Проточный дистиллятор (Страница 33 из 39)

Привет всем!
Всё лето не гнал спирт вообще. Обсох, и на настойки много ушло, травы, корешки, семечки разные... Даже особо выпить нечего стало. Решил наскоряк сообразить без эксперимента, который так хотелось уже провести.

Все как обычно. 36кг сахара, до 150л воды (6х25л). Воронежские 1кг (по 166г сухих в емкость) бродили 9 дней, чуть начало отстаиваться. Подошла суббота, ждать дальше некуда, пришлось гнать.

Скорость подачи установил 18л/ч. После выхода в режим (минута примерно) замерил: 41-42% в струе. Быстрее подавать не стал - плотность оптимальная. Так же не стал поднимать скорость при опустошении емкостей. Укоротил шланг в насосе, снизив влияние пульсаций. В кеги вставлял пластмассовую трубку, от нее ПУ шланг поближе к насосу. Так и гнал всё время на 18л/ч

Итог такой:
Каждая емкость 25л перегоняется за 1ч 22мин.
На выходе 8л СС ~42%
Со 150л получилось 48л 42%
Времени ушло 8 с небольшим часов.
Начал в 7 утра, закончил в начале четвертого.
Промывка 5мин, демонтаж еще 5мин.

Зарядил колонну, утром в воскресенье начал.
45 мин разгон
6ч головы
55мл/ч*6 + несколько сливов содержимого УО
В сумме 450мл

12:45ч тело
Разбил АСП-1 после первых 5л.
Китайский АСП-3 показывает ~97% на том же замере, что АСП-1 показывал 96,6.
Скорость 1,66л/ч с постепенным понижением с того момента, как датчик на 1/3 колонны начал смещаться в +.
Собрал 19,7л  спирта 96,6% (если верить АСП-3)
Хвостов с предхвостами 0,5л после начала сдвига верхнего ДТ собралось. Собрал вместе, т.к. пущу на переработку. Самих хвостов вообще мало, почти не понял, сколько было. Вроде попахивало сперва, потом резко завоняло, и запотел диоптр. Емкость сменил, чуть промыл колонну кубовым остатком.

Итого:
19,7+0,45+0,5=20,65л (96,6%)
19,95л АС

По калькулятору (36кг сахара, до 150л воды) получается 14,1%, или 21,15л АС со 150л браги

21,15-19,95=1,2л АС разница. Примерно 5,7% от расчетного по калькулятору.
Не учтено то, что дрожжи не доели примерно полкило сахара. Правильно мне советовали увеличить гидромодуль. В кегах попадались слежавшиеся кусочки сахара, надо было чаще размешивать, да на даче отирался, редко домой забегал. Дрожжевой осадок с 0,5л в каждой емкости - тоже погрешность. Он в перегоне не участвует, но спирт содержит.

Вывод.
Если даже предположить, что потерь (по калькулятору) 5,7%, то меня это вполне устраивает. Даже без учета всех недоборов, перечисленных параграфом выше.

Итоговое время процесса получилось
8+18,5=26,5ч
Полные затраты времени на дистилляцию + ректектификацию 19,7л спирта.
1ч 20мин на каждый литр. Я доволен результатом.

В деньгах (сахар  2160р, дрожжи 330р), + вода, +энергия...
=60р за каждый литр спирта

Кстати, попробовал
Собрал 10л барды, охладил, и туда же на ПД
В отбор пошла вонючка, которая и не пахла спиртом - галимые хвосты. Отобрал с поллитра, замерил плотность: 3-3,5%. Может там и был спирт, но уж очень вонючий. Портить СС этой дрянью не стал, вылил в каналью.

Почему слил? Если на выходе всего 3% какой-то непонятной спиртосмеси (не факт, что эти 3% именно этанол), то неужели в остальных 97% ещё какие-то спирт останутся? Теоретически, да, согласен, их и при ректификации микродозы в кубовом остатке остаются. Практически - на уровне погрешности.

