Привет всем!
Всё лето не гнал спирт вообще. Обсох, и на настойки много ушло, травы, корешки, семечки разные... Даже особо выпить нечего стало. Решил наскоряк сообразить без эксперимента, который так хотелось уже провести.
Все как обычно. 36кг сахара, до 150л воды (6х25л). Воронежские 1кг (по 166г сухих в емкость) бродили 9 дней, чуть начало отстаиваться. Подошла суббота, ждать дальше некуда, пришлось гнать.
Скорость подачи установил 18л/ч. После выхода в режим (минута примерно) замерил: 41-42% в струе. Быстрее подавать не стал - плотность оптимальная. Так же не стал поднимать скорость при опустошении емкостей. Укоротил шланг в насосе, снизив влияние пульсаций. В кеги вставлял пластмассовую трубку, от нее ПУ шланг поближе к насосу. Так и гнал всё время на 18л/ч
Итог такой:
Каждая емкость 25л перегоняется за 1ч 22мин.
На выходе 8л СС ~42%
Со 150л получилось 48л 42%
Времени ушло 8 с небольшим часов.
Начал в 7 утра, закончил в начале четвертого.
Промывка 5мин, демонтаж еще 5мин.
Зарядил колонну, утром в воскресенье начал.
45 мин разгон
6ч головы
55мл/ч*6 + несколько сливов содержимого УО
В сумме 450мл
12:45ч тело
Разбил АСП-1 после первых 5л.
Китайский АСП-3 показывает ~97% на том же замере, что АСП-1 показывал 96,6.
Скорость 1,66л/ч с постепенным понижением с того момента, как датчик на 1/3 колонны начал смещаться в +.
Собрал 19,7л спирта 96,6% (если верить АСП-3)
Хвостов с предхвостами 0,5л после начала сдвига верхнего ДТ собралось. Собрал вместе, т.к. пущу на переработку. Самих хвостов вообще мало, почти не понял, сколько было. Вроде попахивало сперва, потом резко завоняло, и запотел диоптр. Емкость сменил, чуть промыл колонну кубовым остатком.
Итого:
19,7+0,45+0,5=20,65л (96,6%)
19,95л АС
По калькулятору (36кг сахара, до 150л воды) получается 14,1%, или 21,15л АС со 150л браги
21,15-19,95=1,2л АС разница. Примерно 5,7% от расчетного по калькулятору.
Не учтено то, что дрожжи не доели примерно полкило сахара. Правильно мне советовали увеличить гидромодуль. В кегах попадались слежавшиеся кусочки сахара, надо было чаще размешивать, да на даче отирался, редко домой забегал. Дрожжевой осадок с 0,5л в каждой емкости - тоже погрешность. Он в перегоне не участвует, но спирт содержит.
Вывод.
Если даже предположить, что потерь (по калькулятору) 5,7%, то меня это вполне устраивает. Даже без учета всех недоборов, перечисленных параграфом выше.
Итоговое время процесса получилось
8+18,5=26,5ч
Полные затраты времени на дистилляцию + ректектификацию 19,7л спирта.
1ч 20мин на каждый литр. Я доволен результатом.
В деньгах (сахар 2160р, дрожжи 330р), + вода, +энергия...
=60р за каждый литр спирта
skoff ©:Только собрав всю барду и снова перегнать на СС
Кстати, попробовал
Собрал 10л барды, охладил, и туда же на ПД
В отбор пошла вонючка, которая и не пахла спиртом - галимые хвосты. Отобрал с поллитра, замерил плотность: 3-3,5%. Может там и был спирт, но уж очень вонючий. Портить СС этой дрянью не стал, вылил в каналью.