Re: Помогите новичку (тема для коротких вопросов)
Iren Adler, я умею пользоваться поиском. Вопрос об опыте его приготовления.
Информация опубликованная этим автором может ввести в заблуждение.
3 721 2020-12-18 20:09:21
3 722 2020-12-25 00:34:26
Re: Помогите новичку (тема для коротких вопросов)
Подскажите новичку: читаю форум и часто попадаются такие моменты - при ректификации дистилята и разделении на жидкости с ярко выраженными запахами, некоторые из них, в частности отвечающие за аромат, извлекают и.... "под дуб"? Интересует вот это самое "под дуб". Зачем это делать? Спасибо.
3 723 2020-12-25 00:52:08
Re: Помогите новичку (тема для коротких вопросов)
semen1975 ©:
Интересует вот это самое "под дуб". Зачем это делать?
Вы когда-нибудь водили девушку в кафе перед кино? А после кино сразу в... Или после кино тоже вполне может быть кафе? 
Эх... Сколько интересных нюансов вы упустили 
Пиво — интеллектуальный напиток. Какая досада, что его пьет так много идиотов.
3 724 2020-12-25 02:31:18
3 725 2020-12-25 08:30:16
Re: Помогите новичку (тема для коротких вопросов)
Конечно не идет.
Все идут на Лукоморье, ищут дуб с котом, ставят под дуб дистиллят, и кот ученый начинает его заговаривать 
Речь идет именно о дубе - бочка, щепка, плашка, брусок, кубик.
На нем и настаивают все эти ароматные штуки
"Алкоголь, друзья, не помогает, а приносит вред! Он пагубно действует на рассудок, и губит зрение!"(с)Лимонадный Джо
Ваяем медную колонну 35мм/1400 с вертикальным дефлегматором.
Это вам не Таити!!
Ваяем медную колонну 35мм/1400 с вертикальным дефлегматором.
Это вам не Таити!!
3 726 2020-12-25 08:46:06 (2020-12-25 09:15:45 отредактировано Donatello)
Re: Помогите новичку (тема для коротких вопросов)
semen1975, Ну что вы такое несете, если селдь под шубой она же не под шубой. Правильно вы пишите, речь о дубе, имеется ввиду взаимодействие составляющих продукт веществ? c веществами содержащимися в дубе (скаламбурил). То есть, да, дубовые чипсы, плашки, бочки. Через какое то время все это прореагирует и раскроется "букет" ароматов, если он там есть конечно.
Хорошо хоть коровы не летают..
3 727 2020-12-25 08:54:00
Re: Помогите новичку (тема для коротких вопросов)
bubble-gum ©:
На нем и настаивают
Именно так и сложилась у меня в подсознании эта фраза.
Не помню, чтобы на форуме говорили "Настаивать под дубом". Тут действительно Пушкин вырисовывается.
Свято чту Законы... Ома, Кирхгофа, Ньютона, Ломоносова.
3 728 2020-12-25 09:23:00
3 729 2020-12-25 09:23:42
3 730 2020-12-25 09:38:19
Re: Помогите новичку (тема для коротких вопросов)
3 731 2020-12-25 09:54:51
Re: Помогите новичку (тема для коротких вопросов)
semen1975 ©:
"под дуб"?
Древняя традиция прятать богатство под корни дуба. Вот и винокуры частенько упаковывают бутылку-другую и закапывают для потомков. 
У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
3 732 2020-12-25 17:18:43
Re: Помогите новичку (тема для коротких вопросов)
Товарищи, завтра планирую погон на колонне, а давление обещают аж 780мм.рт.ст. Чего ждать, на что обратить внимание? Под большим давлением не гнал ни разу.
3 733 2020-12-25 17:20:12
3 734 2020-12-25 18:39:26
Re: Помогите новичку (тема для коротких вопросов)
JohnJohnov ©:
обещают аж 780мм.рт.ст. Чего ждать, на что обратить внимание? Под большим давлением не гнал ни разу.
