221

Re: Рефрактометр для вина, соков, браги, пива и сахарных растворов

Понял. Спасибо всем.

222

Re: Рефрактометр для вина, соков, браги, пива и сахарных растворов

semen1975 ©:

Недавно приобрел на Алиэкспресс рефлектометр-спиртометр

Тоже купил такой, расхождения также в 3-5 градусов с асп, там чем выше крепость тем больше погрешность. Думаю стоит откалибровать под 40.

223

Re: Рефрактометр для вина, соков, браги, пива и сахарных растворов





Коллеги подскажите как избавиться от налета на стекле рефрактометра? Не знаю как оно образовалось, всегда после измерений промываю водой. А тут недавно открыл, и тут такое. Пробовал пока только губкой с фэйри тереть, толку 0. Думал заказать отдельно стекло, но нету, поэтому решил спросить, может кто сталкивался с такой проблемой.

  • photo_2022-03-03_22-06-57.jpg
    size: 66.99Кб type: jpg
  • photo_2022-03-03_22-07-03.jpg
    size: 63.73Кб type: jpg
  • photo_2022-03-03_22-07-06.jpg
    size: 63.98Кб type: jpg
  • photo_2022-03-03_22-07-13.jpg
    size: 63.99Кб type: jpg

224

Re: Рефрактометр для вина, соков, браги, пива и сахарных растворов

Сеня, похоже на накипь.
Кислотой её, лимонной, попробуй смыть.

РК 35х1600

225

Re: Рефрактометр для вина, соков, браги, пива и сахарных растворов

kvic ©:

похоже на накипь.

Интересно, как она там появилась? Смывал конечно жесткой водой, но каждый раз все протирал.
Лимонкой попробую, спс. Спрашиваю заранее, чтобы вообще стекло не испортить, т.к. оно (стекло) гладкое со всех сторон.

226

Re: Рефрактометр для вина, соков, браги, пива и сахарных растворов

Сеня, а может все-таки забыл промыть? На солнце не хранил, может пластик посыпался?

Homo est mundi pars

227

Re: Рефрактометр для вина, соков, браги, пива и сахарных растворов

Сеня, механически полировочной пастой, в ручную на фетре..
Зеленой пасты ГОИ достаточно

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу!

228 (2023-09-16 21:25:47 отредактировано avk2307)

Re: Рефрактометр для вина, соков, браги, пива и сахарных растворов

Кто может объяснить такую вещь, почему рефрактометр показывает в выгнанной барде 5% сахара и 2 градуса алкоголя? Барда не пригорела. лишь слегка поджарилась, гари нет. Пробовал увеличивать количество дрожжей, осахаривание 100%%. Ну с алкоголем понятно, совсем до воды нет смысла выгонять. а вот сахар? Я во всех тонкостях пока чайник, но где то читал, что лёгкие сахара не сбраживаются, может это показывает прибор?

Делай сегодня то, чего другие не хотят
- завтра будешь жить так, как другие не могут.
                Джаред Лето

229 (2023-09-16 23:29:31 отредактировано )

Re: Рефрактометр для вина, соков, браги, пива и сахарных растворов

avk2307, рефрактометр не показывает сахар, он условно показывает растворённые сухие вещества, 0 покажет только на чистой воде.

А вообще надо понимать для чего нужны приборы, и не совать их куда не следует, иначе они покажут погоду на марсе.

Учись делать хорошо, плохо всегда получится.
доп. оборудование: рефрактометр, PH-метр
БК "Абы-как"
РК "Абы-как"

230

Re: Рефрактометр для вина, соков, браги, пива и сахарных растворов

devil-arz ©:

avk2307, рефрактометр не показывает сахар, он условно показывает растворённые сухие вещества, 0 покажет только на чистой воде.

А вообще надо понимать для чего нужны приборы, и не совать их куда не следует, иначе они покажут погоду на марсе.

А можно было по человечески объяснить, без приколов? Или приятно лишний раз пальцы растопырить?

