|
Форум самогонщиков, винокуров, виноделов, пивоваров, бондарей и очень хороших людей |
Alco Distillers → Напитки из сахара и сахаросодержащего сырья → Рецепт для первого приготовления вкусного самогона (новичкам)
Назад 1 … 24 25 26 27 28 … 31 Следующая
Чтобы отправить ответ, вы должны войти или зарегистрироваться
с 501 по 520 из 611
1 кг Львовских спиртовых=2 кг сахара, в ценовом измерении.
1 кг Львовских спиртовых=2 кг сахара, в ценовом измерении.
Шо-то возмутительно дешево...
100 г. белорусских спиртовых (сушеных) - 2.2 кг. сахара.
Белорусские винные еще дороже в 1.5-1.8 раза (тоже сушеные).
100 г. САФ сушеных = 1 кг. сахара.
Шо-то возмутительно дешево...
У нас сахар - 50 руб кг
Белорусские сухие спиртовые 200 руб 250 гр.
4 кг сахара=пачка дрожжей 
У нас сахар - 50 руб кг
Белорусские сухие спиртовые 200 руб 250 гр.
у вас дорогой сахар и дешевые дрожжи 
в Мск сахар сейчас 43, белорусские дрожжи - 250.
PS всему этому обсуждению место в корзине
у вас дорогой сахар и дешевые дрожжи
Дык, о том и речь. что у всех по разному...
Разговор то начинался о том, что оплаченые дрожжи жрут оплаченый сахар и нифига не производят. Спирта от них нету (почти) . Что, где и сколько стоит - это не есть суть. Разговор о том что всё должно быть в меру, соответствовать проверенным рецептам и т.д.
Белорусские сухие спиртовые 200 руб 250 гр.
У нас 420 руб. 
Нашёл тут, правда случайно, 500 гр за 640 руб. 
Ребят, по поводу скорости брожения Белорусских спиртовых. Плотность сусла 20%, дрожей 3г на литр сусла (так указанно в инструкции , хотя на шведах пишут помимо жидкости и количество сахара) вода 32ррм, сахар растворен в 90градусной воде,. Температура 29-32, тоже согласно инструкции. За двадцать дней в сусле еще 5% сахара остаётся, что не правильно делаю, подскажите?
Если рефрактометром измерить, то примерно так и покажет в конце брожения. На вкус горькая, сладости нет?
Значит недоброд. Кислотность может высокая.
Сейчас кислотность какая. Если в районе 3, то нужно добавить воды до 4, и брага добродит.
Кислотность перед забросом дрожей доводил до 4,9. Такое ощущение, дрожи попались плохие.
В кислую среду засунул дрожжи, при брожении они еще добавили кислоты. Ну и благополучно сказали "хватит".
Зачем так мудрить? С водой в 32 ppm, белорусскими спиртовыми, кислотностью воды??? И это с простой сахарной брагой?
Лью воду из-под крана (колодезная правда) 282 ppm, прям только ради интереса измерил. Сахар-вода 1:5. Дрожжи любые инстантные ( использовал турецкие пакмайа, глобусовские по 5 руб, "вкуснотеку" дешманскую, какие-то польские хлебопекарные) из расчета 20 гр на 1 кг сахара. Ставлю в теплое место, прямо на корпус котла АОГВ.
6 дней под гидрозатвором и все! Выбраживает в "0". Выход СС как в аптеке. При ректификации, голов меньше расчетных.
Ну вот зачем создавать себе дополнительные трудности?
разбавляй или мелом раскисляй до 4.
Зачем так мудрить? С водой в 32 ppm, белорусскими спиртовыми, кислотностью воды??? И это с простой сахарной брагой?Лью воду из-под крана (колодезная правда) 282 ppm, прям только ради интереса измерил. Сахар-вода 1:5. Дрожжи любые инстантные ( использовал турецкие пакмайа
Кислотность перед забросом дрожей доводил до 4,9. Такое ощущение, дрожи попались плохие.
За двадцать дней в сусле еще 5% сахара остаётся, что не правильно делаю, подскажите?
Уже писал в смежной теме, О приготовлении идеальной браги из сахара но повторюсь с Пакмаей у меня беда в последнее время, чего то плохо выбаживает, плотность 7 и все, вроде чего то шипит, но рефрактометр замер. Температурный режим соблюдаю. Соответственно выход СС меньше обычного. С кислотностью накололся недавно, начальные показания РН около 8, через несколько дней брожения увеличивается до 3,5.
Купил на днях белорусские спиртовые, пока от Пакмаи откажусь и эксперементировать с лимонкой тож не буду.
с 501 по 520 из 611
