41 (2023-11-08 11:15:19 отредактировано skoff)

Re: Что сделать с оставшимися фруктами?

Maxus ©:

Ректификат - голимый спирт, без посторонних вкусов и запахов

Ктож спорит ;) ... из сахара.
Но, это не делает его ректификатом. :)
"Попадая в дефлегматор, пары конденсируются и делятся на два потока: целевой продукт – дистиллят и возвращаемую в колонну флегму, которая создаёт требуемый для осуществления ректификации противоток жидкости и пара."
Ректификация // Большая российская энциклопедия. Том 28. — М., 2015. — С. 367—368
Ну и Батя у меня химик - преподователь, в "теме" :)
Не могу не доверять.
Формально, Ректификатом так же, можно называть, всё что Ректифицируется, т.е. где происходит разделение, независимо от чистоты. Так же ректификатом будет являтся Любая из фракций, а не только этанол, отделённая от остальных.
...но на выходе всёж дистиллят :D

Если с вами кто-то не согласен, это ещё не значит, что кто-то из вас неправ.
Стабильная РК 35мм, 1050+500мм, куб 20л, куб 37л, TM-WEB, СРМ JJ, ТЭН 3кВт, пиво

42

Re: Что сделать с оставшимися фруктами?

skoff ©:

это не делает его ректификатом

Что же тогда ректификат с научной точки зрения?
По "букварю" получается: делаем дистиллят в процессе ректификации?

43 (2023-11-08 14:12:14 отредактировано skoff)

Re: Что сделать с оставшимися фруктами?

Maxus ©:

Что же тогда ректификат с научной точки зрения?

Так я ж в конце написал - это официальные формулировки.
1.Продукт ректификации.
2.Жидкость, очищенная от примесей путем ректификации.
Ректификат - Этим словом манипулируют проХфессора на соответствующих ресурсах, чтобы выставить сырец "живой водой".
Правильно говорить: спирт-ректификат, потому что слово само относится к Любой жидкости - важно: Очищенной от примесей с помощью ректификации. Просто ректификат не совсем корректно.
Почему у нас не ректификат? Потому, что это  может быть или спирт-ректификат, или недостаточно очищенный спирт, т.е. ароматный дистилят :D  ;)
А, мы чаще делаем ароматный дистилят. *DRINK*
ЗЫ На некоторых заводах, кстати ещё доочищают щёлочью, чтобы говно-спирт довести до требований ГОСТ.
Привет от производителей водки в канистрах *ns14*
Модератор щас придёт и по попе надаёт! *KISSING*  :D
...за флуд

Если с вами кто-то не согласен, это ещё не значит, что кто-то из вас неправ.
Стабильная РК 35мм, 1050+500мм, куб 20л, куб 37л, TM-WEB, СРМ JJ, ТЭН 3кВт, пиво

44

Re: Что сделать с оставшимися фруктами?

skoff ©:

ароматный дистилят

Ну с этим вопросов нет
А что с сахарным спиртом-ректификатом? Он тоже дистиллят, потому, что плотность ниже 100%?

А вообще, слово "ректификат" на этом форуме, все имеют в виду этанол, этиловый спирт, а не нефтепродукты.

45

Re: Что сделать с оставшимися фруктами?

Maxus ©:

А вообще, слово "ректификат" на этом форуме, все...

Не все ;)
Диалог начался с того, что продукт получаемый на стабильной РК - "бездушный ректификат", а сырец "живая вода", он же дистилят.
Потому был призыв разобратся в терминалогии и вопросе. *HI*

Если с вами кто-то не согласен, это ещё не значит, что кто-то из вас неправ.
Стабильная РК 35мм, 1050+500мм, куб 20л, куб 37л, TM-WEB, СРМ JJ, ТЭН 3кВт, пиво

46

Re: Что сделать с оставшимися фруктами?

skoff ©:

Не все

Хорошо, что мы друг-друга поняли :)
Думаю, все это понимают, ну а нет, так употребляют "недодистиллят" :D

47

Re: Что сделать с оставшимися фруктами?

Еще термин "недоректификат" (НДРФ) кажется не обсудили.. :)

"Алкоголь, друзья, не помогает, а приносит вред! Он пагубно действует на рассудок, и губит зрение!"(с)Лимонадный Джо
Ваяем медную колонну 35мм/1400 с вертикальным дефлегматором.
Это вам не Таити!!

