3 741

Re: Помогите новичку (тема для коротких вопросов)

Иваныч ©:

как скажется разбавление продукта до питейной крепости после вызревания в бочке той же самой ароматной водой и сколько примерно лить в граммах на литр?

Если собираешься лить в бочку и если ароматные воды реально ароматные, то лучше сразу после дистилляции разбавляй до 62-65% ароматными водами и заливай в бочку на созревание.  И только потом после созревания  и слива с бочки уже разбавляй до питейной простой чистой водой, желательно осмос.

Иваныч ©:

или аром. водой можно разбавить до 62,5% до бочки и сколько заливать ?

Да  *KISSED*  Процентов 30 от разбавляемой воды можно смело заменить на ароматную...

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.

3 742

Re: Помогите новичку (тема для коротких вопросов)

Здравствуйте!
Надо ли размалывать зерно при зерновом способе,  кто, как и чем  дробит сухое зерно?

БК 28мм. Царга 1300мм.(утепленная, 4шт мочалки) ТЭН 2000вт.(Стабильный РМ) Дефлегматор 40см  (28мм труба в  35мм трубе ) 3шт температурных датчика(в баке, на выходе из дефа, на верху по пару), на воде стоит кран тонкой регулировки.

3 743

Re: Помогите новичку (тема для коротких вопросов)

Поисковиком посмотри. Очень много писали. У меня зернодробилка для этого покупная.

Ленивые всё делают быстро, что бы скорее отделаться от работы и делают хорошо, чтобы не переделывать.
С уважением, Николай.
Моё оборудование : → Винокурня Николя

3 744

Re: Помогите новичку (тема для коротких вопросов)

Иваныч ©:

Надо ли размалывать зерно при зерновом способе,  кто, как и чем  дробит сухое зерно?

Конечно надо :)
Дробят кто чем - от покупных вальцовочных дробилок, и по типу мясорубок, и даже в блендерах.. до самодельных на базе болгарки.
Если для дистилляции - требования как бы минимальные, чем мельче, тем лучше. Но до состояния муки я бы не дробил, муку запаривать - там свои ньюансы.
Если для пива - там все сложнее, там зерно надо раздробить, а шелуху желательно целой оставить, она выполняет роль фильтра при фильтрации сусла.

"Алкоголь, друзья, не помогает, а приносит вред! Он пагубно действует на рассудок, и губит зрение!"(с)Лимонадный Джо
Ваяем медную колонну 35мм/1400 с вертикальным дефлегматором.
Это вам не Таити!!

3 745

Re: Помогите новичку (тема для коротких вопросов)

Спасибо!

БК 28мм. Царга 1300мм.(утепленная, 4шт мочалки) ТЭН 2000вт.(Стабильный РМ) Дефлегматор 40см  (28мм труба в  35мм трубе ) 3шт температурных датчика(в баке, на выходе из дефа, на верху по пару), на воде стоит кран тонкой регулировки.

3 746

Re: Помогите новичку (тема для коротких вопросов)

Иваныч, если процесс требует фильтрацию, то солод лучше «раздавить» на вальцовочной машинке. Тогда шелуха от зерен солода играет роль фильтра. Т.е. это при варке пива или солодовых виски. Если делается осахаривание крахмалосодержащего сырья, то солод можно просто размолоть. Подойдет мясорубка, блендер или что-то подобное. Если делается бурбон, то кукурузная крупа хорошо отжимается после осахаривания и можно использовать мелко молотый солод.

Алкоголь не помогает найти ответ,
он помогает забыть вопрос!

3 747 (2021-02-08 15:33:20 отредактировано Artem777)

Re: Помогите новичку (тема для коротких вопросов)

SOS!!! Не как не могу понять в чем проблема, последнее время при перегоне что на бк что на РК с течением времени(порядка 15 мин.) постоянно падает напор воды, в чем может быть дело? Уже и редуктор на воду поставил. Разводка и краны на фото. Может ли быть проблема в самой разводе или в кранах. Ещё может дефлегматор засорился со временем(водопроводная медная 6ка).
Причем стоит немного прибавить напор резко возвращается к прежнему.

  • IMG_20210208_192204_compress58.jpg
    size: 57.39Кб type: jpg

3 748

Re: Помогите новичку (тема для коротких вопросов)

Artem777, скорее всего обжимная цанга быстросъема сжимается со временем, там подпружиненные лепестки.  Попробуй вставлять жесткую трубку (даже и пластик) в пвх на концы трубки, но чтобы по диаметру подходили...

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.

3 749

Re: Помогите новичку (тема для коротких вопросов)

Artem777, у меня такие же краны на воде. В процессе перегона на рк постоянно приходится добавлять воды, т.к. температура на выходе медленно растёт. При перегонке на дистилляторе такого не замечал, но там и не измерял так точно.

Алкоголь – он как оружие. В умелых и правильных руках - приносит пользу. В руках идиота – опасность.

