|
Форум самогонщиков, винокуров, виноделов, пивоваров, бондарей и очень хороших людей |
Назад 1 … 19 20 21 22 23 … 31 Следующая
Чтобы отправить ответ, вы должны войти или зарегистрироваться
с 401 по 420 из 613
Крот - это дезинфицирующее средство какое-то?
В основе крота каустическая сода, всю огранику растворит, но не знаю как с медью, у меня нержа проблем нет.
Простым заливанием водой с моющим средством не отходит.
Попробуй ершиком для посуды. Прикрутить его к палке если короткий и потереть внутри царги.
Опытная партия браги, несмотря на хорошие показатели после осахаривания (20Brix, PH 5,9) путью не отбродила, после 2-х дней РН3,7.
3.7 - для дрожжей совсем не много. А для понимания - в кислоте ли дело - можно было погасить кислотность мелом. Да и им же "приглушить" дробину.
При перегонке в конце в отбор попадает что-то типа масла с кусками сажи, Немного, чуть-чуть на поверхности СС плавает, царга внутри грязная. Это нормально?
Это нормально. Можно собрать с поверхности СС бумажной салфеткой перед отправкой на колонну.
Наверное такой же и холодильник, чем помыть?
Такой же или хуже. Поэтому холодильник должен быть трубой без сужений, для прочистки "шомполом" из салфетки. Грязи там уйма. А для того, чтобы сделать сужение на шланг - сужающаяся часть должна быть отвинчивающаяся. Более того, даже после ректификации внутри холодильника бывает довольно грязно.
А для того, чтобы сделать сужение на шланг - сужающаяся часть должна быть отвинчивающаяся.
Перебрал все фото - этот узел нигде не попался...
Коротко: холодильник "15 в 22", сверху - накидная гайка на полдюйма, внизу - припаяна внешняя резьба на полдюйма, на которую наворачивается стандартный штуцер.
Маленький холодильник - "8 в 15", просто трубка на 8 без сужений, на нее сверху и снизу надеваются силиконовые шланги.
с удивлением смотрю как коллеги ваяют глухозапаянные неразборные многотрубники
.
это если холодильник один. А если на каждый случай другой?
Например: для сахарной, где нужна скорость и мыть там особо нечего, достаточно под поточной водой - многотрубник; для "грязных" браг, где нужно шомполом мыть (так и делаю) - прямоточник 15/22 900 мм ; для колонны - прямоточник 15/18 500 мм (тоже такой есть в наличии, хотя никогда не используется).
Так пойдёт?
А я сделал разборный холодильник. Могу хоть черта перегнать, потом отвинтил и промыл. Внутри - ершиком, снаружи - хоть из Керхера.
Дело было вечером, выпить было нечего или РК на 42 трубе
Всетаки какой я молодец... 
можно было погасить кислотность мелом
Опытная партия это 450мл. Артем Шитов писАл, что 3,7 после брожения это много. И Иван предположил что дело в солоде. Гасить мелом в данном случае смысла нет, я просто убедился что с этим солодом не все в порядке, не по феншую все получается.
И дробину нефэншуйную принял решение выкинуть. Хрен его знает что там завелось.
собрать с поверхности СС бумажной салфеткой
Фильтранул через вату.
Насчет холодильника, я могу его шомполом прочистить, сужение на шланг у меня только с одной стороны. Но наверное надо будет этот оставить для дистиллятора, на колонну сделаю другой поменьше. И поприличней выглядеть будет.
С многотрубниками как у Alex.bcn заморачиваться не буду, с точки зрения "занять голову и руки" весьма интересно (без сарказма, всегда с уважением относился к людям со светлой головой и прямыми руками), но есть гораздо более дешевые и менее сложные в изготовлении конструкции.
Пошарился сегодня по магазинам и по железному рынку, смотрел что-то подходящее сделать фальшдно в заторник. Хрен в глаз. Хоть тазик люминиевый покупай и мудри с ним.
P.S. Пардон муа за оффтоп, пока ездил так захотелось портвейна, купил массандровский красный крымский, полбутылочки выкушал под пармегано регано, и снизошла благодать...
