|
Форум самогонщиков, винокуров, виноделов, пивоваров, бондарей и очень хороших людей |
Назад 1 … 13 14 15 16 17 … 21 Следующая
Чтобы отправить ответ, вы должны войти или зарегистрироваться
с 281 по 300 из 410
я выложу реальный график отбора изиков
Так они же и при +98 на верхнем датчике продолжают выходить у меня.... Я по запаху в последний раз несколько часов их гнал... И то до конца не выгнал. Может спирт плескать в куб стоит дважды? Первый небольшой плеск как раз для удаления остатков изика... Либо первую небольшую порцию в отдельную баночку тогда что то же самое по смыслу...
Так они же и при +98 на верхнем датчике продолжают выходить у меня.... Я по запаху в последний раз несколько часов их гнал... И то до конца не выгнал. Может спирт плескать в куб стоит дважды? Первый небольшой плеск как раз для удаления остатков изика... Либо первую небольшую порцию в отдельную баночку тогда что то же самое по смыслу...
По запаху изоамил очень силен, его уже почти нет, а пахнет. При том в продукте ты его уже не уловишь. Концентрация другая. Лучше смотреть по графику, надежнее. Вначале график 2/3 после подъема становится прямой линией - температура не меняется. Затем головной подходит к графику 2/3 и тоже становится прямой линией. Это значит, что изики отобраны вместе с остатками спирта, можно лить спирт в бак и включать на всю мощность для отбора ЖК. А эти изики в следующую брагу, как советует Иван. Только надо следовать правилу - зерно к зерну, фрукты к фруктам.
Нашел сообщение, где рисовал этот график:
Помогите новичку (тема для коротких вопросов)
Нашел сообщение, где рисовал этот график:
Понимаешь в чем сложность. У меня эти прямые линии уже больше часа, а вонища капает. Тут или на пол дня на прогон паром с покапельным отбором заряжать или я не знаю... На разницу Т не обращай внимания, сейчас 170 см колонна работает. Жалко электричества, 2.3 кВт счетчик наматывает прямо сейчас. 
То есть, изики выбираем
Иван здравствуйте. Есть идея но нужно ваше авторитетное мнение, стоит ли так делать. Выбрать изики паром и остатками спирта в кубе по ходу никак, у меня идея по аналогии с теми процессами, которые имеют место быть у дистиляторщиков. Смотрите. Выбрали значит мы изики (ну как выбрали - именно остатками спирта вытянули сколько смогли) часть изиков. Короче. Плескаем в куб спирт, НО! вынимаем не до нуля градусов в струе - а скажем до 60 (до 50? до 40? - или до скольки - к Вам вопрос) и перекрываем кран отбора, стабилизируем колонну и вынимаем уже чистый остаток спирта. Обоснование - у дистиляторщиков как известно содержание изика в отборе увеличивается с уменьшением крепости в струе отбора и это прямо-таки прямопропорциональный процесс. Данную процедуру можно за несколько проходов сделать последовательно, и мы гарантированно снизим изика в отборе уже максимально возможно. Что думаете? Процент выхода изика в струе брал тут и идею соответственно отсюда же выцепил.
Проще говоря, пока в струе отбора после подачи спирта в куб высокая крепость, изик будет прижат в куб максимально.
Ссылка бредовая удалена *
По статье получается вынимать ЖК до 60 градусов крепости в струе и можно перекрывать кран отбора, забирать спирт и так пару может более раз.
Я даже название придумал. Выпиливание жк без изика.
Я даже название придумал. Выпиливание жк без изика.
Вот так все придумывают и получается бред. Рекомендую читать форум или спец. литературу, а не дзены и подобную ерундень. И ещё раз читать... Можем поспособствовать 
На разницу Т не обращай внимания
А мне непонятно, почему аж 3*С разница? И почему не надо обращать внимания? Судя по такой разнице, и учитывая, что температура на выходе димрота почти 70*С, то в колонне происходит жёсткое разделение чего-то. Какая скорость отбора при этом? Обычно к подходу хвостов снижают, чуть не до 0,2л/ч (от сырья зависит). Примерно на этой скорости изик хорошо отделяется. Это даже в диоптре видно - стенки запотевают, покрываются каким-то Жирным налетом и стекающими каплями. Даже на пустом сахаре. Даже на сахаре можно словить что-то ароматное после изика. Куда у тебя что делось, непонятно. Поди уже голимая сивуха в колонне.
Какая скорость отбора при этом? Обычно к подходу хвостов снижают, чуть не до 0,2л/ч
2-3 капли в секунду
после изика
Я один раз часа 4 выгонял изик покапельно. Потом вынимал жирные кислоты спиртом. Колонну не разбирал. На следующий день как всё остыло, всё равно из трубки отбора пахло изиком.
происходит жёсткое разделение чего-то
Температура кипения изоамила 130 градусов. Чтобы это не было, это точно не он. По этому мне непонятно, какое количество спирта должно быть в баке чтобы вытянуть весь изик...
Температура кипения изоамила 130 градусов
Он кипит не отдельно, а в составе смеси. При этом температура кипения другая. Это как со сплавами: Свинец плавится при 327, олово при 232, а припой из них при 180°С. Так же и кипение в нашем случае.