48 (2023-11-08 19:08:39 отредактировано skoff)

Re: Что сделать с оставшимися фруктами?

Fash ©:

После настоек остаются фрукты и ягоды!
Может где то упустил ответ на данный вопрос, если так то повторюсь.Какие есть варианты использования данного продукта?Поделитесь опытом

Делюсь.
Когда был школьником (8-9 класс), подрабатывал летом такелажником. Было нас, там таких трое школьников.
В один из дней основные мужики решили прибухнуть на работе *Vsalat*
Время: конец 80х -начало 90х. С алкоголем в магазе "пердоманокль полный", талоны, договорные цены, дефицит. Польское бухло, Роял и тд ещё не появился. Купили какое-то самодельное "вино" из чернослива - коперативная бурда :)
Мужики "компот" употребили, а нам чернослив отдали, пару+ банок литровых.
Ну, заточили мы их, ни чего, обошлось, не пронесло *INLOVE*
Это раз.

Если жалко, спирта в плодах, залей водой, чуть настои и на дистиляцию.
Это два.

Но, первый вариант прикольней *UGAR*

Если с вами кто-то не согласен, это ещё не значит, что кто-то из вас неправ.
Стабильная РК 35мм, 1050+500мм, куб 20л, куб 37л, TM-WEB, СРМ JJ, ТЭН 3кВт, пиво

49

Re: Что сделать с оставшимися фруктами?

skoff ©:

Я разве так написал? o_O
Ароматный дистилят, есть даже термин такой. Является основой для всяких фруктовых водок типа Кизлярки и др, бренди и т.д. применяется для купажа или как самостоятельный напиток.
Николя выше ответил.
Одна из тем вот: Ректификация фруктово-ягодного сырца с сохранением запаха исходника
Кстати, в Finlandia добавляют чуть сивухи, чтоб придать "живости"

Прочитал я статью и сделал вывод: А стоит ли овчинка выделки? Конечно если у тебя только это единственное увлечение? Это сколько мороки, что б получить 3-4 литра напитка? И не все к сожалению хорошие "нюхачи", что б запах хороших эфиров, отличить от плохих в головах. Да меня супруга выгонит с кухни с этой алхимией. Я в какой то теме рассказывал мой случай. Я ещё в начале моей "деятельности", выгнал самогон из сахарной свеклы(8 литров, 45 градусов), вонючий получился, ужас и подвернулось ведро перезревшей сливы, отделил косточки и полученное смешал с самогоном. Разлил по банкам и поставил в подвал, дело было в конце августа. На Новый год решили попробовать эту вонючку, выпили, ароматная сливовая наливка, ни какой вони нет. Потом так же делал настойку боярышника, за 3-4 месяца, все неприятные запахи исчезают. Как это можно объяснить?

Делай сегодня то, чего другие не хотят
- завтра будешь жить так, как другие не могут.
                Джаред Лето

50

Re: Что сделать с оставшимися фруктами?

avk2307 ©:

за 3-4 месяца, все неприятные запахи исчезают. Как это можно объяснить?

Не поверишь, на чистом спирте я могу шикарный напиток за три дня получить. На дистиллят только за полгода. Вот и разница.

51 (2023-11-08 20:38:18 отредактировано avk2307)

Re: Что сделать с оставшимися фруктами?

Maxus ©:

Что же тогда ректификат с научной точки зрения?
По "букварю" получается: делаем дистиллят в процессе ректификации?

*THUMBSUP*  *THUMBSUP*  *THUMBSUP*

:D

Maxus ©:

Хорошо, что мы друг-друга поняли :)
Думаю, все это понимают, ну а нет, так употребляют "недодистиллят" :D


Maxus ©:

Не поверишь, на чистом спирте я могу шикарный напиток за три дня получить. На дистиллят только за полгода. Вот и разница.

На свежей ягоде не получишь и за месяц. Вкус должен стабилизироваться. ягода должна настояться. Вот так и делают фальсификат коньяка за неделю.

Делай сегодня то, чего другие не хотят
- завтра будешь жить так, как другие не могут.
                Джаред Лето

52

Re: Что сделать с оставшимися фруктами?

avk2307 ©:

На свежей ягоде не получишь и за месяц

Я не про ягоду, про спирт. А на ягоде, запросто за 5 дней и чистом спирте + вода

53 (2023-11-08 21:10:04 отредактировано skoff)

Re: Что сделать с оставшимися фруктами?

avk2307 ©:

Конечно если у тебя только это единственное увлечение?

