Re: Бочки
Иван ©:
Настоящая дорогая бочка изготавливается от 3 до 5 лет!
Это отсчитывая время от заготовки дуба на делянке?
Верую в стабильную РК с выносным дефлегматором, и сына его Димрота
Re: Бочки
Дядя Митя, да
У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Re: Бочки
Иван ©:
Дядя Митя, да
Так то да. Но вот еще проблемс, возраст дуба. У меня большие сомнения, что у наших бондарей используется реально столетние дубы. Хотя... для наших целей вполне нормальные бочки.
Верую в стабильную РК с выносным дефлегматором, и сына его Димрота
Re: Бочки
Дядя Митя ©:
что у наших бондарей используется реально столетние дубы.
Не знаю как в тексте передать ржачку по полной.. 
У наших бондарей не редко даже понятия нет, откуда дровишки... Купили как можно качественней древесину (чтоб на отходы не налететь) и как можно дешевле - это главный критерий выбора. У ВСЕХ! Если повезёт покупателю, то попадётся классная бочка, если не повезёт - значит не повезло. Нет у нас стабильности ни в поставщиках, ни в качестве древесины... Иногда попадаются стабильные по качеству изготовления, но это всё, на что можно хоть как-то надеяться. Остальное - рулетка.
У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Re: Бочки
Дядя Митя ©:
Ну как же майкопский колотый дуб
Так может быть он Майкопский и даже чаще всего именно колотый... но хрен его знает, может быть он рос рядом с выгребной ямой, а может быть честно сотню лет на склоне жарился под тёплым солнышком... Кто даст гарантию? Только торгаши! Ведь их проверить не реально 
Сказано что лимузьон - значит лимузьон! Именно так писали однажды на самопальной щепе по 100 рублей за столовую ложку 
У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Re: Бочки
Часто, проезжая с Апшеронска в Майкоп, наблюдал, как выезжают из леса на трассу (или пересекают её) лесовозы. Так вот толщина "деревцев"... не менее полуметра. Впечатляет. Свои брусочки именно с таких деревьев напилил.
Винокурня Аркадия
---
До седин я у жизни хожу в подмастерьях,
Все еще не зачислен в разряд мастеров... (c)
---
До седин я у жизни хожу в подмастерьях,
Все еще не зачислен в разряд мастеров... (c)
.
Re: Бочки
Доброго дня, уважаемые коллеги! Приобрел летом дубовую бочку на 5 литров (на пробу), поискал, почитал в сети, кое-какое видео посмотрел. В итоге, пять недель, меняя через каждые три четыре дня, отмачивал фильтрованной водой, потом промыл кипятком с содой, затем пропарил импровизированным парогенератором, затем еще три дня постояла с водой, и затем я залил туда солодовый дистиллят. Читал что в идеале сначала должно быть вино (совсем в идеале херес), но своего на тот момент небыло, а 5 литров хереса, стоят не слабо:). Простоял он там, а точнее продержался, 2 месяца. К тому моменту появилось молодое вино, и после солодового дистиллята, в бочку попало вино, которое стоит там, в аккурат 2 месяца. Через какое то время, я на форуме прочел в одной из статей, что в идеале, бочка для дистиллята и бочка для вина, это как бы разные бочки 
Естественно, авторитет автора все сомнения! Теперь созрел вопрос, точнее несколько:
1. Что делать с данной бочкой? Оставить только для вина? (очень малый объем) планировал ее под бренди (уже готов сырец, дорабатываю свою РК (медь 2000*35 димрот 3,5*5), и в воскр. буду перегонять)
2. Как правильно: просто слить вино и залить дистиллят, или надо как то промыть или пропарить?
3. Недавно появилась еще одна на 10 л третью неделю стоит с водой (меняю раз в 3, 4 дня) планирую ее под солодовый дистиллят, как правильно подготовить подскажите!
