранить его как долго можно фактически? А, то на бутылке 5 дней написано.

По объему, чтоб пена не выползла. Но это же не хлебопекарные, бродит практически без пены.
Я беру белорусский концентрат неохмеленный. Если держать в холодильнике, то и месяц ничего с ним не происходит. Если в комнате, не забраживает, но может плесень появиться на стенках.

skoff