Re: Зерновая брага- первый опыт
Вадим П ©:
Понял, спасибо всем за внимание!
От лица сотен людей, воспользовавшихся Вашими рецептами, выражаю свою благодарность. 
Re: Зерновая брага- первый опыт
Вадим П, и я тоже - однозначно! 
Re: Зерновая брага- первый опыт
Кстати, пробовал ещё по рецепту Вадима П, только добавлял кукурузную крупу.
Всё точно так же, работает. 
Re: Зерновая брага- первый опыт
Вадим П ©:
Понял, спасибо всем за внимание!
Прими и мою благодарность за рецепт.
Возможно в будущем открою для себя что нибудь более приемлемое, но пока меня как новичка полностью устраивает твой. 
ЗЫ. Мнение сугубо личное, не претендующее на истину.
Re: Зерновая брага- первый опыт
После пару погонов начал задумываться..., а что если... 
Прорастить зерно, перемолоть в кашицу и в таком виде уже добавить?! 
Всё ведь ярче должно быть, круче...
Не созрел вот пока, да и с зерном напряжёнка... 
Re: Зерновая брага- первый опыт
IGAN ©:
а что если...
Прорастить зерно, перемолоть в кашицу и в таком виде уже добавить?!
Имеешь ввиду в готовый продукт, в дистиллят?
РК из фитингов 1.1\4" в теме Бражная колонна без сварки
Re: Зерновая брага- первый опыт
Фортуна, нет, в разброд. Подумалось , что больше будет толку.
А в дистиллят тоже моно, но это уже другая тема.
Там вариантов для "извращений"(экспериментов) - масса!
Re: Зерновая брага- первый опыт
IGAN ©:
А в дистиллят тоже моно
Так как делаю настойки, тоже мысль была настоять готовый продукт на зерне. Но пока не знаю что получится, и не представляю как делать. Да и нужно ли? С химией и всякой там ботаникой не дружу и смутно понимаю процессы.
РК из фитингов 1.1\4" в теме Бражная колонна без сварки
Re: Зерновая брага- первый опыт
IGAN, микрофлорой заразишь, а на выходе- как повезет.
У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Re: Зерновая брага- первый опыт
IGAN, наверное если и добавлять, то уже когда брожение активное будет, а не сразу. Это просто мысли....
РК из фитингов 1.1\4" в теме Бражная колонна без сварки
Re: Зерновая брага- первый опыт
IGAN ©:
Подумалось , что больше будет толку.
Больше толку, если зерно прорастил, перемолол, залил 3 литрами воды с температурой 68-70*С на 1 кг сухого зерна. Укрыл одеялом и подождал часа три.
Все, солод осахарился.
Алкоголь не помогает найти ответ,
он помогает забыть вопрос!
он помогает забыть вопрос!
452 2017-03-08 22:28:37 (2017-03-08 22:28:37 отредактировано )
Re: Зерновая брага- первый опыт
al, большое!
Это - следующий шаг!
Фортуна ©:
С химией и всякой там ботаникой не дружу и смутно понимаю процессы.
А я вообще химию никогда не учил... 
4 поставили - и на том спасибо.
Но, думаю, ничего хорошего не получится!
Вон Николаич уже пишет -
Иван ©:
IGAN, микрофлорой заразишь, а на выходе- как повезет.
Неа...
Мысли были такие - после колонны развести "спирт" с водой, добавить зелёнки и прогнать на дистилляторе (или типа, как на дистилляторе)!
Как-то так...
Re: Зерновая брага- первый опыт
IGAN ©:
Мысли были такие - после колонны развести "спирт" с водой, добавить зелёнки и прогнать на дистилляторе
Можешь сразу бросить эту затею... разве только подобным способом, ароматизировать жареным солодом.
У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Re: Зерновая брага- первый опыт
Фортуна ©:
Имеешь ввиду в готовый продукт, в дистиллят?
Есть тема такая
Купажированный молодой виски Alco Distillers рецепт
Я что-то подобное пробовал по мотивам этого рецепта с покупным ферментированным ржаным солодом - получается интересно, но опыта для того, чтобы делиться, пока не наработал.
Re: Зерновая брага- первый опыт
Иван ©:
Можешь сразу бросить эту затею...
Хорошо, спасибо!
Re: Зерновая брага- первый опыт
al ©:
Больше толку, если зерно прорастил, перемолол, залил 3 литрами воды с температурой 68-70*С на 1 кг сухого зерна. Укрыл одеялом и подождал часа три.
Все, солод осахарился.
Я сегодня жене этот процесс рассказал. Она говорит - да нафик весь этот геморой.
РК из фитингов 1.1\4" в теме Бражная колонна без сварки
Re: Зерновая брага- первый опыт
Фортуна ©:
Я сегодня жене этот процесс рассказал. Она говорит - да нафик весь этот геморрой.
Не-не-не...
Надо попробовать!
Ты первый! 
У нас зерно нашёл только на базе, кормовое, 50 кг мешок - 
Это ж дотащить ещё надо...
А в саде-огороде - по кг, но... протравленное - не катит!
458 2017-03-08 23:43:38 (2017-03-08 23:55:14 отредактировано Фортуна)
Re: Зерновая брага- первый опыт
IGAN ©:
Не-не-не...
Надо попробовать!
Ты первый!
Дык, попробую конечно... Сперва супругу нужно морально подготовить к пляскам на кухне. Промой, прорасти, размели, укутай, осахари, остуди, сброди, сделай пробу, осветли, отфильтруй.... А ещё без ПГ попробуй выгони... И не дай бог дрожжи гавно попадутся или зерно дрянь, или не осахарится до конца, или зараза какая заведётся, или, или.... Так что, жена права, ну его нафик,... Лично - пока не родил....
Сахар-то проще - залил водой за пару минут, засыпал дрожжей, накатил 150 и пошёл спать. 
А уж из спирта - чо хошь, то и делай. Всё чисто будет и без всяких хвостов и вони. ИМХО
РК из фитингов 1.1\4" в теме Бражная колонна без сварки
Re: Зерновая брага- первый опыт
Фортуна, 
Так толкают ведь гады - во все тяжкие...
Годами создаваемую гармонию (идиллию)... вот так вот, походя... - перечеркивай, говорят!!! 
Не..., решил уже! Как-нибудь всё же обязательно попробую... зерно вот только найду!
А там уж - будем посмотреть!!!