какое количество спирта должно быть в баке чтобы вытянуть весь изик
Всё от режима зависит. Мы же отжимаем спирт до максимума возможного, в конце за ним выходит изик в смеси с этанолом и чем-то еще, и его в этой смеси вообще мало, доли процента. В кубе при этом вообще может не быть этанола, какие-то теоретические значения - он весь в колонне.
Если бы каждый компонент кипел строго на своей температуре, то и колонна не нужна бы была.
У тебя что-то с режимами не то. Разбег между датчиками слишком большой (если дело не в утеплении и правдивости показаний датчиков). У меня при подъеме хвостов в колонне показания 1/3 - 1/2 - 2/3 в пределах 1°С находятся. и температура на выходе димрота 48-52°С. А когда верхний датчик вошел в эти границы - вот тогда и выходит изоамилол. Скорость при этом около 0,2л/ч. Это на сахаре. Зерно редко, но и там почти так же.
Maxus, все это понятно. Просто ты предположил за разделение, на что я написал что чистого изика на выходе там быть не может по определению. Значит пусть будет разделение на какие то другие фракции. Это всё понятно. Скажи мне плиз, есть инфа о среднем процентном содержании изоамила в сырце? На чем основан довод что его там всегда очень мало? Лично я видел что мало остатков спирта, с которым он выходит, что не доказывает обратное.
есть инфа о среднем процентном содержании изоамила в сырце?
По информации, которая тут: Примеси спирта любезно выложена, все примеси в спирте-сырце составляют примерно 0,5% АС. Другими словами: 10л СС 50% содержат 5л этанола и 25мл всех примесей, включая головы и хвосты. Остальное вода. Изоамила там может быть вообще 1мл во всех 10л СС (это грубо - пример для понимания)
Каким образом?
Рефрактометром. Там ведь основной состав этиловый спирт и вода. Примеси ну никак не будут сказываться на показателях, на уровне погрешности.
Примеси ну никак не будут сказываться на показателях
А примеси не спирты? Как на них рефрактометр реагирует? Ему ведь пофиг, что дает угол отклонения света в заданном спектре. У меня вон вишневая настойка на рефрактометре показывает 59%, хотя там изначально было залито 38%
на уровне погрешности.
20% - это слишком много для погрешности
А примеси не спирты? Как на них рефрактометр реагирует? Ему ведь пофиг, что дает угол отклонения света в заданном спектре. У меня вон вишневая настойка на рефрактометре показывает 59%, хотя там изначально было залито 38%
20% - это слишком много для погрешности
Так ведь в настойке не 1-2 % примесей, там и кислоты и сахара и еще чего нибудь в составе есть. Мне кажется это не корректное сравнение.
olegts, Я понял. В твоей банке 0,5л
80% (400мл) этанол,
до 0,5% (2,5мл) примеси
19,5% (97,5мл) вода
Так?
Можем поспособствовать
Иван здравствуйте. Стараюсь правила форума не нарушать. Смотрите. Выгонял изика вчера более двух часов, все как написано на этом форуме - покапельно. И все, выключил аппарат после, ЖК вынимать буду через пару дней, работы поднавалили мне. Сейчас снял голову колонны, понюхал насадку - ужасно воняет изиком. Пока факт остается фактом - добавляя спирт в куб, и вынимая спиртовой раствор мы вынимаем и ЖК, и весь оставшийся изик, который теперь обязательно будет размазан по всему объему вынутой жидкости. Мало его там, остатки ли, или наоборот приличное количество - это уже не вопрос а факт наличия. Если та инфа антинаучная (про зависимость %выхода изика от крепости в струе дистилятора), ну буду надеяться что со временем появится другая обоснованная метода выпиливания изика под 0... Я все же попробую таким макаром повыпиливать и внимательно нюхать результат, если кому интересно будет отпишусь. По крайней мере я теперь знаю, что, плеснув спирта, и выводя колонну в режим стабилизации с закрытым краном, спирт промоет насадку и она вся точно станет чистая, далее просто выключить и подождать пока стечет.
П.с. Когда я спиртом в последний раз вынимал ЖК из ржаного сырца, предварительно потратив 4-5 часа на прогонку паром изика и покапельный его отбор, и там насадка после всех процедур на след. утро неприятно пахла изиком, значит он есть и его там немало.
Если та инфа антинаучная (про зависимость %выхода изика от крепости в струе дистилятора), ну буду надеяться что со временем появится другая обоснованная метода выпиливания изика под 0...
Вы форум плоховато читаете...
Метод Габриэля - методика дистилляции некоего Габриэля, но так и не подтвержденная стабильностью результатов и полным описанием процессов. Была выдумана на основе производственных заводских процессов зарубежных вискикурен (схема Benrinnes, схема Springbank, схема Mortlach ) и "притянута за уши" к некачественному оборудованию реализуемому на одном коммерческом псевдонаучном форуме. Практические проверки на форуме alcodistillers доказали, что методика отчасти рабочая, но не стоит материальных и финансовых затрат на реализацию, является нестабильной и по большей части выдуманной. Достаточно использовать обычную фракционную дистилляцию на самой обычной бражной колонне. Источник: Список терминов AlcoDistillers.ru ©
Изик можно выгонять и не по капле, но спирта больше уйдет... хотя, потом его можно слить в брагу перед дистилляцией, тогда потери спирта восполняются, добавляется эфиров...
с 281 по 300 из 410
