861 Ответ от Maxus

  • Maxus
  • Maxus
  • Техноманьяк
  • Онлайн

Re: Часто задаваемые общие вопросы про ректификацию

Artem777 ©:

Да этож жёстко, аж горло дерет когда насадку приходится вытаскивать....

1. Отобрал изики в бутылку, плотно закрыл и выкинул
2. Прогнал еще поллитра из колонны на полной скорости - насадка промылась, почти не пахнет
4. Выключаешь нагрев, перекрываешь воду.
3. Прямо в доохладитель (в трубку отбора) подаешь холодную воду. Вода промывает и охлаждает УО, колонну, насадку, частично куб (ТСА не перекрывать)
4. Включаешь сливной насос, когда термометр в кубе снижает показания с близкой к 100С до ~70С.

Изики не воняют, колонна промыта, охлаждена, каналья не портится... Одни ништяки!

Проточный дистиллятор "Пепелац"
Пепелац 2.0
Пепелац 3.0

862 Ответ от Иван

  • Иван
  • Иван
  • Винокур
  • Оффлайн

Re: Часто задаваемые общие вопросы про ректификацию

Maxus ©:

Отобрал изики в бутылку, плотно закрыл и выкинул

Смотря откуда, некоторые весьма полезно раз-два обернуть через брагу ибо эфиры генерируются.

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.

Сайт Иван

863 Ответ от Artem777 (2024-12-09 14:46:52 отредактировано Artem777)

  • Artem777
  • Artem777
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Часто задаваемые общие вопросы про ректификацию

Maxus ©:

Изики не воняют, колонна промыта, охлаждена, каналья не портится... Одни ништяки!

А ещё проще просто пооджимать в конце спирт без фанатизма, потом слить остатки спирта-изиков до градусов 83* в голове колонны в следующий перегон и выключить колонну. Далее сливаем кубовый остаток в каналью насосом, нечего не разбираем, в следующий перегон головами все отмоется и так все по кругу.

Винокурня Алтайская
Рк 2" 1.8 м.

864 Ответ от Maxus (2024-12-09 15:07:02 отредактировано )

  • Maxus
  • Maxus
  • Техноманьяк
  • Онлайн

Re: Часто задаваемые общие вопросы про ректификацию

Иван ©:

Смотря откуда, некоторые весьма полезно раз-два обернуть через брагу ибо эфиры генерируются.

Так "полезные" и не такие зловонные. Это другое дело. Сахарные только в помойку, даже на растопку мангала слишком вонько - мясо испортишь.

Artem777 ©:

пооджимать в конце спирт без фанатизма

У меня примерно так:
10ч спиртовая полка на скорости 1,75л/ч
1ч 1,2л/ч
30 мин 800мл/ч
30 мин 400мл/ч
К этому моменту к середине колонны подбираются хвосты. Меняю емкость на предхвостовую, отбираю до момента, когда верхний датчик выйдет на "хвостовую полку" - в этом состоянии все три графика (низ, серед и верх) выпрямляются в горизонталь вверху. От верхнего датчика до УО около 40см - вот в них и собираются все изики. Предхвосты на кольцевание, а изики в утиль. После них колонна чистая, почти не пахнет, чуть какими-то ЖК или аромаводами даже. Диоптр потеет, жирнеет (да-да, на сахаре).

Artem777 ©:

кубовый остаток в каналью насосом, нечего не разбираем, в следующий перегон головами все отмоется

У меня нет отдельного помещения для этого. Приходится всё убирать с кухни, хоть и полуразобранное.

Проточный дистиллятор "Пепелац"
Пепелац 2.0
Пепелац 3.0

865 Ответ от gamych

  • gamych
  • Винокур
  • Оффлайн

Re: Часто задаваемые общие вопросы про ректификацию

bubble-gum ©:

Я по мере сил ответил.

У меня, честно говоря, создалось впечатление, что Вы с этим Вашим "незабываемым ароматом и изюминкой" вдобавок к ответу по мере сил ещё и шпильку подпустили в адрес этих, "у кого колонны". Ну типа "обдирает аромат" и всё такое.

