Винокурня Piper (Страница 1 из 7)

За последние дни изрядно замусорил форум вопросами про измерение мощности. Сегодня, наконец, набрался решимости разобраться сам.

Для нормальных людей, которые продумывают всё заранее, это сообщение, скорее всего, не будет иметь ценности. Это про "путь раздолбая", который 3/4 работ делает на коленке и второпях.

Итак, есть куб с врезаным 2 кВт ТЭНом.
Управляется китайским регулятором, заявлен на 4 кВт:

на егуляторе висит блок розеток, на нем - некий показометр, купленный также второпях. Что-то показывает, "больше-меньше" отрабатывает чётко, но как реагирует на покоцанную синусоиду - неизвестно.

В одной из тем мне ткнули носом в то, что для определения мощности можно померить ток ДО ркгулятора, где еще есть синусоида. А сегодня при прогулке по рынку набрел на совсем недорогие токовые клещи. Прибор полезный, давно хотел купить.

И затем провел замеры клещами тока до регулятора при разных положениях самого регулятора. И свел это в табличку, сопоставив с показаниями "вольтметра", воткнутого после регулятора. Соответственно, произведение тока до регулятора на напряжение в сети дает мощность, выделяемую на ТЭНе + на регуляторе. Предполагаю, что на регуляторе выделяется не более 50 Вт (рука терпит всегда), т.е. можно пренебречь.

Что получилось? Получилось, что "вольтметр" показывает вообще пургу, хотя, к счастью, монотонную. Ниже - несколько округленных значений для представления:

Вольты показометра    Истинные Ватты
212                           2250
180                           2000
160                           1900
140                           1750
120                           1600
100                           1450
80                            1200

При этом предзахлебный режим у меня реализуется на "показаниях" 155-170 Вольт, т.е. именно на той мощности, на которой он и должен быть для моей 35 мм. колонны.
Я успокоен и доволен.

Совет всем: продумывайте компоненты, не покупайте фигню второпях.

Artem.SHitov, 21 Ом одним прибором, 20.7 другим. Т.е. более-менее бьется, особенно с учетом того, что 212 на полностью "открытом" симисторе - это тоже некая фантазия показометра.

В общем, если случится следующий приступ перфекционизма - буду, вероятно, РМ-2 прилаживать.

devil-arz, у меня было неприятное ощущение, что на моей колонне захлеб наступает при значительно меньшей мощности, чем положено по конструкции и расчетам.

Теперь этого ощущения нет

Ну и вообще, на значениях показометра около 100 В расхождение между настоящей мощностью и той, про которую я думал - в два с половиной раза, это уж слишком. В частности, это означает, что пленочного режима у меня, скорее всего, никогда не устанавливалось. И сложности с отбором голов в режиме БК сразу получают объяснение.

Просто совсем уж негодный у меня индикатор напряжения оказался.

По поводу сопротивления - Артем усомнился в правильности измерений, вот и сделал дополнительное проверочное действие.

devil-arz, всё так.

Но какие-то общие количественные закономерности и рекомендации все же есть.
А при ошибке в оценке параметра в 2.5 раза ими воспользоваться не получается

21 Ом, 220В.
2000Вт/220В=9А- теоретический ток в цепи
220В/9А=24,5Ом- теоретическое сопротивление 2кВт ТЭНа
220В*220В/21Ом=2300Вт- реальная мощность ТЭНа

2000 Вт*21 Ом= 42000 В2= 205 В- реальные, при 180 В показометра
1750 Вт*21 Ом= 36750 В2= 192 В- реальные, при 140 В показометра
1450 Вт*21 Ом= 30450 В2= 174 В- реальные, при 100 В показометра

Сначала 40 В к 13 В, потом 40 В к 18 В. Можно график строить .

Голова по-прежнему не давала покоя рукам...
Завалялся почти метр кондиционерной трубки.
Решил сделать маленькую БК для перегона настоек - узо и джинов.

Труба 22 мм., 1 метр, фитинги  3/4.
На будущее предусмотрена возможность укорочения (пара фитингов куплена про запас), когда с маленьким кубом определюсь.
На входе 1/4 под кран от пневмоинструмента, на выходе - 8 мм (такие у меня все выходные шланги).
Верхушка с градусником и холодильник есть от дистиллятора.

