Как удалять пригар в кубе? (Страница 2 из 3)

Да, если к трубе есть доступ, но тут о другом.

Азелитом можно залить еще.
Он довольно ядреный.

В перчатках с ним желательно.

А что за каша была?

На днях перегонял яблочную брагу, решил вместе с гущей отогнать на индукции. Мезга пригорела на дне толстым слоем. Пробовал кипятить и с азелитом и с белизной и с содой... ничего не помогло. А потом вспомнил, что я сковородки от нагара замачивал средством для снятия старой краски и без проблем снимал многогодовой  слой пригарок шпателем. Какое средство тогда использовал уже и не помню. Попробовал  в общем 3 разных и одно неплохо справилось со своей задачей. Мелкие точки азелитом и спиралькой добил.

Прювет самогонщикам. Хочу дать дельный совет, который самому дали умные люди. Не извращайтесь, если положено делать гидромодуль 1:5, от этого ни куда не денешься, брага не выбродит нормально, при меньшем гидромодуле. И зарубите себе на носу, если брага полностью выбродила, в ней нечему пригорать, потому что там нет ни крахмала и ни сахара, я не считаю фруктовые браги, там свои заморочки. У меня только не большой вопрос к знающим вопрос, я недавно начал сам делать зелёный солод, вещь замечательная, довожу сахаристость затора до 14-15%, а вопрос такой, вес зелёного солода как считается, по весу сухого зерна или после проращивания?

Спасибо. А сахаристость я определяю прибором рефрактометром и измеряется она в %%. Я работаю только с зерном и когда созревает виноград делаю чачу. Раньше делал кальвадос, но это очень затратное и по времени, и по финансам дело, но напиток я вам скажу сказочный. К стати, что б мезга от фруктов не пригорала, я её отжимаю. Сейчас доделываю центрифугу, буду отжимать и фруктовую и зерновую брагу. А поставив на неё рушилку, она у меня уже есть, получается отличная соковыжималка, производительность 6 ведер яблок за 30 минут.

И ещё не большое дополнение, не спешите выгонять брагу, я держу иногда до месяца. Дело в том, что вместе с углекислым газом, от брожения, улетучивается и часть метанола, а значит и голов отбирать можно меньше.

Если брага пригорела, то в продукте привкус и запах гари, очень трудно истребить. Так что его самому кушать придётся.

Это у кого места и денег много, могут себе позволить парогенератор. И что выгоднее, потерять 50 грамм продукта с 40-ка литров браги или возиться с парогенератором? К стати от него на долго не отойдёшь. И у центрифуги двойное применение, из яблочного сока я ставлю сидр, яблочное шампанское. А ароматы это на любителя, вам допустим нравится, а угостите друга, ему "не очень", на вкус и цвет, товарищей нет. Я предпочитаю, по возможности, чистый продукт. К примеру, болгарская ракия - фруктовый самогон, голимая сивуха, а мне нравится, а вот шотланский виски не переношу.