Привет. Не подскажете, почему так? Залил 9650 мл СС 40 % в РК, прогрел минут 20 колонну. Темпра в колонне встала как вкопанная 77,2 гр. Вода на выходе 55 гр. Пошел отбор голов 1 капля в сек. Термометр дибильный, каждые 15 мин отключается. Так вот, взял 100 грамм голов, в очередной раз включил термометр, а на нем уже 77,8 гр. Что такое? Закрывал отбор, темпра стоит 77,8. По расчету голов должно быть 579 мл, брага была на зерне, по рецепту Вадима. Не может же быть, что голов всего 100 мл, а потом пошло тело? Пока все равно беру головы, темпры те же стоят.
Добавлено: 2015-03-07 12:38:13
Да, крепость на выходе 97 %, наконец то добился, чего хотел.
Добавлено: 2015-03-07 13:14:51
Отобрал 280 мл голов, темпра стоит 77,8 гр, вода 55 гр. Не может же так резко давление скакнуть?