Подрывники на кубе проверить..
Кроме того, что температура кипения спирта будет выше - ничего особенного.
Лишь бы при перегоне его ровный ход был.
А если будет скакать, то и цифирьки беситься будут.
А давление сильно скачет при большой скорости движения циклона/антициклона, т.е. когда на улицу даже собаку выгнать страшно.
"Алкоголь, друзья, не помогает, а приносит вред! Он пагубно действует на рассудок, и губит зрение!"(с)Лимонадный Джо
Ваяем медную колонну 35мм/1400 с вертикальным дефлегматором.
Это вам не Таити!!
Ваяем медную колонну 35мм/1400 с вертикальным дефлегматором.
Это вам не Таити!!
3 735 2021-01-06 12:39:34
Re: Помогите новичку (тема для коротких вопросов)
Здравствуйте!
Возник такой вопрос: будет ли разница в качестве продукта, если разбавлять СС ароматными водами вместо воды перед вторым перегоном?
БК 28мм. Царга 1300мм.(утепленная, 4шт мочалки) ТЭН 2000вт.(Стабильный РМ) Дефлегматор 40см (28мм труба в 35мм трубе ) 3шт температурных датчика(в баке, на выходе из дефа, на верху по пару), на воде стоит кран тонкой регулировки.
3 736 2021-01-06 12:58:52
Re: Помогите новичку (тема для коротких вопросов)
Иваныч, Давай немного подробней, конкретизируй что конкретно за сырье, до какой степени разбавлять и на каком аппарате гнать.
У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
3 737 2021-01-06 13:17:53
Re: Помогите новичку (тема для коротких вопросов)
Здравствуйте, Иван.
СС был получен из ячменного солода креп. 46-49%, И ароматную воду я добрал оттуда же. Разбавлять буду согласно вашим рекомендациям , примерно до 40%( если аром. вода будет положительно влиять,можно и до 35%).Гнать буду на БК до92-93% в струе. Планирую убрать мочалки до 4шт ( сейчас забито 8шт)..
БК 28мм. Царга 1300мм.(утепленная, 4шт мочалки) ТЭН 2000вт.(Стабильный РМ) Дефлегматор 40см (28мм труба в 35мм трубе ) 3шт температурных датчика(в баке, на выходе из дефа, на верху по пару), на воде стоит кран тонкой регулировки.
3 738 2021-01-06 13:27:30
3 739 2021-01-06 13:30:29 (2021-01-06 13:30:29 отредактировано )
Re: Помогите новичку (тема для коротких вопросов)
Иваныч, Да, будет разница. Будет влиять на ароматику, но в плане легких эфиров. Ну и на БК вторая часть погона должна контролироваться очень внимательно, чтобы хвосты не проскочили. На БК кстати не рекомендую убавлять количество насадки, она все равно пропускает все эфиры.
d.styler ©:
То что отбираем при 0% при перегоне браги на СС?
Да... там есть ЖК и ароматы исходника + продукты жизнедеятельности дрожжей.
У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
3 740 2021-01-06 13:56:28 (2021-01-06 13:56:28 отредактировано )
Re: Помогите новичку (тема для коротких вопросов)
Спасибо!
Ну и еще один пару вопросов из этой же темы:
а) как скажется разбавление продукта до питейной крепости после вызревания в бочке той же самой ароматной водой и сколько примерно лить в граммах на литр?
б) или аром. водой можно разбавить до 62,5% до бочки и сколько заливать ?
Пункт б должен быть, наверное, первым.
БК 28мм. Царга 1300мм.(утепленная, 4шт мочалки) ТЭН 2000вт.(Стабильный РМ) Дефлегматор 40см (28мм труба в 35мм трубе ) 3шт температурных датчика(в баке, на выходе из дефа, на верху по пару), на воде стоит кран тонкой регулировки.
