4 641 Ответ от mogutinml (2022-07-23 20:10:10 отредактировано )

  • mogutinml
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Помогите новичку (тема для коротких вопросов)


Всем здравия *REDWINE* подскажите как правильно разнюхивать ЖК? Перегоняю кукуруза и пшеница. Нюхаю в баночке 0,5л в ней мл50, запах резковат как изик, но при растирании сначала мед, потом хлеб. Просто в этой банке самый мутняк, а вот в следующей 100мл мутняка меньше но хлеб и медовое что то есть и чем дальше то мутняка меньше и медового, а вот хлебом пахнет.

Стоит ли смешать с предхвостьем  самые мутные и довести все до 63-65 ароматными водами и на щепу. И подскажите где более развернуто почитать про купаж. Или хотябы примерно как подголовье на шепке и жк на щепке потом добавить в питейную белую.

  • IMG_20220723_234456_copy_470x352.jpg
    size: 99.52Кб type: jpg

4 642 Ответ от Иван

  • Иван
  • Иван
  • Винокур
  • Оффлайн

Re: Помогите новичку (тема для коротких вопросов)

mogutinml ©:

И подскажите где более развернуто почитать про купаж.

В конкретном случае про купаж говорить рано Бурбон для начинающих или как перейти на зерновые
Но если что, тема Как делать купаж виски и бренди в домашних условиях

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.

Сайт Иван

4 643 Ответ от mogutinml

  • mogutinml
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Помогите новичку (тема для коротких вопросов)

Спасибо, продолжу изучать. Тему про бурбон для начинающих прочел и даже на несколько раз. Вот только все не могу пнуть себя и осахарить солодом, есть 3кг молотого-  пейл эль 2кг, пилснера 1кг и грамм по 150 "шоколад" и "блэк" из набора для стаута, после пробных варок пива осталось. В отпуск скоро, жду не дождусь)

4 644 Ответ от skan (2022-07-26 13:05:25 отредактировано )

  • skan
  • skan
  • Винокур
  • Оффлайн

Re: Помогите новичку (тема для коротких вопросов)

Вот и моя поспела. 35 мм медь + царги из нерж.


  • IMG00127 (2).jpg
    size: 236.46Кб type: jpg
Бог не выбирает сильных, а делает сильными того кого выбирает.
bubble-gum, JohnJohnov

4 645 Ответ от bubble-gum

  • bubble-gum
  • bubble-gum
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Помогите новичку (тема для коротких вопросов)

Ну.. велкам как говорится..

"Алкоголь, друзья, не помогает, а приносит вред! Он пагубно действует на рассудок, и губит зрение!"(с)Лимонадный Джо
Ваяем медную колонну 35мм/1400 с вертикальным дефлегматором.
Это вам не Таити!!

4 646 Ответ от skan

  • skan
  • skan
  • Винокур
  • Оффлайн

Re: Помогите новичку (тема для коротких вопросов)

Спасибо! Деф сделал с запасом. 42 витка, 42 см длинной труба. 4 метра трубки.

Бог не выбирает сильных, а делает сильными того кого выбирает.

4 647 Ответ от Loshkar73

  • Loshkar73
  • Loshkar73
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Помогите новичку (тема для коротких вопросов)

skan ©:

Деф сделал с запасом. 42 витка

Однорядный?

skan ©:

4 метра трубки.

И фум лента не нужна он наполовину холодный будет. Хотя как и какую воду подавать. У меня 4м. двухрядный верх всегда холодный.

4 648 Ответ от skan (2022-07-27 09:58:31 отредактировано )

  • skan
  • skan
  • Винокур
  • Оффлайн

Re: Помогите новичку (тема для коротких вопросов)

Loshkar73 ©:

Однорядный?

Да.


Вопрос возник какую автоматику использовать кроме компа. Попроще датчик, клапан и блок управления.

Бог не выбирает сильных, а делает сильными того кого выбирает.

4 649 Ответ от Danil

  • Danil
  • Danil
  • Stargazer
  • Оффлайн

Re: Помогите новичку (тема для коротких вопросов)

skan ©:

какую автоматику

Для начала руками поработать, потом уже станет ясно, какая нужна автоматика и нужна ли она вообще. Необходимый минимум - это 2 термодатчика: в голове и 2/3 царги.

Homo est mundi pars

4 650 Ответ от skan

  • skan
  • skan
  • Винокур
  • Оффлайн

Re: Помогите новичку (тема для коротких вопросов)

Danil ©:

Для начала руками поработать, потом уже станет ясно, какая нужна автоматика и нужна ли она вообще. Необходимый минимум - это 2 термодатчика: в голове и 2/3 царги.

Клапан хотел чтобы хвосты не проморгать. С головами все понятно (хотелось бы верить) 10% от ас и 5% подголовков. 80% тело и 5 хвосты.
С клапаном удобней не нужно постоянно смотреть на термометр. Около года уже занимаюсь на недо бк и продукт из сахара без запаха. Но качество хотелось бы по госту.

