426

Re: Экплуатация дубовых бочек и выдержка дистиллятов

Artem.SHitov, у меня такого нет. Есть вкладка "полная версия" , но она не активная.

  • Снимок.PNG
    size: 50.25Кб type: PNG

427

Re: Экплуатация дубовых бочек и выдержка дистиллятов

Взял к сезону яблок и винограда две бочки по 50 л у своего бондаря,теперь придется вымачивать долго и нудно,судя по всему месяца три. Пока все сбродит,пока получу продукт, времени много пройдет. Ничего заливать в них не буду только воду.Никогда так долго не вымачивал,но попробую.Что выйдет напишу.А взял так рано потому что цена за две шт по 50л 11тыс.

428

Re: Экплуатация дубовых бочек и выдержка дистиллятов

Caddi пишет:

две бочки по 50 л у своего бондаря

фото где? С торцов клёпок особенно интересно.

Caddi пишет:

судя по всему месяца три

На просторах для кальвадоса юзанные бочки рекомендуют, так что

Caddi пишет:

долго и нудно

вполне себе могут оправдаться.
Я новую 30-ку под яблодист вымачивал 2 мес водой и 3 мес креплённым молодым сидром.

429

Re: Экплуатация дубовых бочек и выдержка дистиллятов

А что там интересного с торцов? Все в норме,никаких проблем с подтеканием,просачиванием и тд. Да и пишу с телефона,фото проблематично вставить.

430

Re: Экплуатация дубовых бочек и выдержка дистиллятов

Caddi, толщина годовых колец и распил клепки.

Бк 28/350 (750)
Рк 28/850 (1600)
Бк 54/750

431 (2019-07-28 15:07:06 отредактировано )

Re: Экплуатация дубовых бочек и выдержка дистиллятов

вот пробую загрузить фото бочки

Похоже не получится!

432

Re: Экплуатация дубовых бочек и выдержка дистиллятов

Caddi, в чем проблема?

Homo est mundi pars

433

Re: Экплуатация дубовых бочек и выдержка дистиллятов

Caddi пишет:

вот пробую загрузить фото бочки

ты главное формат (качество) фото выставь так что бы снимки весили не более 250кБ

434

Re: Экплуатация дубовых бочек и выдержка дистиллятов

Пишет что большой вес,надо уменьшить.А как это сделать и в каком редакторе,я не пойму! Далек я от этой темы компьютерной.

435

Re: Экплуатация дубовых бочек и выдержка дистиллятов

Caddi, Как сделать легкую фотографию для форума

Homo est mundi pars

436

Re: Экплуатация дубовых бочек и выдержка дистиллятов

Caddi пишет:

Пишет что большой вес,надо уменьшить

в настройке фотографии в телефоне выбираешь меньше пикселей или хуже качество.

437

Re: Экплуатация дубовых бочек и выдержка дистиллятов

Спасибо всем! Не будем засорять тему.Я с соседом потолкую он продвинут в этом.Покажет наглядно как делать,и сразу выложу фото.

438 (2019-07-30 21:21:54 отредактировано )

Re: Экплуатация дубовых бочек и выдержка дистиллятов

Вот по моему у меня получилось ужать до невозможности. Выкладываю.

Это фото одной бочки,вымачиваю обе уже неделю.

  • 1540586B-ABB8-494E-9EF4-FAD84C6BBF51.jpeg
    size: 179.58Кб type: jpeg
  • B315BBFC-1D5F-46ED-8BCD-4B0AE478BD5B.jpeg
    size: 198.6Кб type: jpeg
  • 7F18146C-623F-4087-8B3F-8A77029C8ADD.jpeg
    size: 198.17Кб type: jpeg

439

Re: Экплуатация дубовых бочек и выдержка дистиллятов

Caddi пишет:

бочки,вымачиваю обе уже неделю

Подскажите, сколько весили бочки, если конечно взвешивали до вымачивания.

РК 40х1,5/1800 нержавейка, наклонный конденсатор, куб 26 л, ТЭН 2100 Вт (11 Вт/см2), TMAS-1.0

440

Re: Экплуатация дубовых бочек и выдержка дистиллятов

Caddi, откуда дровишки?

