Re: Экплуатация дубовых бочек и выдержка дистиллятов
Печкин ©:
Объем бочки?
10 литров
Печкин ©:
чтобы не рассохлась
Именно!
Выпил воды- печень в шоке!
Re: Экплуатация дубовых бочек и выдержка дистиллятов
Аркаим ©:
10 литров
Вполне достаточное время для этого объема. Сливай в стекло. Разводи до питейной крепости, пару раз в месяц продувай компрессором. Будет дальше созревать.
Ну и принять уже вполне можно 
Информация опубликованная этим автором может ввести в заблуждение.
Re: Экплуатация дубовых бочек и выдержка дистиллятов
Аркаим, т.е. тебе и рыбку съесть (чтобы не рассохлась) и.. (чтобы сахарный на дубе настоять)? 
Винокурня Аркадия
---
До седин я у жизни хожу в подмастерьях,
Все еще не зачислен в разряд мастеров... (c)
---
До седин я у жизни хожу в подмастерьях,
Все еще не зачислен в разряд мастеров... (c)
Re: Экплуатация дубовых бочек и выдержка дистиллятов
Аркаим ©:
А если до 63 % ?
Так ты бочку хочешь сохранить или дальше спиртом из дуба танины вымывать?
Смысл 20% - простая вода тухнет.
Информация опубликованная этим автором может ввести в заблуждение.
326 2018-12-15 10:30:49 (2018-12-15 10:30:49 отредактировано )
Re: Экплуатация дубовых бочек и выдержка дистиллятов
Аркаим ©:
Есть чача,чтобы её залить,нужно бочку промывать?
После сахарной просто лей в бочку без промывки, если конечно у тебя там не сивушка ядреная была.
У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Re: Экплуатация дубовых бочек и выдержка дистиллятов
Аркаим, вернись на прошлую страницу, там есть ответ.
У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Re: Экплуатация дубовых бочек и выдержка дистиллятов
Аркаим, держи примерно 55%, часть еще окислится... раз в квартал на минутку компрессором прогоняй.
У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
332 2019-02-15 06:24:28 (2019-02-15 06:24:59 отредактировано Михайленко Сергей)
Re: Экплуатация дубовых бочек и выдержка дистиллятов
Недавно увидел у одного винокура применение гидрогеля для повышения влажности, при выдержке в квартире..Чтобы не заморачиватся банками с водой ,говорит - "несколько раз переворачивал"...
Бочки и бочонки для выдержки вина и дистиллятов
Re: Экплуатация дубовых бочек и выдержка дистиллятов
Михайленко Сергей, а что такое гидрогель и зачем его переворачивать?
Re: Экплуатация дубовых бочек и выдержка дистиллятов
Piper,
Кажется это шарики которые напитываются водой.
32934143774
Стабильная 35 на клампах, диоптр, РМ-2 (подача и отвод воды-трубки осмос)-Рефрактометры-TDS+Cu БК 28*1000(стала джин палкой)
Если человек не прилагает усилий для своего развития и не опирается на поддержку других, от него никогда не будет пользы.
Если человек не прилагает усилий для своего развития и не опирается на поддержку других, от него никогда не будет пользы.
Re: Экплуатация дубовых бочек и выдержка дистиллятов
Piper, в цветочном магазине крупном спроси... или у китайцев продается.
У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
336 2019-02-15 19:03:53 (2019-02-15 19:03:53 отредактировано Михайленко Сергей)
Re: Экплуатация дубовых бочек и выдержка дистиллятов
Piper ©:
зачем его переворачивать?
Да воду в чашках или банках он переворачивал.
Гидрогель садовый или аграрный - примерно 500р\кг Простыми словами "гидрогель – это гранулированный полимерный материал, безвредный и экологичный, который помещают в воду, где он через некоторое время разбухнет и превратится в гель." Потом медленно отдаёт влагу. Циклов огромное количество. При использовании в качестве увлажнения закрытого объёма, желательно добавить в воду какой-нибудь простой антисептик
Skobarek ©:
Кажется это шарики которые напитываются водой.
Ну это декаротивный - более дорогой.Есть простой ,бесцветный,он подешевле.
Бочки и бочонки для выдержки вина и дистиллятов
Re: Экплуатация дубовых бочек и выдержка дистиллятов
Михайленко Сергей, там тоже надо контролировать влагу, можно ведь и до плесени довести. Знаю я что такое плесень, даже бороться с ней научился.... врагу не пожелаешь 
Кстати, хотел спросить. Слышал я что на руси в древности осиновые бочки делали для перевозки и хранения хлебного вина. Есть мысли?
У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Re: Экплуатация дубовых бочек и выдержка дистиллятов
Иван ©:
там тоже надо контролировать влагу, можно ведь и до плесени довести
не думаю, что подобные плюшки дадут что-то экстремальное по влажности, хотя, конечно, дело в количестве - КПД увлажнения.
У меня в камере, при влажности 75-83%, даже намёка на плесень нет (7 мес эксплуатации), и это только при вдувании увлажнённого воздуха без принудительной вытяжки (заглушил).
Re: Экплуатация дубовых бочек и выдержка дистиллятов
Веня, по этому гелю не знаю... сколько он и при какой температуре отдает воды, но для плесени условия нужны определенные... обильная влага + примерно 18 тепла... и все, залетят споры и попрет, только успевай.
У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