Стабильная РК 35мм медь (2000)
Re: Бочки
Михаил Морозов ©:
промыть или пропарить?
И прокалить, но без обугливания.
У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
191 2016-12-09 11:23:56 (2016-12-09 11:23:56 отредактировано )
Re: Бочки
Иван ©:
Михаил Морозов ©:промыть или пропарить?
И прокалить, но без обугливания.
Есть ссылка на полезный материал про этот процесс, или может уже был диалог на эту тему, мне не поподалось ничего похожего, а может просто пропустил....
Иван ©:
Михаил Морозов ©:промыть или пропарить?
И прокалить, но без обугливания.
Есть ссылка на полезный материал про этот процесс? или может уже был диалог на эту тему, мне не поподалось ничего похожего, а может просто пропустил....
Стабильная РК 35мм медь (2000)
Re: Бочки
Михаил Морозов ©:
Есть ссылка на полезный материал про этот процесс
А он несложный. Снимаете обручи, вынимаете одно донце, Одеваете опять обручи. Берете газовую горелку, и сначала прогреваете всю внутреннюю поверхность бочки, затем прокаливаете, не допуская самовозгорания древесины. Снятое дно также прокаливаете. Затем сборка, проверка на герметичность.
Верую в стабильную РК с выносным дефлегматором, и сына его Димрота
Re: Бочки
Дядя Митя ©:
А он несложный
Раскидал я как-то пятилитровку на полу. Часа 3 собирал обратно ))
Помогла вязаная кофта, скомканая внутри бочки, отлично прижимает клепки к обручам, пока все не вставишь. Потом аккуратно вытаскиваешь, и роняешь донце на законное место.
Musha ring dum a doo dum a da
There's whiskey in the jar
There's whiskey in the jar
Re: Бочки
Михаил Морозов, если решитесь обжигать то можно не разбирать, вот по этому способу Ремонт бочки
Думаю в любом ЖЭУ или в автомастерских найдётся такая горелка, делов то на 15 минут
Учись делать хорошо, плохо всегда получится.
доп. оборудование: рефрактометр, PH-метр
БК "Абы-как"
РК "Абы-как"
доп. оборудование: рефрактометр, PH-метр
БК "Абы-как"
РК "Абы-как"
Re: Бочки
Artem.SHitov ©:
Раскидал я как-то пятилитровку на полу
Жена пришла, сказала: расчлененка.
ЗЫ, бочка- сувенирная.
Musha ring dum a doo dum a da
There's whiskey in the jar
There's whiskey in the jar
Re: Бочки
Artem.SHitov, На своём бильярде играешь? Завидую!
РК из фитингов 1.1\4" в теме Бражная колонна без сварки
Re: Бочки
Сыграл бы я с вами партейку... 
Только вот обручи по сукну раскидал - 
Re: Бочки
Николай (Фортуна), мопЭд не мой (с)
У родителей дома стоит. Самое смешное, под что только не используется, кроме основного назначения. То застолья на нем, застеленом наглухо, естественно, то еще хрень какая. Лет 8 назад батя играл с другом, потом как-то все остыли. Да и стол маленький местного производства (как пул, скорее всего), вообще не то ощущение.
Musha ring dum a doo dum a da
There's whiskey in the jar
There's whiskey in the jar
Re: Бочки
Artem.SHitov ©:
стол маленький местного производства (как пул, скорее всего), вообще не то ощущение.
Ну..., тогда ладно!
Re: Бочки
Вчера отпраздновал очередной День варенья. Уже 52-й . Приезжали сын с внуком и невесткой, привезли вот такой подарок:
5 литров.
Ошпарил вчера кипятком, залил холодной водой. Буду вымачивать. Вначале подтекал, сейчас только влажный с одного торца.
Бочонок внутри обожжен. Дерево пахнет кислинкой. Понимаю, критики будет много, но дареному коню, как известно... Будем экспериментировать.
Информация опубликованная этим автором может ввести в заблуждение.
