Фруктовые дистиляты и ароматные спирты при пониженном давлении (Страница 2 из 2)

Я уже обосновал свой отказ от вакуумной темы выше.
Не дождешься

Спасибо! Буду считать это комплиментом

Это не мешает одно другому. Вакуумом можно из живого сырья изъять такую водичку... Просто конкретный вкус и аромат сырья. Например просто пюре яблочное наваливаешь, под вакуумом выпариваешь, получается ароматная вода и яблочный джем. Воду в бухло, джем можно есть, можно на брагу.

Примерно такой уровень. На атмосфере получится вонючка и там и там. С вакуума же никакого постороннего привкуса, запаха, и с бухлом без криминала соединяется. Надо внести нотки какого-то фрукта - добавил, и все.

Тема очень интересная... Но я пока не готов.

Можно подробнее, что это такое?
Хз, может все же пора влезать мне в тему

ну чтото вот так
как выглядит в сборе покажу в воскресенье
сейчас на озоне появились китайцы у них вакуумный насосик 555 серии ,-60 КПА, 10 литров в минуту сейчас в районе 900 руб, вот тот наверно отлично впишется в сверх мало бюджетный, но рабочий вакуум

может тут посмотреть, может отсюда взялись тряпки? Источник: https://alcodistillers.ru/forum/post.php?tid=2192 AlcoDistillers.ru ©

однозначно нет, тот же сок "моцерация" при 0,065 МПА все нормально и оставвшаяся барда под повторный затор тоже норм
что с затора получится в выходные посмотрим

А как же вакумный самогонный аппарат?

Вот за обсуждение перегонки под вакуумом меня тут забанили в первый раз
Я читал про эту тему, но сам не пробовал. Пишут, что при пониженном давлении есть неожиданная засада - спирт легче закипает, но хуже конденсируется. Из-за этого велики потери спирта, он не весь успевает сконденсироваться. И увеличение площади теплообменника не помогает. Приходится делать еще один змеевик и помещать его в морозилку.

Колонну?? Вообще-то о вакууме говорят для перегонки браги, чтоб не варить дрожжи. А колонну-то зачем?
Стабилизировать надо будет не только нагрев куба, но и разрежение. Не понимаю, зачем колонне вакуум.

Ничего не понял. Какая связь между морозилкой и давлением?
В выхлопе много паров спирта. Поэтому выхлоп из насоса пропускается через змеевик с емкостью для спирта, помещенный в морозилку. И в нем скапливается довольно много спирта.
Сам не пробовал, это вывод из прочитанных обсуждений.

ху из ит  "изолированный нагрев"? и почему нагрев кубовой навалки снизится при пониженном давлении?
утечка спирта через насос присутствует.НО лишь при серьезном вакууме, и лечится при помощи обычного доохладителя и промежуточной емкости
последние опыты показали очень неплохую эффективность уже при 0,06 мПа На моцерации все прекрасно
заказал пять видов сока (по литру)....хватает на 5-6 литров очень даже неплохой беленькой

вся тема затевалась с целью
1 избавиться от тряпок при моцерации-удалось
2 поднять мощность при перегоне жидких зерновых на индукционке без пригара-опыт в эти выходные,кукурузная на кодзях созрела таки

последняя вариация оборудования безумно минимолистична- стандартный прямоток,насосик и крышка для барботера, ах да в трубке отбора поставлен краник( меняешь банку, куб под разряжением)
при 0,06 остаточного до воды(и немножко воды) завершается при 86 по пару
аппетит приходит во время еды ,посему заказал китайца слегка помощнее -до 0,04 остаточного
глубже точно не полезу,на стандартном оборудовании не получится, а вкладываться ради 5-6 погонов в год смысла никакого

ну наконец то пришло чудо из китая

опробОвал в такой конфигурации

такого разряжения от малыша даже не ожидал

как результат температура по пару

в общем порадовало
разряжение постепенно дошло до 0,095 мПа на моем кубе стало бзделовато и один контур отключил
холодильник нужно увеличивать, при 1500 Вт подаваемой СС был теплым, при 1400 уже норм,около 24 градусов
унос спирта через пар присутствует,нужно ставить доохладитель,думаю проблему решит

следующий репортаж уже с дачи ,на зерне и с новым котлом,который с ленточным нагревом