Брага из муки(крупы/дробины) и солода (Страница 20 из 25)

Однозначно!
Да, и у меня выход маленький получается. Про удешевить процесс, - не понял... Из всех компонентов самый дорогой - солод, беру примерно по тем ценам, которые ты упомянул. Ну, не важно...
Я бурбон хочу сделать (самоцель). Т.к. опыта мало, пока беру солод по максимуму, часть на разжижение, часть на осахаривание. Как только с осахариванием (температурой паузы) руку набью - начну долю солода уменьшать за счет зерна. Я ведь на дровах затираю - это вам не перистальтические насосы с доохладителями из пельтье, тут навык нужен. Микроконтроллер каждый прошить может, а дрова в нужном темпе подкидывать - искусство.

Список терминов

Офигеть! То есть ты пришёл сюда, чтобы ответить на мои тупые вопросы?

Хочешь про психиатрию поговорить? Давай! Я ещё не всё забыл  только в другой теме.

Как излагаешь, так и понимаю 

Представь, что такое возможно.
Мифы про ректификацию, ректификационные и другие колонны

Вижу, что тебе нормально так проехали по ушам.
Шоумены от Самогона (развлекательная тема)

Вот это и хочу порекомендовать, ибо ты не знаешь, наверное не знал правильнее будет сказать, что это такое. Но, при желании, можно всё проанализировать и сделать выводы.

Опять мимо. Я общаюсь просто без всяких оберток - примерно так, как хотелось чтобы с мной говорили.

Давно почитываю этот форум и вот конец моей форумной переписке (несколько раз в жизни и все разы на этом ресурсе). Всем спасибо, кто дал мысль и кто просто по...ть да поумничать тоже удачи в этом трудном деле. Я как инженер-конструктор  ракетно-космической техники привык общаться с профессионалами своего дела, коротко и понятно и если что-то не понимаю, то разбираюсь до победного конца, но разбираясь строить знатока- быстро вычисляется и таких мы обходим стороной. Когда общаешься с недоучками, то первый признак - это ... . Опытный человек и так этот и др признаки хорошо знает, лекции не будет. Кто с опытом прочтет и так все понимает и не будет тратить своё время на писанину.
А разобраться самому в данном, прикладном случае- это самому попробовать сделать дистилят из одной браги  разными методами, да не пожадничать n т. руб. сдать в лабораторию  (обязательно отдельно обговорить юстировку хроматографа! многие дурят и 2 одинаковых образца дают при новой сдаче образцов существенно отличные показатели). И будет вам знание и при надлежащей интерпретации - опыт. Это про метод Габриэля, который не панацея и в нем много недостатков, но есть полезные и эффективные моменты, которые я, к примеру, использую. И мне всё равно где он его подсмотрел или что недопонял! А тем, кто не пробовал, не проверял на практике желаю дальше выдумывать свою религию и больше и еще больше пи...ть- это вас красит, к сожалению единственное что.

Да куда мне- тут же намного сложней чем расчеты и выводы влияния гармоник колебания на сложные конструкции и отдельные элементы РКТ.

Всем счастья!
Конец связи.

самокритику принимаем, зла на тебя не держим

Так чего сюда в крестьянскую среду потянуло? Как говорится, академиев не кончали.

Есть професхорский форум, там габриэль в почете.

вывод правильный, только разработчики РКТ учатся на своих ошибках. А бедные крестьяне, от сохи , учатся на чужих....

Вот и задаются все вопросом, а почему у нас ракеты все хуже и хуже летают?
Был у меня случай на снегоходном форуме, когда кандидату наук, бывшему директору завода, который очень этим кичился и считал себя супер профессионалом, несколько месяцев пришлось объяснять механику его агрегата с фотографиями и пояснениями. А все он вел примерно такие же речи.

Это точно. Ничего дельного от тебя нет. Даже фотографии аппарата.

Привет всем!
В магнитном магазине по акции мука гречневая в фасовке 0,7кг в пересчете стОит ч-т около 52руб./кг Подскажите, интересное это предложение для нашего дела? И, если "да", то в каком виде использовать, чисто гречневый виски, или добавлять к ячменю или пшенице? Будет ли что в этом интересное в плане вкуса/запаха?

Что-то раз за разом не удается работа с ячменной дробленкой.
При этом с кукурузой, которая, по идее, куда как сложнее - раз за разом получается.

Подробно методика в моей теме (ссылка внизу), в коротко в общих чертах:

- нагреть воду до кипения,
- внести дробленку, подождать чуть-чуть,
- немного солода+ холодная вода, делаем 70С
- 15-20 минут,
- Греем до кипения, варим час,
- холодная вода+солод, ~65С
- ждать,
- через полчаса-час, на температуре 61-62, еще чуть-чуть солода,

Так вот, ячменная дробленка остается после всех процедур клейкой, не разжижается, крахмал осахаривается не весь, выход спирта непредсказуемый (иногда нормальный).
Вариации "засыпать в кипяток и сразу проварить час" тоже проводил, принципиальной разницы нет.
То есть "идеальную" картину - осевшая дробина и слой сладкого сиропа сверху - на ячке получить не удается.

Совет "забей на ячку, делай чистый солод" можно не озвучивать, сам к этому склоняюсь. Но незакрытый гештальт останестя, порядок-то должен быть

Piper,
Попробуй дроблёнку с солодом, что выделил для разжижения, внести в воду при Т около 68гр, так чтобы попасть на паузу 65гр. И подержать около 40мин, а уже потом разваривать.
Мне помогла такая метода.
Винокурня дачная.
Винокурня дачная.