|
Форум самогонщиков, винокуров, виноделов, пивоваров, бондарей и очень хороших людей |
Назад 1 … 112 113 114 115 116 … 150 Следующая
Чтобы отправить ответ, вы должны войти или зарегистрироваться
с 2 261 по 2 280 из 2 983
Sergey.Ignatovich, сегодня как раз занимался частью винограда. Гребни, как Caddi, написал, отделил и бросил сушиться под навес. Позже внесу процентов 30.
Сегодня позвонил один змей искуситель и отдал на разграбление беседку с виноградом Изабелла, на своей даче, прислал видео объекта грабежа.А там кг 200 висит.Как не уговаривал себя притормозить не получилось, завтра еду на дело. <Привычки вора удивительно сильны>В.Токарев.
Caddi, фотку улова в студию 
В общем как у Ильфа и Петрова, слухи о большом урожае были сильно преувеличены.Итог <грабежа> всего примерно 75 кг.Не густо, если судить по меркам нашего региона. Я конечно сделал вид, что меня такая<мелочь> не интересует, но <поддавшись> уговорам согласился. Так что фотать нечего, не те объёмы. Но виноград хороший, процентов 5 недозрелый ,но это хорошо будут эфиры.Прошу тех кто не имеет доступ к лозе,не считать меня зажравшимся.У нас реально эти объёмы ни о чём.Регион хлебный, щедрый на эти продукты, и потому мы тут немного харчами перебираем.
Жителям юга Москвы на заметку.
Съездил сегодня на Фуд-сити, купил Изабеллы 44 кг. по 55 руб.
В 4 или 5 кросс-доке.
Спелая, 18.5...19 брикс.
давил руками - в таз слой 3-4 см. и кулаками. Давится легко (с другими сортами так получается плохо), но теперь костяшки на кулаках фиолетовые.
но теперь костяшки на кулаках фиолетовые.
я в перчатках виноград перерабатываю
Такая цена за Изабеллу была на оптовом рынке в Нижнем Новгороде.
devil-arz, Caddi, Димон,
ну вот вообще никаких проблем с раздавливанием.
По отношению к снятию ягод с гребней - 10% времени на раздавливание.
Но это именно для Изабеллы. Для других сортов - блендер, да.
devil-arz, ну, так это и есть оптовый рынок. Большой, но маленьких в Мск теперь нет.
костяшки на кулаках фиолетовые.
Костяшки, ха! 
Раствором лимонки за минуту все отбеливается
Не помогало, пробовал. Потом еще и шкура сползать начинает
Раствором лимонки
пропорции напиши. Просто лимоном сняло часть, но далеко не всё.
Иван, 
мне помогало. Разводил пакет лимонки в миске с теплой водой, окунал руки и смотрел телек. Можно немного жесткой щеткой помочь. А шкура, да, слезает потом.
шкура, да, слезает потом.
Не, не надо пропорций... 
пропорции
Да не замерял. Пакет фабричный, наверное грамм 50, воды около 0,5 литра.
Не, не надо пропорций...
Так она не от лимонки слезает, а от сока.
Для кого в аптеках поодают хирургические перчатки?
А для кого продают перчатки в хозмагах?
Неужели только для домохозяек, чтоб они мыли посуду?
узбек сказал что "Изабелла"
Нет, это не она...
В нем воды
Это при 4 градусах Цельсия и комнатной температуре верно. При 100 градусах Цельсия литр воды весит на 4% меньше, чем при 4 градусах... Да ещё и испарится, пока сироп остынет. Вроде бы пустяк, но мало ли...
https://www.center-pss.ru/st/table/tabl … i-vodi.htm
с 2 261 по 2 280 из 2 983
