[Закрыто] Рецепт для первого приготовления вкусного самогона (новичкам) (Страница 12 из 31)

всем привет,по поводу с зерном браги,надо попробовать сделать,но по идее зерно даст крахмал

согласен,но,сафа как класса у нас нет,я использую аглицкие спиртовые,есть сухие хлебопекарные шведские,есть для виски,вот надоть их будет попробовать с зерном

Я понял Вас. Ради эксперимента, так сказать.
Я, признаться тоже, раньше грешил этим делом. Думал, что сбраживание малым количеством дрожжей, это хорошо. Однако практика показала обратное. Количество дрожжей ДОЛЖНО БЫТЬ ДОСТАТОЧНЫМ (оптимальным) для сбраживания конкретного количества сахара.
Недовложение дрожжей приводит только к увеличению сроков сбраживания. Да это и понятно. Дрожжам нужно время для размножения, чтобы весь сахар съесть.
В лучшем случае, выбродит недели за две или даже три, в худшем получим офигенный недоброд.

вчера освободилась подходящая емкость,ну и как говорится
-забью заряд я в пушку туго...

аха не забуду,у меня в бане все,и там пол теплый все там и происходит,ранее пробовал не раз на диких дрожжах,70% удачи остальное курям,а тут по идее 100%
кстати к вопросу о дрожжах,простые или спиртовые?

благодарствую 

Хотел поставить на САФ-ЛЕВЮРе, полностью по рецепту, но насторожил красный текст в   теме: Делаем из Саф Левюр хорошие дрожжи для сбраживания. А у меня ещё и пачки 50-ти граммовые...
В общем поставил 4х20л. на воронежских прессованных(в синей пачке). Сахара добавил пока 3 кг из 4-х положенных, дрожжи растворил в подслащенной воде 30-32 градуса, как запустились влил в основной объём и под перчатку. Через 2-3 часа все четыре перчатки торчали в приветственном жесте. Вечером посветил фонариком - брожение абсолютно без пены, очень активное, пузырьки углекислого газа крупные(крупнее чем в шампанском). Как пройдёт двое суток солью померяю, что получается, добавлю оставшийся сахар и думаю в пару ёмкостей добавить ржаной ферментированный солод, для эксперимента.

ЗЫ. Одна перчатка, по ходу, оказалась бракованой. Несмотря на дырки в трёх пальцах, ночью взорвалась. 

Я делаю не в пальцах, в "середине ладони". А то пока до раздутия пальцев дойдёт, может сорвать или лопнуть.

Здравия всем. Я вносил ферментированный солод не в брагу, а непосредственно в  ржаной или ячменный СС, настаивал пару тройку дней и перегонял на колонне БК, РК тогда еще не имел. Так вот, вкус становился значительно ярче и насыщенней. Описывал этот способ, в одной из тем, правда уже не помню в какой. На РК пока не экспериментировал, зима длинная время будет, попробую.