Тропой начинающего винокура или построение винокурни с нуля (Страница 5 из 12)

Я принимаю решение, что критично. Во всяком случае для моих условий. Гуляет напор туда-сюда очень прилично, поэтому "лучше перебдеть чем недобдеть".
Ффсем мир!

А можно цифры? Практически перестаёт идти - литры/минуту. Аж кипяток - температура?
Пример: у меня "еле течет" - 0,4 литра/минуту, "нормальная температура" - 55-60 градусов. "Кипяток" - от 75 и выше.
Опять-таки, небольшие перепады давления - это сколько и в каких единицах?

Дык и не делал я вовсе. Говорю же - спасибо товарищам, подогнали(подарили, презентовали, отдали "ни за что", выбросили в мой огород,...)

Всем привет! Приходят различные запчастюльки, происходят различные телодвижения, короче - продолжаем тему.
В ночь с субботы на воскресенье перегонял на СС бражку из этой темы: Рецепт для первого приготовления вкусного самогона (новичкам), сабж 236 и ниже.
Начнём с того, что бражка была добросовестно позаброшена по уважительным(и не очень) причинам, в помещении со стабильной температурой +18, практически на два месяца с момента сбраживания. Думал, ну всё кранты. Нифига! Открыл только две ёмкости которые подкармливал ржаным ферментированным солодом, выдул задохнувшуюся атмосферу и почуял приятный запах кваса. Отлил-попробовал, горько-не сладко, сунул виносахаромер - как положено 12/0.
Попёр это богатство до хаты(2х23л.), на перегон. Дома приключился ещё один "возбудитель мозговой деятельности" - разбодяженный по всем правилам и добавленный в брагу бентонит, за сутки не осел на 100%. Над основной плитой осадка состоящей из трупиков дрожжей и кусочков размокшего солода, образовалась взвесь высотой 4-5 см, при этом основная часть браги осветлилась прилично.
Неужели продолжалось какое-то тихое низовое брожение? Два месяца? Кто там кого ел?  . Но факт остаётся фактом.
Чтобы не терять спиртосодержащее сырьё пришлось аккуратно пытаться не затянуть эту взвесь в куб.В результате на перегон, вместо ожидаемых ~45 л. пошло ~ 40. Да фиг с ним.
"Заправил" куб, собрал дистиллятор, начал греть. Воду на охлаждение включил сразу, счётчика воды нет, поэтому - пофиг.
Как только смесь немного потеплела, обнаружился очередной косяк. После небольшой доработки("увеличения восходящей части" см. фото в теме) холодильник стал располагаться непосредственно над кубом и с него полился конденсат:


Явление не смертельное но неприятное. Конденсат скапливался на кубе и с шипением и треском скатывался в пламя конфорки, периодически взбадривая организм "гонЯщего".
И кстати увеличение восходящей части, в моём масштабе, ощутимого укрепления получаемого продукта не дало, как лился 70% по китайскому АСП-3 до доработки так и продолжал выдавать 70% после неё.
Регулируя в основном нагрев, удалось получить одну каплю в секунду(типа для отбора голов), ну чтобы познать чем головы сахарной отличаются от голов фруктовой. Ощутимо отличаются по запаху. Ацетона однозначно нет! Накапав часа за четыре поллитра и задолбавшись, крутанул нагрев и подставил трёхлитровую банку. Гнал до 20% в получаемом продукте, не стал гнать до воды - запах под конец очень не нравился. В итоге взял 12-ть литров СС общим показателем 43%.
Чёт не бьёт по расчёту АС, может виномер-сахаромер занижал содержание алкоголя в браге? Или я чего-то не так считаю.
Выключил аппарат, траванулся стопочкой продукта и около трёх часов ночи пошёл спать, радуясь полученному результату и напрягаясь от грядущей перспективы жизни вокруг РК, без тэнов, автоматики и прочих наворотов. Сутки? Двое? Точно жена с кухни выгонит.
Но в это время...
Прикупился краник на отбор. Известный форумчанам краник. И всего за 152 рубля.


Резиночку конечно же сменю на сЕлЕкон, как только найду что-то подходящее.
Припаялся крантик на подачу воды в деф и голова стала выглядеть вот так:

Параллельно провёл "лабораторную" по меднению пищевой нержи. Потренировался перед приходом клампов.

А какой в этом смысл? Вы же брагу на сырец гоните, а этот процесс нужно делать быстро и на максимальной мощности.

Да нифига не экономится время, тоже самое, пробовал не раз. При любом новом кипячении снова образуются головы, так что для себя решил не отбирать при погоне браги ни головы, ни хвосты.

У меня экономит, неоднократно проверено.

Но уже не в таком количестве.

Не обязательно. Но головы капают более концентрированные. Тоже проверял неоднократно.

Ну если забиться нечем, то да.

У меня то же самое было. Но все равно, обе части нужно прошлифовать, чтобы зазор был, примерно с десятку, ну или чуть больше. Кламп ведь еще нужно облудить, оловом и выберется зазор. Потом трубу помазать пастой паяльной и подстукиванием деревяшки посадить кламп на место. Ну и спаять этот узел.