|
Форум самогонщиков, винокуров, виноделов, пивоваров, бондарей и очень хороших людей |
Назад 1 … 28 29 30 31 32 … 38 Следующая
Чтобы отправить ответ, вы должны войти или зарегистрироваться
с 581 по 600 из 755
bubble-gum, солод нужно один к четырем, все нормально осахарится. Солод зеленый очень активный. А выращивается дома очень просто. Я проращивал в духовке. Но еще проще на балконе. Так, что из мешка взять 3 кило их прорастить и осахарить оставшиеся 7 кило дробленки проще простого.
bubble-gum, в духовке за раз 3-4 кило проращивается (в противнях что поглубже), а чистая рожь так себе... ее лучше миксануть.
Я проращивал в духовке.
в духовке за раз 3-4 кило проращивается
о как, похоже я этот способ пропустил. А как же оптимальная температура проращивания 17 градусов по Цельсию?
Если всё так просто, то мне тоже руки развязали в ближайшее время буду пробовать.
st, 17 нормально, но у меня в среднем 22..
1 Промывать хорошо.
2 Замачивание примерно 14-16 часов.. увидишь по зерну, лучше конечно 16-17 часов.
3 Раскладываешь на пару лотков (по паре кило на лоток)
4 Покрываешь любой мокрой (я простыню старую порвал) тряпкой.. просто влажной
5 Дверку духовки приоткрыть.. я вставляю бобину скотча и прижимаю... иначе духовка запотеет.
Все... на вторые сутки уже прорастет, на третьи -четвертые можно варить... В процессе можно достать и поворошить, снизу будет более влажный.. Тряпку обычно смачиваю за 3 суток еще пару-тройку раз... смачиваю с отжимом! Просто чтоб сверху не подсыхал.
Я от кошки
У меня собаки выжирают... та же проблема 
st, только промывай зерно нормально, после вымачивания я уже не промываю. Но если изначально плохо промоешь, словишь сикарашек и кислятину И тряпку тонкую... не нужно в два слоя...
тьфу ты.. я сначала думал в духовке надо температурой работать, а они там от кошек солод прячут.
Ок, завтра детально продумаю все, можно в выходные поставить, чтоб к середине недели был готовый солод.
это потом когда прорастёт
У меня газовая духовка, да им не думал я пока про "потом".
Сначала просто проращивание освоить надо.
Ну и кота накормить
А то траву специальную есть не хочет, жена его кормит какой-то пастой, для выведения шерсти из желудка.
Я так понимаю, именно поэтому они солод любят?
Я ту же рожь после проращивания, жменьку в пару банок из под селедки и почвогрунта туда. Прорастает - жрут, опять вылезет - опять сожрут! 
Marks,
Коты, там выше, немного.
Да, извиняюсь. 2 кошки.
Промыть хорошо - это как?
Под проточной водой лейкой минут 10?
Промыть хорошо - это как?
Чтобы мусора небыло, пыли. Зерно в ведро с водой и мешать, мусор всплывает выливаешь и так несколько раз пока вода не будет чистая.
Промыть хорошо - это как?
Полведра насыпал, залил холодной водой, побултыхал... все что всплыло, выкидывай...
А потом промывай именно хорошо... чтобы грязь всю смыть, иначе может закиснуть.
с 581 по 600 из 755