Делай сегодня то, чего другие не хотят
- завтра будешь жить так, как другие не могут.
                Джаред Лето

231

Re: Рефрактометр для вина, соков, браги, пива и сахарных растворов

avk2307 ©:

А можно было по человечески объяснить, без приколов? Или приятно лишний раз пальцы растопырить?

Так вроде в первом предложении все понятно. Не надо путать рефрактометр с глюкометром.  :)

232

Re: Рефрактометр для вина, соков, браги, пива и сахарных растворов

avk2307, Рефрактометр показывает растворенные сухие вещества, а также спирт до определенной пропорции, для контроля брожения необходимо знать начальную и текущую плотность жидкости https://alcodistillers.ru/fermentcalc.html

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу!

233

Re: Рефрактометр для вина, соков, браги, пива и сахарных растворов

Иван ©:

avk2307, Рефрактометр показывает растворенные сухие вещества, а также спирт до определенной пропорции, для контроля брожения необходимо знать начальную и текущую плотность жидкости https://alcodistillers.ru/fermentcalc.html

Спасибо.

Делай сегодня то, чего другие не хотят
- завтра будешь жить так, как другие не могут.
                Джаред Лето

234 (2024-10-31 15:50:10 отредактировано )

Re: Рефрактометр для вина, соков, браги, пива и сахарных растворов

приветствую господа Винокуры! подскажите пожалуйста, сегодня приобрел рефрактометр. откалибровал его по дистиллированной воде на ноль! измерил бражку сахар на кукурузной дробине которая выбродила по АС-3 0, а рефрактометр показывает 5-6 brix? на форуме попадалась инфа что это и есть финишь??? да и в принципе брага же не дистиллированная вода... сколько должен показывать рефрактометр на выбродившей бражке?

спасибо что перенесли сообщение и ткнули носом! вопрос снят. извините за косяк! :cool:

235 (2024-10-31 16:06:03 отредактировано Алексей30RUS)

Re: Рефрактометр для вина, соков, браги, пива и сахарных растворов

anfimychev ©:

сколько должен показывать рефрактометр

Поправки идут от начальной плотности. Рефрактометр имеет погрешность изза наличия этанола в браге.

236

Re: Рефрактометр для вина, соков, браги, пива и сахарных растворов

Алексей30RUS ©:

Рефрактометр имеет погрешность

Погрешность как раз минимальная, просто он показывает все, что может преломлять свет.

anfimychev ©:

по АС-3 0, а рефрактометр показывает 5-6 brix?

В закладки https://alcodistillers.ru/fermentcalc.html

Как пользоваться калькулятором контроля брожения

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу!

237

Re: Рефрактометр для вина, соков, браги, пива и сахарных растворов

anfimychev ©:

откалибровал его по дистиллированной воде

Зачем?
Они идут уже рабочие, и даже учитывают поправку до 20 град С

"Алкоголь, друзья, не помогает, а приносит вред! Он пагубно действует на рассудок, и губит зрение!"(с)Лимонадный Джо
Ваяем медную колонну 35мм/1400 с вертикальным дефлегматором.
Это вам не Таити!!

238

Re: Рефрактометр для вина, соков, браги, пива и сахарных растворов

bubble-gum ©:

даже учитывают поправку до 20 град С

Точно? У меня врет 1,5%/1С

239

Re: Рефрактометр для вина, соков, браги, пива и сахарных растворов

На которых написано АТС, те с поправкой.
Так заявляется  во всяком случае.
Я на своем не ощущаю погрешность, если она есть.
Это прибор показометр, а не штангенциркуль.. :)

"Алкоголь, друзья, не помогает, а приносит вред! Он пагубно действует на рассудок, и губит зрение!"(с)Лимонадный Джо
Ваяем медную колонну 35мм/1400 с вертикальным дефлегматором.
Это вам не Таити!!

240 (2024-10-31 20:05:31 отредактировано Maxus)

Re: Рефрактометр для вина, соков, браги, пива и сахарных растворов

bubble-gum ©:

написано АТС

Знаю, но это фигня. На +5С показывает больше на 8%