Наверное пригрезилось мне :)

А насчёт происхождения вонючек особого мнения не имею, нет.

866 Ответ от bubble-gum

  • bubble-gum
  • bubble-gum
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Часто задаваемые общие вопросы про ректификацию

Не, ничего такого.. :)

"Алкоголь, друзья, не помогает, а приносит вред! Он пагубно действует на рассудок, и губит зрение!"(с)Лимонадный Джо
Ваяем медную колонну 35мм/1400 с вертикальным дефлегматором.
Это вам не Таити!!

867 Ответ от Олеган

  • Олеган
  • Винокур
  • Оффлайн

Re: Часто задаваемые общие вопросы про ректификацию

Народ подскажите, для двухдюймовой колонны, высота насадочной части 1,7 метра, с какой скоростью предпочтительно собирать головы и главное на какой мощности лучше это делать? Пленочный режим это как я понял когда не шумит колонна, так вот я собираю на 600 ваттах и скорость примерно 100 мл в час, но и на 900 ваттах она тоже не будет шуметь....

868 Ответ от Maxus

  • Maxus
  • Maxus
  • Техноманьяк
  • Онлайн

Re: Часто задаваемые общие вопросы про ректификацию

Олеган ©:

Пленочный режим это как я понял когда не шумит колонна, так вот я собираю на 600 ваттах и скорость примерно 100 мл в час, но и на 900 ваттах она тоже не будет шуметь....

Плёночный режим - вымышленеый. Он существует только в теории. Он неконтролируемый (не наблюдаемый), точно сказать, что происходит в колонне при какой мощности, нельзя. Считается, что для него нужно слишком много идеальных условий. Чаще в колонне происходит какой-то смешанный режим.
В народе пленочным стали называть режим подачи минимальной мощности нагрева, при которой возможно разделение и отбор в колонне.

Проточный дистиллятор "Пепелац"
Пепелац 2.0
Пепелац 3.0

869 Ответ от Олеган

  • Олеган
  • Винокур
  • Оффлайн

Re: Часто задаваемые общие вопросы про ректификацию

Maxus ©:

Плёночный режим - вымышленеый. Он существует только в теории. Он неконтролируемый (не наблюдаемый), точно сказать, что происходит в колонне при какой мощности, нельзя. Считается, что для него нужно слишком много идеальных условий. Чаще в колонне происходит какой-то смешанный режим.
В народе пленочным стали называть режим подачи минимальной мощности нагрева, при которой возможно разделение и отбор...

Понял. Тогда на какой мощности лучше отбирать головы? Так то я и в предзахлебе могу отбирать, просто я заметил что при 600 ватт ну как-то многовато объема выходит на выход всех подголовников.

870 Ответ от olegts

  • olegts
  • olegts
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Часто задаваемые общие вопросы про ректификацию

2", 1.5м. Отбираю головы на 800 ватт индукция. Все утеплено и бак и царга.

871 Ответ от Artem777

  • Artem777
  • Artem777
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Часто задаваемые общие вопросы про ректификацию

2",1.8м, головы на 1 кВт, скорость от 50 мл до 100 мл. Тело 2.3 кВт, скорость 1.5 л/ч.

Винокурня Алтайская
Рк 2" 1.8 м.

872 Ответ от Лёха 73

  • Лёха 73
  • Профессионал
  • Онлайн

Re: Часто задаваемые общие вопросы про ректификацию

Олеган ©:

Народ подскажите, для двухдюймовой колонны, высота насадочной части 1,7 метра, с какой скоростью предпочтительно собирать головы и главное на какой мощности лучше это делать?

2дюйма 1,7метра насадки. Головы 185вольт 70мл/ч, тело 210вопьт. 1,6л/ч. Тэн 3000 ватт.
Всё зависит от плотности насадочной части колонны.

873 Ответ от olegts

  • olegts
  • olegts
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Часто задаваемые общие вопросы про ректификацию

Лёха 73 ©:

Всё зависит от плотности насадочной части колонны.

Кстати, важное уточнение...