Насыщенный weekend получился. Наконец дособрал и запустил пароген.
Теперь жалею, что не сделал это раньше
Хотя процесс сборки-разборки требует некоторого времени. Значительно меньшего, чем отмывка пригоревшего куба.

Нагрев парогенератора - ТЭН 2 кВт (по факту 2.25) + большая конфорка индукционки, 2.1 в норме и 3-с-чем-то в "форсаже". Оочень энергично перегон зерновой каши идет.

Длинный паропровод - потому что задуман перенос основного куба на пол и установка длинной царги, чтобы укрепление небольшое было. Надо кое-какие переходники допаять.

Из того, что не видно: барботер - сильфонная газовая трубка 100 см., по дну куба изогнутая кольцом. Выход пара - 30 отверстий 3 мм. сверлом по кольцевой части, к концу - чаще. Реально чуть больше, т.к. сверло иногда делало еще маленькую дырочку на противоположной стенке

Испробовал маленькую БК. Старую скороварку с дачи привезти так и не удалось, купил маленький 5 л. куб отечественного люберецкого производителя.

Люберецкий производитель верен себе: хороший конструктив, разумная цена, посредственное исполнение (не обработаны швы внутри, слегка коробленое дно). Тем не менее, в комплексе - нормальное решение. В близком будущем надеюсь врезать ТЭН. Пока - на плите под вытяжкой, в укороченном виде.

Маленькая БК запускалась на перегоне джина, на пустой трубе. Запуск показал, что дефлегматор все же великоват, индукционную конфорку что 1.4 кВт, что 1.8 кВт нейтрализовывает с ничтожным расходом воды. При последовательном подключении холодильника и дефлегматора вообще ад, при раздельном - трудно, но возможно. Правда, пока кубик не утеплен.

Но в общем при наличии регулятора и игольных кранов работать можно, укорачивать подожду до тестов на полной высоте.

Да везде... Хитро-вар эконом, 5 л., верхнее отверстие 80 мм, фланец на 3 гайках. 2250 руб.
Удобно спрячется на хранение в большой куб или в ведро.

Я взял с дыркой 21 мм., но по описанию есть еще 30мм и 40мм. Но я пошел по простому пути - сверху переход 1/2 M - 3/4 F, снизу на него контргайка с юбкой.

Вот под это и взял. Сегодня от лени задумался над конструированием джин-корзины.

Пришло время посмотреть, что получилось из винограда.
Взял бутылочку виноградной водки, выдержанной в стекле с начала октября. Приятно, фруктово - но собственно винограда как-то не хватает.

Вспомнил про странный "пост-хвост", полученный на БК: Чача в домашних условиях Рецепт самого вкусного виноградного бренди

Пост-хвост, разведенный примерно 2:1 65%, простоял на щепке два месяца. В концентрированом виде - запах сильный, почти неприятный, хотя косточка-веточка угадывается.

В концентрации 2 чайных ложки на 0.5 чачи - оказалось отлично, придало напитку желаемую виноградность, грубость и "косточковость".

Такой вот первый опыт осознанного купажа.

------------------------------------------------------------------

Ну и вдогонку - про маленькую БК и маленький куб.

За прошедшее время было наделано немало джина и анисовки - как-то хорошо они пошли и у меня, и у знакомых, особенно после хотя бы недельной выдержки.

Также после нескольких попыток вроде получился абсент.

Ботанику подвешиваю в марле,  грею на индукционке под вытяжкой (т.е. на коротышке) - до покупки ТЭНа в маленький куб так и не доеду никак, далего от меня Митино, а ближе мест не знаю.

Дефлегматор укоротил примерно на треть просто ослаблением и отпаиванием части нижних витков, без обрезания. Висит теперь спирать вокруг колонны. С длиной припаянного буду еще эксперементировать, пока окончательной ясности нет, возможно, надо виток вернуть для отжима хвостиков.

----------------
ПОПРАВКА: после того, как всё уложилось и вкусовые рецепторы восстановились оказалось, что 2 чайных ложки на поллитру - грубовато. Хотя непритязательным гостям понравилось. но для себя развел мягким ароматным виноградным спиртом из другой партии 2:1.

Собрался с утра поставить "комбайн" с ячменным сырцом. Сходил на балкон за банками.

И тут случилась заминка горлышки у банок узковаты - СС из них не вываливается. Ушло лишние полчаса на отогрев-выковыривание.

мало места занимает и не замерзает.