Re: Кальвадос рецепт
Dmit_OM, коротышка, как и написал, метровая. Чисто голов (в утиль) отобрал процента 3-4. Побоялся зевнуть аромат. Потом баночки из под детского питания. Если до горлышка, 100 мл влазит. Вот их и менял до 12%. ПотОм совсем перестало пахнуть. % в отборе измерил постоянно, каждый литр (всего почти 6 получилось). Старался держать не ниже 94%. В среднем получилось 94,5%. Подголовники разнюхивал несколько дней. Часть смешал с телом, остальное на щепу поставил. Артёму достался уже после месяца на щепе, насколько я помню. С уже добавленным сидром. Т.е. непосредственно перед заливкой в бочку. Где он сейчас и настаивается.
---
До седин я у жизни хожу в подмастерьях,
Все еще не зачислен в разряд мастеров... (c)