Не единственное. Ещё на работу хожу. *Aviator*

avk2307 ©:

Прочитал я статью и сделал вывод: А стоит ли овчинка выделки?

Maxus ©:

Не поверишь, на чистом спирте я могу шикарный напиток за три дня получить

Я могу за 10мин получить.

Но - "не спортивно" :D Вот - пролеживает. ;)
А, людям нравится покупать в магазине вкусненькую алкашку.

avk2307 ©:

Я ещё в начале моей "деятельности", выгнал самогон из сахарной свеклы(8 литров, 45 градусов), вонючий получился, ужас и подвернулось ведро перезревшей сливы, отделил косточки и полученное смешал с самогоном.

Неправильная формулировка, правильно : Полученное смешал со сливой. 8)
Сложно, можно проще - херануть аромы.
Или оставить чистым - был бы "свекольный дистилят" или "недоректификат" или "ректификат" .
Здесь не важно.

avk2307 ©:

Как это можно объяснить?

Желанием выпить?

  • IMG20231108202945.jpg
    size: 295.89Кб type: jpg
Если с вами кто-то не согласен, это ещё не значит, что кто-то из вас неправ.
Стабильная РК 35мм, 1050+500мм, куб 20л, куб 37л, TM-WEB, СРМ JJ, ТЭН 3кВт, пиво

54

Re: Что сделать с оставшимися фруктами?

skoff ©:

Не единственное. Ещё на работу хожу. *Aviator*


Я могу за 10мин получить.

Но - "не спортивно" :D Вот - пролеживает. ;)
А, людям нравится покупать в магазине вкусненькую алкашку.

Неправильная формулировка, правильно : Полученное смешал со сливой. 8)
Сложно, можно проще - херануть аромы.
Или оставить чистым - был бы "свекольный дистилят".
Желанием выпить?

Не смешно. А в магазине я прохожу мимо ароматизаторов, не замечая и не покупаю алкогольного буторева в магазинах.

Делай сегодня то, чего другие не хотят
- завтра будешь жить так, как другие не могут.
                Джаред Лето

55

Re: Что сделать с оставшимися фруктами?

avk2307 ©:

А в магазине я прохожу мимо ароматизаторов, не замечая и не покупаю алкогольного буторева в магазинах.

Ну я про Вас и не писал. *DONT_KNOW* 
Кстати клюква с завода известного *ROSE*

avk2307 ©:

Не смешно.

Да. Оставить чистым.

Если с вами кто-то не согласен, это ещё не значит, что кто-то из вас неправ.
Стабильная РК 35мм, 1050+500мм, куб 20л, куб 37л, TM-WEB, СРМ JJ, ТЭН 3кВт, пиво

56 (2023-11-08 21:20:29 отредактировано Maxus)

Re: Что сделать с оставшимися фруктами?

skoff ©:

Я могу за 10мин получить

Это да. Я про натуральное. Никакой химии, красителей, ароматизаторов... даже без сахара. Капельки тоже валяются. В омыватель стеклоочистителя, кстати, заливаю *THUMBSUP*

57

Re: Что сделать с оставшимися фруктами?

Maxus ©:

Это да. Я про натуральное. Никакой химии, красителей, ароматизаторов... даже без сахара. Капельки тоже валяются. В омыватель стеклоочистителя, кстати, заливаю *THUMBSUP*

*Car*  *DISTILLERS*  :lol:

Делай сегодня то, чего другие не хотят
- завтра будешь жить так, как другие не могут.
                Джаред Лето

58

Re: Что сделать с оставшимися фруктами?

avk2307 ©:

Прочитал я статью и сделал вывод: А стоит ли овчинка выделки?

Ответ в вашей же подписи.. :)
Или она для другой жизни?

"Алкоголь, друзья, не помогает, а приносит вред! Он пагубно действует на рассудок, и губит зрение!"(с)Лимонадный Джо
Ваяем медную колонну 35мм/1400 с вертикальным дефлегматором.
Это вам не Таити!!

59

Re: Что сделать с оставшимися фруктами?

Почему для другой? Это для более серьёзных дел. А винокурение это так мелочь, просто полезное увлечение. *DRINK*

Делай сегодня то, чего другие не хотят
- завтра будешь жить так, как другие не могут.
                Джаред Лето

60

Re: Что сделать с оставшимися фруктами?

skoff ©:

Кстати клюква с завода известного

Ну-ка поподробней... О чем это?