3 750

Re: Помогите новичку (тема для коротких вопросов)

Artem777, судя по фото, коннекторы на трубку диаметром миллиметров 10, в этом случае лепестки ни при чем, они не сожмут так существенно трубку, чтоб падал напор.
Проблема проявилась только в последнее время, или была всегда? Если не всегда, то надо вспомнить что поменялось.
Зависит только от времени или от температуры тоже? Если например на холодную погонять всю систему?
Поочерёдно элементы системы пробовали отключать?
Без таких проб навскидку как определить где проблема, ванговать пока не очень получается...

Я то свою меру отлично знаю, а вот вас... вас я давно наблюдаю. (с)

3 751

Re: Помогите новичку (тема для коротких вопросов)

Artem777 ©:

стоит немного прибавить напор резко возвращается к прежнему

Скорее всего в кранах проблема. Похоже что это краны от пневматики, и как они ведут себя на воде не известно.

3 752 (2021-02-09 03:01:40 отредактировано Artem777)

Re: Помогите новичку (тема для коротких вопросов)

Димон ©:

Проблема проявилась только в последнее время, или была всегда? Если не всегда, то надо вспомнить что поменялось.

Только в последнее время и с каждым разом все быстрее падает напор. Поменялась только то что разводка появилась перед кранами, до этого со смесителя вода шла на холодильник, а на дефлегматор отдельно. Сегодня проведу эксперименты отдельно на холодную.

Четланин ©:

Скорее всего в кранах проблема. Похоже что это краны от пневматики, и как они ведут себя на воде не известно.

Полтара года до этого стояли все хорошо было.

Иван ©:

Artem777, скорее всего обжимная цанга быстросъема сжимается со временем, там подпружиненные лепестки. Попробуй вставлять жесткую трубку (даже и пластик) в пвх на концы трубки, но чтобы по диаметру подходили...

Исключено, наружный диаметр 12 внутренний 8.

3 753

Re: Помогите новичку (тема для коротких вопросов)

Проще всего поменять краны, потому что это единственная деталь, как я понял, с переменными характеристиками.
Шланги ведь не умеют сами сжиматься? :D
У меня такие краны и шланги-быстросъёмы работают больше пол-года, все очень хорошо (тьфу-тьфу)

"Алкоголь, друзья, не помогает, а приносит вред! Он пагубно действует на рассудок, и губит зрение!"(с)Лимонадный Джо
Ваяем медную колонну 35мм/1400 с вертикальным дефлегматором.
Это вам не Таити!!

3 754

Re: Помогите новичку (тема для коротких вопросов)

Artem777 ©:

Только в последнее время и с каждым разом все быстрее падает напор. Поменялась только то что разводка появилась перед кранами, до этого со смесителя вода шла на холодильник, а на дефлегматор отдельно. Сегодня проведу эксперименты отдельно на холодную.

Нет фото входа и выхода воды на дефлегматор.
Подозреваю что прявляется воздушная пробка в дефлегматоре, и напором воды ее смывает.

Стабильная 35 на клампах, диоптр, РМ-2  (подача и отвод воды-трубки осмос)-Рефрактометры-TDS+Cu БК 28*1000(стала джин палкой)
Если человек не прилагает усилий для своего развития и не опирается на поддержку других, от него никогда не будет пользы.

3 755 (2021-02-09 16:36:40 отредактировано Artem777)

Re: Помогите новичку (тема для коротких вопросов)

bubble-gum ©:

Проще всего поменять краны, потому что это единственная деталь, как я понял, с переменными характеристиками.
Шланги ведь не умеют сами сжиматься? :D
У меня такие краны и шланги-быстросъёмы работают больше пол-года, все очень хорошо (тьфу-тьфу)

Проблема оказалась именно в кранах, на них есть контргайка, дак вот её после настройки крана необходимо затягивать так как у штока есть свободный ход. Но и это полностью проблему не решило, походу кранты краникам.

3 756

Re: Помогите новичку (тема для коротких вопросов)

Как перегнать кукурузный сс на стабильной рк?
Алексей 13

От имени этого пользователя публикуются вопросы присланные почтой или в сообщениях группы. Новости и другие публикации. Данный пользователь является официальным автоматизированным электронным секретарем с искусственным интеллектом и занимается исключительно  размещением вопросов и новостей.

3 757

Re: Помогите новичку (тема для коротких вопросов)

Alice question ©:

Алексей 13

Ректификация зернового спирта с сохранением и усилением аромата виски
Кукуруза конечно не виски, но алгоритм тот же.

Quis custodiet ipsos custodes?

3 758

Re: Помогите новичку (тема для коротких вопросов)

st ©:

Кукуруза конечно не виски

Почему?  Это у скотов не виски, а во всем мире кукурузный виски существует  :)

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.

3 759

Re: Помогите новичку (тема для коротких вопросов)

Иван ©:

Это у скотов не виски, а во всем мире кукурузный виски существует

Че это у скотов? У нас тоже как бы нет... Фигня ваша кукуруза - для нищебродов, кому солода жаль...  :D

3 760

Re: Помогите новичку (тема для коротких вопросов)

d.styler ©:

Фигня ваша кукуруза - для нищебродов, кому солода жаль

Так и скажи, что у вас кроме кукурузных палочек другой кукурузы не продают  :P

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.