Homo est mundi pars

441

Re: Экплуатация дубовых бочек и выдержка дистиллятов

Caddi, отличная бочечка *TOST*

Хорошо хоть коровы не летают..

442

Re: Экплуатация дубовых бочек и выдержка дистиллятов

Caddi пишет:

Выкладываю.

Клепка честно гнутая  *YES*

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.

443

Re: Экплуатация дубовых бочек и выдержка дистиллятов

Caddi пишет:

Выкладываю.

Внешне внушает доверие.

444

Re: Экплуатация дубовых бочек и выдержка дистиллятов

По поводу веса не скажу,не взвешивал.А то что бочка хорошая я думаю время покажет какой продукт она будет давать!Внешне они все красивые. А дровишки скорее из Майкопа или из Апшеронска,но это я так думаю, у бондаря на этот счет я не спрашивал.

445 (2019-08-29 15:59:34 отредактировано )

Re: Экплуатация дубовых бочек и выдержка дистиллятов

Доброго дня, Уважаемые.
Дело такое.
Оставил я в мае в подвале 2 боченка по 5 литров с заливкой 17% дистиллятом на год, пока в море.
Подвал сухой, вентиляция естественная.
Но влажность внутри высокая, более 100%
Сын сфотал боченки, видна плесень местами пошла.
В основном по вощеным торцам.
Может пусть домой занести, на балконе поставить, или уже поздно?
Подвал по приезду буду пробовать вентилировать принудительно, может получится понизить влажность.
Ну а счас что с бочками делать?

Блин.. фотки не вставляются.. :(

О!! Вот..

  • IMG-20190830-WA0002.jpg
    size: 142.92Кб type: jpg
  • IMG-20190830-WA0001.jpg
    size: 148.57Кб type: jpg
"Алкоголь, друзья, не помогает, а приносит вред! Он пагубно действует на рассудок, и губит зрение!"(с)Лимонадный Джо
Ваяем медную колонну 35мм/1400 с вертикальным дефлегматором.

446

Re: Экплуатация дубовых бочек и выдержка дистиллятов

bubble-gum, чистить щеткой бочки, перемещать в менее влажное место. Но с грибком потом еще придется побороться, хотя легкая прожарка все убьет.  Проветривание нужно, я про это много раз говорил, иначе плесень появляется очень быстро.    Пускай в дом внесет и посушит, потом почистит на сухую, потом обернет в старые махровые полотенца и положит на балконе в картонной коробке.  Но плесень один хрен будет пока не прожаришь.

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.

447

Re: Экплуатация дубовых бочек и выдержка дистиллятов

Да, неудача.. сам виноват..
Понадеялся на естественную вентиляцию.
Картоха то нормально лежала до весны, сухая.
В принципе я с ними мысленно уже распрощался, дома буду только весной, сыну конечно скажу чтоб занес и почистил.. наверное железной щеткой?
Я же их с торцов завощил, т.е. воск выковыривать надо?
А что может произойти с дистиллятом внутри? И с внутренней поверхностью бочки?

"Алкоголь, друзья, не помогает, а приносит вред! Он пагубно действует на рассудок, и губит зрение!"(с)Лимонадный Джо
Ваяем медную колонну 35мм/1400 с вертикальным дефлегматором.

448

Re: Экплуатация дубовых бочек и выдержка дистиллятов

По бочкам не скажу не специалист.А по поводу вентиляции могу,сам только сделал.Сделал себе погреб 2х2х2 с ест.вентиляцией,через 10 дней на бочках обнаружил зародыши плесени,как у тебя на фото,вокруг заливных отверстий.Пришлось потратиться на принудительную вентиляцию,и утепление пола.Все в погребе влажность 70+- 3%. Плесени нет,уже 2 мес. всё сухо. Если потребуется мой опыт, поделюсь.

449

Re: Экплуатация дубовых бочек и выдержка дистиллятов

bubble-gum, просто одежной щеткой когда обсохнет. Ничего больше не нужно делать, насквозь грибок не пройдет. А зимой до весны можно обратно будет вернуть. Но если на балконе плюсовая температура, можно и на нем оставить.

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.

450

Re: Экплуатация дубовых бочек и выдержка дистиллятов

bubble-gum пишет:

влажность внутри высокая, более 100%

Разве так бывает?  o_O

Homo est mundi pars