Помогите новичку (тема для коротких вопросов) (Страница 61 из 283)

Но вы наверное особенный и вам нужно всё по несколько раз писать и объяснять, на форуме на все ваши вопросы есть ответы. Но нет есть же тема Вопросы новичков.

Я думаю не поможет даже БИБЛИЯ ФОРУМА, по вашим вопросом сложилось мнение, что у вас нет общей картины , что да как. По этому я предлагал пройтись по темам почитать , но у вас наверное времени нет?
Да и юмор с агрегатом очень черный

Вот опять вопрос "какой дистиллятор лучше", что под лучшем у вас понимание? да хоть кастрюлю возьмите вам на нем СС сделать надо, что бы потом СС отправить на РК. Можно бидон молочный, приделайте к нему холодильник  вот вам ссылка Как сделать прямоточный холодильник за 10 минут (новичкам) и у вас получается самый лучший дистиллятор.

Для меня вот лучший наборчик. Мечта, можно сказать. Но чертежей и сметы пока нет.

Надеюсь, Иван не в претензии, что спёр картинку.

можно и  фотку скинуть куба своего, а так его и для дистиллята и для рк используйте, вот как я делал посмотрите Колонна с отрицательным углом фото постройки

Всем Привет!
Брагу из яблочного жмыха 130л (сухой жмых от центробежной выжималки 6-7 кг, вода 15-17л, сахар 2,5 кг) сбраживаю на дикарях. 2 недели бродило со жмыхом, который перемешивал 2 раза в день. Набродило около 5% спирта при сахаристости 3-4%. Потом жмых отфильтровал, чтобы добродить по белому и уже более недели наблюдаю очень слабое брожение. Показатели сахара и спирта после фильтрования, почти не изменились, так и ззависли на 3-3,5% сахара и 5-6% спиртуозности. РН браги 3,7. В помещении Т около 24-25С.
Думаю, надо закинуть хороших винных дрожжей, чтоб сахар досуха подъели, а то дикари уже не хотят. Перегонять 5-6% брагу не вариант, хотелось хотя бы до 8% сделать.
5 дней назад поставил еще 130л такой же браги на дикарях. Также перемешиваю шапку 2 раза в день,, брожение идет, шапка поднимается и пениться, но думаю, что могут тоже рано остановиться, особенно после фильтрации. Думаю, что в эту свежую тоже кидануть надо бы.
Подскажите, какие лучше дрожжи купить, чтобы органолептику хорошую получить?

Боюсь дом придется продать ради такого наборчика если еще хватит

Спасибо, Иван! В адресс белорусских- слышал нелестные отзывы. Сам их пробовал (спиртовые и винные) в том году для яблок (жмых) и для сахарной, но это был самый первый опыт, поэтому сравнить не с чем..
Задача осложнена тем, что пастеризацию я не делал, да и в первой браге дикари давно орудуют, а во второй свежей браге, тоже взялись. Прочитал тему по ссылке. Там делается по белому из чистого сока. Сок я пустил на вино, как в том году. Перегонять его на сэм-жаба душит, вот и делаю из отходов виноделия (только жмых).
Слышал неплохие отзывы о Малтифлоре, но не знаю как он с дикарями разберется. В московском представительстве (самогон и водка) советовали supravin на дикари кидать, но после попадоса с покупкой говноаппарата (в другом подобном магазе) выработалась привычка, перепроверять информацию барыг, у знающих и мат незаинтересованных людей....
Кстати, сливу сбраживал в этом году тоже на дикарях по аналогичному рецепту, так  выбраживала досуха, до 14%-легко, яблочный сок-тоже хорошую динамику показывает на ДД и том и в этом году, а жмых до 5% и сцука, дальше не хочет...

Нелестные отзывы в адресс белорусских не от торгашей слышал, а на самогонщиков где-то...
Неужели они, по органолептике, не хуже Малтифлора или Лалвина...? Реально проверяно?

Иван, рекомендуешь не морочиться и снова белорусские взять? Просто думал че нить получше попробовать...по ароматнее охота... Сливу перегнал, которую тоже на дикарях делал. НДРФ-почти сливой не пахнет...(((. Делал по Габриелю. С браги получал СС около 40%, потом 2 укрепляющие промежуточные (без дробления) перегонки СС - до воды, в результате СС-80-82%. Потом этот СС на нолуколонну (длина 80 см, диаметр 42, спн 4х4, деф-рубашка с отрицательным углом или "клюшка"). Пробовал и с возвратом и без. Ароматы токо с головами и то чуть-чуть, а тело НДРФ-без ароматов. Внизу ароматов (так называеымых ароматных вод) тоже почти не было. Мож слива не очень ароматное сырье? Или что не так делал?
С яблоками не хотелось бы повторить неудачный сливовый опыт...