621

Re: Имитация дубовой бочки или быстрая настойка на щепе

Только если кольца считать, но тебе удобнее будет самому.

Ленивые всё делают быстро, что бы скорее отделаться от работы и делают хорошо, чтобы не переделывать.
С уважением, Николай.
Моё оборудование : → Винокурня Николя

622

Re: Имитация дубовой бочки или быстрая настойка на щепе

Николя ©:

кольца считать

Кольца это понятно,там их больно то не видно или я не все вижу!

Выпил воды- печень в шоке!

623

Re: Имитация дубовой бочки или быстрая настойка на щепе

Есть методики определения возраста, но как тут узнаешь какая это часть дерева, и на какой высоте срез.

Ленивые всё делают быстро, что бы скорее отделаться от работы и делают хорошо, чтобы не переделывать.
С уважением, Николай.
Моё оборудование : → Винокурня Николя

624

Re: Имитация дубовой бочки или быстрая настойка на щепе

Николя ©:

Есть методики определения возраста, но как тут узнаешь какая это часть дерева, и на какой высоте срез.

Да никак не узнать. Ну да ладно,во всяком случае, думаю,для наших дел пойдёт!

Выпил воды- печень в шоке!

625

Re: Имитация дубовой бочки или быстрая настойка на щепе

Аркаим, смочи водой, видней станет. На вскидку так больше 80 лет и в середине своей жизни было очень жаркое влажное лето, кольцо широкое и пористое образовалось.

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.

626 (2017-05-17 10:18:37 отредактировано Вова Лермонтовский)

Re: Имитация дубовой бочки или быстрая настойка на щепе

Аркаим ©:
Николя ©:

кольца считать

Кольца это понятно,там их больно то не видно или я не все вижу!

Пройдись наждачкой, а потом морилкой.

Медная РК, 42 мм., царга 1 м.

627

Re: Имитация дубовой бочки или быстрая настойка на щепе

Вот тут навеяло.  *CRAZY*  А как насчёт такой "имитации" :

Натурпродукт - это наше всё!
Мой трудный путь, от змеевика до стабильной РК : Тропой начинающего винокура или построение винокурни с нуля

628

Re: Имитация дубовой бочки или быстрая настойка на щепе

EVS, имхо очень много ангелы съедят, получается как капилярный фитиль. Может оставлять пробку, чтобы дерево не касалось жидкости.

Алкоголь не помогает найти ответ,
он помогает забыть вопрос!

629

Re: Имитация дубовой бочки или быстрая настойка на щепе

EVS ©:

А как насчёт такой "имитации

одни расходы, крышки испорчены, часть щепы не работает, проще в банку, в пополам или на три части резанную. имхо

Справедливость проявляется в воздаянии каждому по его заслугам.
                                                                                                            Цицерон

630

Re: Имитация дубовой бочки или быстрая настойка на щепе

al ©:

EVS, имхо очень много ангелы съедят, получается как капилярный фитиль. Может оставлять пробку, чтобы дерево не касалось жидкости.

Может быть, может быть... Как говорится "вскрытие покажет". Просто гуляла где-то по форуму мысля про имитацию клёпки, вот меня и вштырило.
К вышесказанному мысли:
1. Оставить над крышкой хвостик 1 см. высотой.  С одного куб.см. испарение не должно быть огромным. Для верности торец брусочка засиликонить или завощить.
2. В идеале(но малореально) узнать где у дуба "была голова". Влага по дереву поднимается от корня. И брусочек вставить вниз головой. Мы подобным образом шефу пруд в границы заводили, забивали осину диаметром 12-15 см, именно тонкой стороной вниз. Хотя для спирта может быть неважно.

Толян ©:

одни расходы, крышки испорчены, часть щепы не работает...

Крышки по 5р? "Не смеши мои подковы"(С)  *ROFL*

Натурпродукт - это наше всё!
Мой трудный путь, от змеевика до стабильной РК : Тропой начинающего винокура или построение винокурни с нуля

631

Re: Имитация дубовой бочки или быстрая настойка на щепе

EVS ©:

Для верности торец брусочка засиликонить или завощить.

