|
Форум самогонщиков, винокуров, виноделов, пивоваров, бондарей и очень хороших людей |
Alco Distillers → Настойки, наливки и ароматизированные напитки → Что сделать с оставшимися фруктами?
с 1 по 20 из 76
После настоек остаются фрукты и ягоды!
Может где то упустил ответ на данный вопрос, если так то повторюсь.Какие есть варианты использования данного продукта?Поделитесь опытом
Сегодня настоечки разлил в ёмкости, а вот ягоды уложил пока в банку и залил дистиллятом.
Перетереть через сито и пастилу. Классная получится, с градусом 
Fash,
1 скотине скормить у знакомого фермера, посмотреть как копытами кверху до утра валяться будет 
2 Бросить в отбродившую брагу и выдернуть впитавшийся спирт
3 Бросить в помойку
4 Заточить самостоятельно вместе с знакомым фермером, после чего идти доить коров 
Fash,
1 скотине скормить у знакомого фермера, посмотреть как копытами кверху до утра валяться будет
2 Бросить в отбродившую брагу и выдернуть впитавшийся спирт
3 Бросить в помойку
4 Заточить самостоятельно вместе с знакомым фермером, после чего идти доить коров
1.Ну скотины у меня нет, разве что жена бывшая редкостная скотина..
3.Жалко
4.Ну а что если переоценить свои силы, то с утра такой компотик может быть будет и кстати
2.Если добавить при второй перегонке на бражной колонне, даст ли это какую то ароматику?
при второй перегонке на бражной колонне, даст ли это какую то ароматику?
Что-то даст...
cern, по мандариновому рецепту делай, но шкуру после сбраживания сразу выбрасывай, от неё вонять после нагревания будет не очень 
После настоек остаются фрукты и ягоды!
Может где то упустил ответ на данный вопрос, если так то повторюсь.Какие есть варианты использования данного продукта?Поделитесь опытом
Сегодня настоечки разлил в ёмкости, а вот ягоды уложил пока в банку и залил дистиллятом.
Я такими мелкими партиями не занимаюсь. В течении августа, по мере созревания солода(работаю с зелёным), выгоняю продукт и по мере созревания ягод(боярышника, сливы, абрикоса, к сожалению вишни в этом году у нас не урожай 
), заливаю их 42-х градусным продуктом. Вот вчера слил 24 литра настойки боярышника, 20 литров абрикосовой и 10 сливовой. Ягоды получилось 23 литра. Загрузил в куб, подлил 15 литров воды из скважины и выгнал 2 банки, 78 градусов и 43 градуса. Вот как то так. 
Я теории особо не знаю, но по моему так: Содержание алкоголя в воде в процентах, а крепость напитка в градусах.
Просто "градус" это процент без палочки
Сегодня выгнал 3 литра рисовой, 70 градусов, риса ушло 5,5 кг. и 40 гр. Кодзи, играло 2 недели. Напиток божественный. Завтра пойду на рынок, искать клюву, наливку хочу замутить.
клюву, наливку
На рисовой? 
Кстати, о клюкве. У нас нынче ее неурожай, и не продают нигде.
Нашел вяленую, на вкус сладкая, почти как изюм. Сделал настойку 40%. Получилась сладкая, и крепость, как будто поднялась. Рефрактометр показывает 52%. Даже с поправкой на температуру, лишко. Выпили, мягко, но так шандарахает в голову, явно не начальные 40%, откуда могли взяться лишние градусы?
На рисовой?
Кстати, о клюкве. У нас нынче ее неурожай, и не продают нигде.
Нашел вяленую, на вкус сладкая, почти как изюм. Сделал настойку 40%. Получилась сладкая, и крепость, как будто поднялась. Рефрактометр показывает 52%. Даже с поправкой на температуру, лишко. Выпили, мягко, но так шандарахает в голову, явно не начальные 40%, откуда могли взяться лишние градусы?
У меня родственники в Сортовале, вроде не жалуются.
с 1 по 20 из 76
