Химические анализы дистиллятов, спирта и других напитков (Страница 39 из 42)

Есть разница с простым сахарным?

П.С. что-то с метанолом там так все страшно, 1+%
Или это сырец?

В промышленности каустическую используют (читал у Стабникова), и то не везде. Вроде жестче вкус становится

Насколько я понимаю, там 0.001 мг/л.

Да, вкусней, мягче и бродит быстрей.

Я , вот, с изопропанолом не пойму... Сколько его вообще норма? В ГОСТе не нашел его вообще

А сколько? Например в соотношении сахар:дробина
В темах не встретилось что-то.

Это перед ректификацией в пром масштабах. Там нет промежуточного продукта "СС". Из бражки сразу спирт.

Спасибо! Где-то в теме это есть? Чтобы тут не флудить...

изопропанол, изопропиловый спирт, 2-пропанол - разные названия, т.е. это хвосты

Собрал я накопившиеся хвосты и перегнал их на спирт, на колонне со стальной СПН. Развёл, попробовал - сладкая водка.
Отнёс пробу в лабораторию на анализ. Получил вот такое заключение:

Что там может сластить - эксперт сказать не смог. Сказал только, что на хроматограммах некоторые пики дробятся, а это значит, что какое-то вещество есть, но он не знает - какое.

Перенос изтемы Почему дистиллят сладкий?

Выкладываю свои анализы спирта, стабильную РК все по этому форуму делал, царга двушка, высота 1,7 метра, засыпка - медная СПН пятерка (4 кг), подпорка трапеция с прорезями (класная штука).
Ацетатальдегид вылез почему-то выше нормы, остальное в пределах допуска вроде. А как его можно уменьшить? Может аэрацию спирта на холодную провести?

В целом все показатели хорошие, за исключением одного главного момента.
Дело в том, что химические анализы по ГОСТу может производить только аккредитованная государством лаборатория, а по поводу этой лаборатории нет никакой юридической информации, в том числе ответственность сторон нигде не прописана в случае ошибки. Если с государственной аккредитацией все понятно, то в этом варианте нет никакой гарантии, нет никакой ответственности и все действия можно приравнять к походу к гадалке, которая даст вам "точный прогноз".   
Зашел на сайт, не нашел никакой юридической информации о месте прохождения аккредитации, не нашел информации по аттестату аккредитации,  не нашел никаких данных в реестрах о аккредитации. Если я где-то ошибся или плохо смотрел - поправьте. Готов принести публичное опровержение сказанному.
   Резюмируя очередные "анализы" ... 
Если все честно - вопросов нет, они имеют право это делать, но они не могут объективно заявить, что это достоверные данные, о чем обязаны предупредить публично на своей странице.   Отдавая свои образцы на "анализ" подобным коммерсантам, вы должны понимать, что ответственность за все несете только вы сами, а они в случае чего сольются, у вас нет даже самого обычного договора на "развлекательную услугу" которую они вам предоставляют. 

И самое забавное.... цель сего "сервиса" по моему скромному мнению - просто реклама своего производства. Но очень дубовая.  Намного объективней было бы просить своих клиентов отдавать спирт в аккредитованные лаборатории, договорившись с ними о скидках -сотрудничестве.  Но тут ребята решили перепрыгнуть этот "больной вопрос"....

ВКЛЮЧАЙТЕ ГОЛОВУ!

пс. Цель данного поста не дескредитация кого-либо, а рассуждение в области объективности и здравом смысле. Ни в коем случае не считаю никого мошенниками, но и подтверждения обратному не обнаружил.  А вот расхождение данных по анализам у меня имеются и существенные. Хотя, если совсем объективно, то у меня нет гарантии того, что эти анализы делали не конкуренты, не специально их подделали и я сам не проверял достоверность поступающей мне информации.

ВЫВОД:   Обращайтесь в лаборатории с государственной аккредитацией. Если будет продолжаться это шоу с мутными анализами, то лучше их сюда выкладывать сразу с комментарием, что это левая лаборатория.

Всем спасибо за внимание 

ПС2.  Желающие получить подобную развлекательную услугу могут обращаться ко мне, я могу ее предоставить за .... договоримся, но каждый раз будет в два раза дешевле чем у конкурентов.  Мало того,  с вами заключу договор ГПХ  и даже выпишу чек, заплачу налоги, а доход от услуги пущу на развитие этого ресурса, где все бесплатно.