Я где то видел, там наоборот еще и сверлили в торец.

632

Re: Имитация дубовой бочки или быстрая настойка на щепе

Gerundey ©:

Я где то видел, там наоборот еще и сверлили в торец.

А зачем? Чтобы, наоборот, площадь испарения увеличить?  Нипанятна %)

Натурпродукт - это наше всё!
Мой трудный путь, от змеевика до стабильной РК : Тропой начинающего винокура или построение винокурни с нуля

633

Re: Имитация дубовой бочки или быстрая настойка на щепе

EVS ©:

Крышки по 5р? "Не смеши мои подковы"(С)

5 рублей не проблема, непонятно мне, а зачем дырявить крышку? Если для связи с атмосферой, так площадь там с гулькин нос.

Справедливость проявляется в воздаянии каждому по его заслугам.
                                                                                                            Цицерон

634

Re: Имитация дубовой бочки или быстрая настойка на щепе

Толян ©:

для связи с атмосферой,

В отличии от настаивания на щепе в стекле, в бочке получается более мягкий конечный продукт. Но в бочке, особенно в обычных домашних условиях велика доля ангелов. Для того, чтобы имитировать в стекле настаивание как в бочке, но не терять столь высокий процент на ангелов, Иваном предлагалось интегрировать в крышку кусочек пробки из дерева дуба. Тогда потери должны уменьшиться, а продых с воздухом даст окисление спирта  по типу бочечного.

Алкоголь не помогает найти ответ,
он помогает забыть вопрос!

635

Re: Имитация дубовой бочки или быстрая настойка на щепе

al, а продувать раз в неделю компрессором от аквариума - это не альтернатива? Мне самому интересно...  :[

636

Re: Имитация дубовой бочки или быстрая настойка на щепе

d.styler ©:

а продувать раз в неделю компрессором от аквариума - это не альтернатива?

Продуваю).)

Алкоголь не помогает найти ответ,
он помогает забыть вопрос!

637 (2017-05-17 15:49:31 отредактировано EVS)

Re: Имитация дубовой бочки или быстрая настойка на щепе

al ©:

... Иваном предлагалось интегрировать в крышку кусочек пробки из дерева дуба. ...

Да мне отпилить с двух сторон ваще не долго. Сделаю и так и так. Надо только две банки одинакового дистиллята поставить, чтоб как говорится  - "  при прочих равных условиях".

d.styler ©:

al, а продувать раз в неделю компрессором от аквариума - это не альтернатива? Мне самому интересно... :[

Не-е... Продувать компрессором, для меня :
Во-первых. Как у тех юмористов. "...открыла сумочку, достала кошелёчек. Закрыла сумочку. Открыла кошелёчек, достала денежку. Закрыла кошелёчек. Открыла сумочку, положила кошелёчек. Закрыла сумочку..."  Муторно короче.
Во вторых.  Достал-открыл-продул-понюхал-ПОПРОБОВАЛ. Через два месяца - осталось полбанки, до года продукт не дожил... По мне лучше: запечатал-убрал-забыл.

Натурпродукт - это наше всё!
Мой трудный путь, от змеевика до стабильной РК : Тропой начинающего винокура или построение винокурни с нуля

638

Re: Имитация дубовой бочки или быстрая настойка на щепе

EVS ©:

одинакового дистиллята поставить

Ты главное засечку уровня сделай, а там тенденция по скорости потребностей ангелов будет заметна.

Алкоголь не помогает найти ответ,
он помогает забыть вопрос!

639

Re: Имитация дубовой бочки или быстрая настойка на щепе

Не, ну это естественно. И дату не забуду подписать.  *KISSED*

Натурпродукт - это наше всё!
Мой трудный путь, от змеевика до стабильной РК : Тропой начинающего винокура или построение винокурни с нуля

640

Re: Имитация дубовой бочки или быстрая настойка на щепе

EVS, я заполняю емкости дистиллятом наполовину. Раз-два в месяц открою, понюхаю, закрою. Пробултыхаю тщательно и в дальний угол... Раз в 3-4 месяца пробую на вкус

________________________