874 Ответ от anfimychev

  • anfimychev
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Часто задаваемые общие вопросы про ректификацию

Приветствую господа винокуры! Подскажите пожалуйста такой момент, необходимо ректифицировать СС сахарный на спирт, а ближайшие дни давление пониженное… Как быть просто учесть что температура кипения будет ниже и вперед или отказаться от ректификации до нормализации давления?

875 Ответ от nnbel

  • nnbel
  • Винокур
  • Онлайн

Re: Часто задаваемые общие вопросы про ректификацию

anfimychev ©:

Как быть просто учесть что температура кипения будет ниже

Думаю главное стабильность , чтобы она "стояла" а точка кипения дело второстепенное

876 Ответ от anfimychev

  • anfimychev
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Часто задаваемые общие вопросы про ректификацию

nnbel ©:

Думаю главное стабильность , чтобы она "стояла" а точка кипения дело второстепенное

Я тоже к этому склоняюсь….

877 Ответ от Иван (2025-01-15 11:05:03 отредактировано )

  • Иван
  • Иван
  • Винокур
  • Оффлайн

Re: Часто задаваемые общие вопросы про ректификацию

anfimychev ©:

или отказаться от ректификации до нормализации давления?

Не отказываться  *En*

Maxus ©:

Плёночный режим - вымышленеый. Он существует только в теории.

Это уже выходит за грани реальности... Пленочный режим описан в гидродинамике как отче наш, но в нашем случае есть особенности... будет время - будет отдельная тема.
 

Maxus ©:

В народе пленочным стали называть режим подачи минимальной мощности нагрева, при которой возможно разделение и отбор в колонне.

И да и нет - есть тут часть правды... ладно, будет время - разберемся более детально простыми словами..

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.

Сайт Иван

878 Ответ от olegys

  • olegys
  • olegys
  • Винокур
  • Оффлайн

Re: Часто задаваемые общие вопросы про ректификацию

anfimychev ©:

Приветствую господа винокуры! Подскажите пожалуйста такой момент, необходимо ректифицировать СС сахарный на спирт, а ближайшие дни давление пониженное… Как быть просто учесть что температура кипения будет ниже и вперед или отказаться от ректификации до нормализации давления?

А честно говоря в чем проблема ? Вы заберётесь на вершину Эвереста ? гда вода будет кипеть при 80 градусах . Всё остальное уже от "лукавого" да простят меня "гуру" форума , как бы там не было мы гоним самогон , хоть и высокого качества.

879 Ответ от Artem777 (2025-01-15 13:29:38 отредактировано Artem777)

  • Artem777
  • Artem777
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Часто задаваемые общие вопросы про ректификацию

anfimychev ©:

ближайшие дни давление пониженное… Как быть просто учесть что температура кипения будет ниже и вперед или отказаться от ректификации до нормализации давления?

Проблема не в повышенном или пониженном давлении а в его изменении во время ректификации. Просто если будет изменятся давления температура тоже будет меняться, это не составляет проблемы когда есть барометр. К примеру мы видим что растёт давление и вместе с ним может и температура немного подростки и мы понимаем что это не хвосты подошли а просто изменение давления и спокойно отбираем дальше.

Винокурня Алтайская
Рк 2" 1.8 м.
Алексей30RUS

880 Ответ от Олеган (2025-01-15 13:17:16 отредактировано Олеган)

  • Олеган
  • Винокур
  • Оффлайн

Re: Часто задаваемые общие вопросы про ректификацию

Иван ©:

но в нашем случае есть особенности... будет время - будет отдельная тема.

Очень бы хотелось, Иван. А то разделения в этом режиме никакого нет, головы вроде отходят но по ходу не все подголовники. Вчера и сегодня перегонял 900 мл голов с подголовниками и банок 5 не удавшихся настоек, как раз в которых спирт делался с отбором голов с подголовниками в пленочном режиме.

Так вот, нынче головы и подголовники снимал в режиме 90%  мощности от предзахлеба. Так вот чистый спирт пошёл когда я отобрал голов с подголовниками более литра.
Получается что в пленочном режиме часть примесей идёт в отбор. В том и разница.