Да, согласен, для полной чистоты нужно на кубе, но я не для точного значения, а для проверки самого факта их наличия покопался в отходах.

А как? Ареометром? Так он же не покажет. Рефрактометр тоже наврет. Чем ещё?

Ну я не отбрасываю. Сейчас сработал чисто на продукт. Ну попутно зафиксировал все данные.

Минимализация затрат денег не цель. Хотя, три года вношу в табличку все данные по ресурсозатратам, с момента подорожание сахара с 25 до 60р/кг. Себестоимость литра спирта за эти годы постоянно держалась 64-65р/л. С ПД себестоимость упала на 4-5р. Но это все равно не цель. Главная цель - ускорение, и облегчение процесса. Если хочешь, "оптимизацией", хотя, аппарат, и принцип работы, совсем другие. Да и просто интересно самому. Есть цель, стимул в жизни

Испугавшись подорожания сахара, провел я внеплановый процесс.  Спирт лишним не будет, если есть свободная бутыль - наполню.

Всё прошло стандартно, кроме нескольких моментов, на которые я раньше не обращал внимания.
1. Бесит меня перистальтический насос, как корявый способ перекачки жидкости. Шланг, с виду целый, но пожеванный пару раз на одном месте (2 перегона по ~8ч), просто отказался качать. Поставил другим концом - херачит с "перевыполнением плана" = вместо откалиброванных ранее 18л/ч подаёт 22. Ну не проблема, откорректировать, но осадочек отложился. Думается, что такой метод говно. Надо мыслить что-то новое. Есть ещё надежда на едущий насос от Kvic, испытаю, возможно и правда дело в кривых 3D принтерах местных рукожопов.
2. Трубка между 1 и 2 колоннами должна быть проходные диаметром не меньше 14-15мм. У меня нерж гофра 15мм стояла, нечаянно помял бортик, который прижимается гайкой через прокладку. Решил заменить на простой ПВХ шланг со штуцерами. Их сечение оказалось мало - первая ступень захлебнулась. Восстановил помятую трубу, поставил на место - все заколосилось.
3. Попугай - сила, очень удобно отслеживать плотность на выходе, но неудобно, если он на банку. Банка 10л с точным делениями, удобно засекать выход. С 1 кега браги выход около 8л. Переставлять на временную банку, слить СС в накопитель и снова туда попугая... Вообще затрахался с лишними манипуляцисями. Вывод: нужно жёстко закрепить попугая на стенд.
Кстати, вот он:

Слева есть место для попугая.
И, кстати, так выглядит рабочая зона на кухне. По окончании процесса просто отключил шланги, провода, слил остатки промывки, и унёс в кладовку. Тэны не вынимаю сейчас, почти не разбираю, откручиваю только торчащий бардоотводчик, да диоптр выдергиваю на ректификацию. На второй зажлобил, даже на черную пятницу не купил за косарь почему-то. Не так часто, можно и переставить.
Ну и колонну сфоткал всборе, для понимания дислокации:

Касаемо результатов, ничего нового. Всё очень близко с прежним разом:
Головы 0,45л (больше, тк разбил на 2 раза 4ч вечером, 3ч утром)
Тело 19,7л 96,6%
Предхвосты 0,2л
Хвосты 0,1л
0,45+19,7*0,966+0,2+0,1=19,8АС
Повторяемость, почти стабильность результатов. Это уже третий перегон на одном уровне.
В сырье никаких изменений не вносил. Все по прежней схеме. Разве-что время брожения на пару дней меньше - 9 дней вместо 10-11 прежних.

По доказательному эксперименту пока мимо. Не лежит сейчас душа к нему. И времени нет особо. Какие-то дела, проблемы... Ладно хоть под одни выходные подгадал, сработал впрок по-быстрому. С экспериментом больше танцев с бубном, больше времени... Потом. Планы на него не забросил пока.