Пошарился сегодня по магазинам и по железному рынку, смотрел что-то подходящее сделать фальшдно
Надо шарится по металлоприемкам дешевле. Был у меня кусок трубы из нержавейки, ее разогнул обстучал, вот тебе и лист. В приемках и куски листов можно найти.
SLOG,
Около 3 метров "шестерки".
На максимальную производительность я не проверял, работаю максимум на 1,2 квт. Думаю 2 квт погасит.
Если не забуду, то в субботу попробую проверить. Но боюсь, что у меня быстрее восходящая часть "захлебнется", чем холодильник не справится.
Коллеги, добрый день.
Вчера перегнал кукурузный/солод ячмень СС (50/50). 8800мл 38%, АС 3280. Результат откровенно не порадовал.
1. С учетом того, что браги после брожения были кислые, ожидал большого кол-ва ЭАФ. Однако после отбора всего 8% АС вышел на спиртовую полку и до конца тела tпара не менялась. 7% подголовников отобрал в 4 банки по 55мл, ничего кроме спирта там сегодня не унюхал.
2. Само тело отбирал с повышенным отбором, старался держать в районе 95%, вторую половину отбора чуть прижал до 95,5-96%. Какого-либо отчетливого аромата кукурузы не чувствую.
3. По подходу хвостов сменил тару, и отбирал в отдельные банки с градацией 0,0625 по tпара, имитируя работу клапана. Предварительно, никаких путных ароматов кроме спирта и стоячих носков тоже нет.
Короче, аромата кукурузы нет, от слова совсем. Где ошибки?
Есть ощущение, что надо:
- либо убирать короткую часть царги, оставлять только метровую, удастся ли на метровой царге добиться качественного разделения при отборе голов.
- либо варганить комбайн как у Дмитрия aka Piper. Но это с моей точки зрения уже высший пилотаж, рановато мне такими вещами баловаться.
Буду признателен за наставления.
P.S. Правы коллеги, которые утверждали, что в TMAS целесообразно все пропаять. Не прошло и 2-х месяцев как мой на мамах начал глючить. Буду паять.
Есть ощущение, что надо:
- либо убирать короткую часть царги, оставлять только метровую, удастся ли на метровой царге добиться качественного разделения при отборе голов.
1.Лучше убрать метровую, оставить короткую. 700 мм +4 мочалки=отличный результат
2. Удастся вполне. Пленочный режим + минимальный отбор, лучше ДО 100 мл/час.
3. На коротыше 2 термометр можно не использовать, либо примотать к царге на половине высоты. Температура подхода хвостов отслеживается нормально.
Димон, кукуруза разная бывает, бывает как пластик и без запаха. Дрожжи не мало вносят и эфиров и ЖК (да дохрена чего влияет). Но ИМХО кукурузу лучше миксовать или спецсолодом или рожь-пшеница. Пшеница в основном мягкие ароматы дает, рож пожесче.. ну и так далее. Рекомендую тут покопаться Бурбон для начинающих или как перейти на зерновые
Запах конечно проявится позже.
Печкин, Иван,
спасибо!
Конечно же я копался в Бурбоне для начинающих, решил начать с элементарного. Я сейчас вспоминаю, как эту кукурузу варил, и действительно, какого-то выраженного запаха при варке не было. Может реально кукуруза такая...
Запах конечно проявится позже.
Иван, поясни плз. Имеется ввиду, что в этом дистилляте запах проявится позже, или проявится в следующих погонах с наработкой опыта?
Димон, позже появится, но именно запаха кукурузы я бы не ждал. Скорее что-то сливочно-сладкое, при выдержке на прожареном дубе. Но при 50/50 с ячменным именно ячмень будет преобладать.
Имеется ввиду, что в этом дистилляте запах проявится позже,
Ага, причем после разведения. Но вряд ли сильный.
С учетом того, что браги после брожения были кислые, ожидал большого кол-ва ЭАФ. Однако после отбора всего 8% АС вышел на спиртовую полку и до конца тела tпара не менялась.
Ну, их по объему в любом случае немного. А настоящих ядовитых голов на зерне совсем мало может набродить. Так что могли ароматы и в этих 8% остаться. Я обычно "безусловно" отбрасываю примерно 4%, над следующим процентом уже думаю. Но это с очень низким отбором, ~70 мл. в час на 35 трубе.
с 401 по 420 из 613