Бог не выбирает сильных, а делает сильными того кого выбирает.

4 651 Ответ от al

  • al
  • al
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Помогите новичку (тема для коротких вопросов)

skan ©:

С клапаном удобней

Так то да. Но достаточно сигнализации о повышении температуры. Несколько лет клапан не включаю.

Алкоголь не помогает найти ответ,
он помогает забыть вопрос!

4 652 Ответ от Алексей30RUS

  • Алексей30RUS
  • Алексей30RUS
  • Любитель пива рома и бурбона
  • Оффлайн

Re: Помогите новичку (тема для коротких вопросов)

skan ©:

Но качество хотелось бы по госту.

И подголовники не сочетаются.

skan ©:

С головами все понятно (хотелось бы верить) 10% от ас и 5% подголовков. 80% тело и 5 хвосты.

Эт прям вообще не факт. На сахаре подголовники не нужны. На фруктах хвостов больше, но там (если будет бочка) ещё и жк вытащить полезно, и зерновые ктати тоже. У меня на фруктах 8% головы с подголовниками. Но головы я первые 120 мл (из 15 л СС) отбираю 70 мл/ч. А дальше по нарастающей.
В общем читайте больше, практикуйте с умом и все у вас получится

4 653 Ответ от Loshkar73

  • Loshkar73
  • Loshkar73
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Помогите новичку (тема для коротких вопросов)

Danil ©:

и 2/3 царги

Кто как крепит датчик в 2/3?

4 654 Ответ от Sergey.Ignatovich (2022-07-28 06:50:45 отредактировано Sergey.Ignatovich)

  • Sergey.Ignatovich
  • Sergey.Ignatovich
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Помогите новичку (тема для коротких вопросов)

Loshkar73 ©:

Кто как крепит датчик в 2/3?

Смотри на форуме,это всё есть,читать надо.

  • p1aesu6b7p19vs1ohc3vtap1am61.jpg
    size: 162.75Кб type: jpg
Дайте человеку всё,чего он желает,и в ту же минуту он почувствует,что это всё не есть всё.                              # Иммануил Кант #

Сайт Sergey.Ignatovich

4 655 Ответ от Danil

  • Danil
  • Danil
  • Stargazer
  • Оффлайн

Re: Помогите новичку (тема для коротких вопросов)

skan ©:

С клапаном

Я согласен с Al. Все клапанов понаставили и мало кто ими пользуется по итогу. Пищалки достаточно.

Homo est mundi pars

4 656 Ответ от 10delta

  • 10delta
  • 10delta
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Помогите новичку (тема для коротких вопросов)

Loshkar73 ©:

Кто как крепит датчик в 2/3?

Купи в любом самогоншопе нипель с силиконовой вставкой для установки датчиков.

Отпили у него резьбу и припаяй нипель к ректификационной колонне - быстро, дёшево, удобно и сердито :)

  • Нипель.jpg
    size: 19.37Кб type: jpg
  • Крепление датчиков.jpg
    size: 60.16Кб type: jpg
Ректификационная колонна своими руками (фотоотчёт)
Полуавтоматическая минипивоварня своими руками (фотоотчёт)

-------
ʁɔvʎнdǝвǝdǝu dиw — ɐwʎ ɔ vǝmоɔ dиw

4 657 Ответ от Четланин

  • Четланин
  • Четланин
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Помогите новичку (тема для коротких вопросов)

Loshkar73 ©:

Кто как крепит датчик в 2/3?

Сильно не заморачивался: в царге отверстие, на гильзу термодатчика кусочек силиконовой трубки.

  • IMG_2672.JPG
    size: 72.18Кб type: JPG

4 658 Ответ от Loshkar73

  • Loshkar73
  • Loshkar73
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Помогите новичку (тема для коротких вопросов)

Четланин ©:

Сильно не заморачивался: в царге отверстие, на гильзу термодатчика кусочек силиконовой трубки.

Мочалки не цепляются? А, если просто трубку под датчик снаружи к царге припаять - опыт такой есть у кого-нибудь? Не хочется царгу дырявить. По любому на царге теплоизоляция стоит, или температура внутри колонны и самой утепленной медной колонны сильно разнится?

4 659 Ответ от Четланин

  • Четланин
  • Четланин
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Помогите новичку (тема для коротких вопросов)

Loshkar73 ©:

Мочалки не цепляются

Им просто не за что цепляться. Перед установкой датчика, карандашом освобождаю место для датчика.

Loshkar73 ©:

Не хочется царгу дырявить

Ничего не поделаешь, придётся дырявить. Иначе может сказаться инерционность.

4 660 Ответ от Loshkar73

  • Loshkar73
  • Loshkar73
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Помогите новичку (тема для коротких вопросов)

Четланин ©:

инерционност

Красивое слово *Yooo*
По ходу нужно пробовать, что бы "инерционность" измерить ;)  ;)