Запуск ректификационной колонны, стабилизация, вывод на рабочий режим (Страница 19 из 80)

Добрый день всем! В выходные первый раз перегонял сахарный сс 2,5 л через рк. Температура в колонне быстро стабилизировалась на отметке 78,1. После отбора 3% расчетного АС поднялась до 78,2 и держалась до конца погона до хвостов. Возможна ли разница по t в 0,1 градуса между головами и телом? И объем голов всего 3% от расчетного ас?

Serg, и помимо подробностей про колонну и скорость отбора. Разведите спирт до 40 и 20% примерно. Чем пахнет?

на моей РК почти в самом начале отбора голов, примерно в тот момент когда пропадает ацетоновый дух, температура поднимается на 0.1С. Далее, когда головы начинают пахнуть почти как тело, то температура может подняться еще на 0.1С
Но опять же колонна у меня была либо не правильно настроена, либо работала в пленочном режиме, и отбор был завышен

возможно, например из-за изменения атм давления

по-моему маловато, 5-10%

или я принюхался, ну в сахарном-то или ацетон или спирт, что там еще вынюхивать?

Для интереса перечитал. Сейчас пока только фруктовая брага, зимой специально при перегоне сахарной сс обращу внимание на запахи.

"Курил" форум три месяца и постепенно сделал дистиллятор, а теперь колонну. Колонна из 35 мм медной трубы, царга разборная из двух частей (95 см и 56 см), насадка из нерж. мочалок, дефлегматор вертикальный (с холодильником Димрота из 6 мм трубки длиной 3 м). Термометр вверху царги как на схеме.
Головы отделял, по капле в 1,5 сек. Тело - 3-4 капли в сек.
Брагу ставил на белорусских спиртовых дрожжах и осмотической воде. И брага и сс пахли яблоком. При перегоне на сс отбирал по 5 мл/л ацетон.
Головы после РК с отчетливым яблочным запахом. Тело получилось 94% при 20 градусах. Фруктовый запах остался, но едва уловимый.

Serg, откуда на чисто сахарной ацетону набраться? 

Чисто сахарная пахла яблоком?  Странно...

В нашем деле яблоком пахнет метилбутират и изоамилизовалерат, но на чисто сахарной ....
Может всё-таки не яблоком? 
Про головы и хвосты к стати тема есть, но ... позже перенесу.

Неоднократно встречал мнения, что "ректификат" пахнет яблоком. По мне так нет. Но люди то разные.

Иван, я когда с псевдоромом из мистралевской демерары экспериментировал, такая же хрень была. Яблоком прет, хоть убейся. Сахар 1 к 5, температура около 20С, брожение недели 3. Ни разу до конца не дождался, чтоб булькать перестало. Подкормка- докторский Эновит, на глазок, дрожжи из сельпо, то-ли домашнее бистро, то-ли вкуснотека, хлебопекарные, короче. В общем забросил это дело )