Моя нановинокурня (Страница 1 из 37)

Нашел на работе метр медной 28 трубы, несколько окислившейся, местами позеленевшей. Сегодня постараюсь отчистить лимонкой, начал вчера, но лимонка кончилась. Вопрос- куда применить? Есть следующие варианты- совсем оборзеть, и сделать еще одну царгу для БК, на этот раз длинную и без насадки (короткая без насадки и длинная с насадкой уже есть), собрать колонну с отбором пара под дефлегматором, собрать колонну с отбором жидкости под дефлегматором. Затраты минимальные, для колонны на первое время димрот с заглушкой, ТСА,  доохладителем, краном отбора, шлангами и т.п. могу снять с РК, на будущее большая часть материала есть. Уши растут отсюда

Интересует возможность самостоятельной остановки процесса отбора при подходе хвоста (все условно, полной ректификации не хочу), энергоэффективность на данном этапе мало волнует.

Вот я тоже хочу по такой же схеме, только у меня уже предусмотрена возможность. Где стрелка есть резьбовая втулка.

Ну тогда я подожду твой вариант, а сам попробую как нарисовал, собственно и переделывать ни чего не нужно.

Только я вот не понимаю как твоя система сама себя сможет контролировать.

Тогда дерзай, будем посмотреть что выйдет.

Иван, да я понимаю, что проще термомнтр в 2/3 и датчик, просто спортивный интерес. Как оно себя поведет. Не понравится паровой отбор- переделаю в жидкостный, потом может отпилю верх, оставлю царгу.

Таки согласен... В дэфе спирт будет конденсироваться и в царгу стекать. А через боковую трубку отбора пара, уровнем ниже ДEФа, весь хвост и полезет в холодильник...

Как обычно, планы- планами, а получается по-другому. Отбродила брага на разных дрожжах, перегнал на СС, по объему отдельно перегнать не получается. В итоге решил все смешать и гнать на РК. Случайно наткнулся на приличного вида нерж. мочалки, 10р/шт, взял пять. Поменял насадку в РК, в итоге перестала захлебываться на большой горелке. К вечеру выгоню, отпишусь.

Процесс близится к завершению. В тему по использованию разных дрожжей писать выводы пока не стоит, т.к. эксперимент не чистый. Что могу отметить:
-Аромат подголовника мне понравился, он другой, тему по дрожжам буду тестировать дальше
-Пять мочалок, головы и подголовник 1 капля в секунду; отбор с ФЧ, наверное, 1 первой трети тела мне понравился, аромат гораздо сильнее, хвост чуть пробивается, но он не противный, и мне пофиг, все в курсе ) Крепость части отгона 90-91%, короче БК с жидкостным отбором.
Сейчас собираю остаток 93-95% отдельно. Самое интересное, что вкус дистиллята тоже другой, но тут тоже все не просто, стаый солод закончился, этот затор на новой партии другого производителя. По запаху он сразу отличался, в нем есть что-то то-ли от сена, то-ли от коровника. В общемнадо продолжать. Похоже надо действительно не мудрить, и делать вторую "ароматную" царгу для РК.

Итак, вчера перегонял СС из ячменного солода и кукурузного крахмала, на дрожжах Кобра Виски. Могу сказать, что вкус и аромат отличается от того, что был на САФе, но похож на то, что было на Кобре плюс Малтифлор. Продолжаем выяснять причину ) Т.к. использую другую партию солода, следующий затор будет на на новом солоде на старом САФе, для сравнения.
Перегонял по-всякому, сначала отогнал голову с запасом на БК с насадкой, тело брал с условной спиртовой полки, (у меня дельта 0,3 градуса), потом специально лез в хвосты, еще где-то на полградуса. По ходу дела разводил шприцем и дегустировал, так чтоб не надегустироваться в зюзю. Брал, пока не стало противно пахнуть и жестко на мой вкус. Потом головы залил обратно, накрутил РК и начал отбирать частями, в разных режимах. Часть взял с завышеным отбором, часть с небольшой мощностью и малым ФЧ, часть с нормальным отбором (на джин), и часть получилась с хвостами- пойдет на РК повторно, тоже на джин. По субъективным ощущениям, что БК, что РК с завышеным отбором или малым ФЧ на одинаковой царге дают примерно одинаковый продукт, даже не смотря на разную спиртуозность (от 85% до 91%).
Наконец нашел применение отработавшим дубовым палочкам- закоптил часть дистиллята в трехлитровой банке с угольком. Результат пока радует, помимо дымности появляется сладость в аромате. Не торф, конечно, но очень интересно. Исходная тема Дистилляты с "дымком", копченая водка

Согласен, не корректно выразился. На мой взгляд, продукт схож по органолептическим характеристикам. Это я к тому, что для себя на практике уяснил, что никакой принципиальной разницы на выходе нет между паровым и жидкостным отбором, и полной и неполной конденсацией паров. Короче, БК геморройней и медленней, чем короткая РК. Наверное, чем любая РК.

Мне сложно сказать, за чем я гонюсь ) За вкусом и ароматом, которые меня устроят. Копченость очень интересна, надо будет попробовать с торфом, либо солод, либо как мужие из статьи, со шлангом в бутылку. В пятницу Teacher's употребляли, тоже норм пошел, менее хвостат, но не менее интересен. Dewars еще люблю. С другой стороны, бурбоны не копченые, но я вообще не понимаю, как этот характерный аромат (гниловатых яблок, на мой взгляд) может появиться в зерновом самогоне. К бурбону у меня вообще много вопросов, про максимальную крепость 80%, и про doubler, и есть ли между этим связь.