Re: Дистилляция браги или получение спирта сырца
d.styler ©:
РК без насадки
так он с насадкой предлагает и возвратом.
СэмВар ©:
В царгу БК помещаю насадку, обеспечиваю возврат.
161 2022-01-19 12:39:45 (2022-01-19 12:40:41 отредактировано VanoCHIN)
163 2022-01-19 12:43:46 (2022-01-19 12:44:18 отредактировано VanoCHIN)
Re: Дистилляция браги или получение спирта сырца
VanoCHIN ©:
но я если честно себе плохо представляю, как перегонять брагу с насадкой.
Сахарную ни к чему. А вот про зерновую я бы не говорил так уверенно... И да - там спешить нельзя - нужно диоптр снизу и смотреть пену...
Поэтому это можно - но вопрос другой - нужно ли, как именно способ перегона браги на СС?
165 2022-01-19 12:48:19 (2022-01-19 12:48:32 отредактировано Danil)
Re: Дистилляция браги или получение спирта сырца
СэмВар ©:
Если в царгу БК насыпать насадку, тем самым обеспечив ТМО, можно ли тогда ее рассматривать, как вариант РК?
БК это и есть Ректификационная Колонна с отбором по пару. Название это корявое, бражная колонна, прижилось просто почему то....
И это....надо бы форум почитать сначала, вопросы ну совсем детские. Согласен с Романом.
[
Homo est mundi pars
Re: Дистилляция браги или получение спирта сырца
VanoCHIN ©:
с какой целью?
Вот тут: Кукурузный виски Артем хорошо перевел и расписал метод получения кукурузного виски на РК. Но что он не упомянул там (если посмотреть оригинал книги) - что автор рассуждает о том что можно использовать только 1 перегон - сразу из браги в спирт. При этом способе преимущество - более зерновой вкус, по сравнению со стандартным способ двухступенчатой перегонки.
Re: Дистилляция браги или получение спирта сырца
d.styler, да можно вообще не перегонять а пить просто брагу или есть сахар с дрожжами и запивать водой. 
Вопрос в другом, для чего мы это делаем.
Учись делать хорошо, плохо всегда получится.
доп. оборудование: рефрактометр, PH-метр
БК "Абы-как"
РК "Абы-как"
доп. оборудование: рефрактометр, PH-метр
БК "Абы-как"
РК "Абы-как"
Re: Дистилляция браги или получение спирта сырца
приветствую Господа Винокуры! давно мучает меня один вопрос при перегонке браги на СС? дистиллятор у меня это молочная фляга 40л. с верху 60см медная трубка д-28мм далее штуцер на который одет силиконовый шланг 16мм который поднимаясь еще выше соединяется с холодильником. вопрос в том что если дать побольше мощности то в шланге начинает бурлить "флегма что ли???" как в диоптре!..... и я не могу понять что это брага кипящая поднялась(но жидкость прозрачная)??? или как я все же думаю это сконденсированный СС поднимаемый восходящем паром(так так прозрачный как СС) и если часть этой флегмы попадет в емкость со ССом не критично!? так ли я думаю и нужно уменьшать мощность что бы этого бурления не было?....
173 2024-11-01 11:50:24 (2024-11-01 11:55:05 отредактировано Maxus)
Re: Дистилляция браги или получение спирта сырца
anfimychev ©:
"флегма что ли???"
Да, типа того. Часть пара конденсируется уже в восходящей трубе. Снизу этот конденсат подпирает восходящий поток пара. Если это попадает в отбор, то ничего страшного, это и есть спирт сырец. Опасно то, что это пробка может создавать давление в кубе, и когда её резко выплюнет, давление резко упадёт, что может вызвать захлест браги. Вообще процесс в таком режиме опасен и непредсказуем.
Для улучшения нужно увеличить диаметр трубы, что выходит из куба, хотя бы до 1,5". Можно укоротить, достаточно 30см. Ну и с мощностью не грубить. Вспениваемость браги тоже важна. Если это сахар, то есть смысл перед перегоном добавить соды. Снижение кислотности снизит пенообразование
Да, и повернуть холодильник вниз, чтобы пробка конденсата не образовывалась
Re: Дистилляция браги или получение спирта сырца
anfimychev ©:
вопрос в том что если дать побольше мощности то в шланге начинает бурлить "флегма что ли???" как в диоптре
Вполне, но 28 мм маловато для фляги с брагой в 40 литров, рекомендую воткнуть что-то пошире.
пс. Еще может просто брагу закидывать, особенно в начале процесса.
У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Re: Дистилляция браги или получение спирта сырца
Иван ©:
Еще может просто брагу закидывать, особенно в начале процесса.
вот этого я и опасаюсь! ну браги то там не 40 литров конечно как правило больше 30 не бывает..., а чаще 23-25 литров... я боялся всегда не брага ли это и убавлял мощность чтобы этого бурления не было в шланге... а если флегма то ни чего страшного... 28 конечно маловато... есть кусок трубы нержавейки диаметром примерно на 60 но как подружить с алюминевой крышкой бидона!? надо подумать...
178 2024-11-02 21:03:22 (2024-11-02 21:03:22 отредактировано )
Re: Дистилляция браги или получение спирта сырца
Kismet ©:
А зачем он поднимается?
Ну он и идет сразу на холодильник только с небольшим подъемом и поворотом….. просто в трубе медной этого бурления не видно а в шланге появляется! Я по этому бурлению мощность регулирую…. Держу на грани… просто стремался всегда этого бурления не пролетело ли чего не того 
что надо…., так то холодильник может и большую мощность сконденсировать но это бурление всегда останавливает!
Danil ©:
Да нормально 28. С шлангом с этим что-то делать надо.
Ну если только жесткий переход!а смысл? Холодильник съемный шланг на штуцер одел и готово….. опять же повернуть отвернуть удобно….
Re: Дистилляция браги или получение спирта сырца
anfimychev ©:
Ну он и идет сразу на холодильник только с небольшим подъемом и поворотом….. просто в трубе медной этого бурления не видно а в шланге появляется!
anfimychev, у меня тоже есть восходящая труба длиной мм 700. Тоже диаметром 28 мм( внутри 25 мм). С нее силиконовая трубка внутренним диаметром 14 мм. Тоже в ней видно жидкость. Но я гарантированно знаю что в эту часть не попадает брага, потому что между кубом и этой восходящей трубой у меня стоит диоптр:
И, на этом фото видно, труба утеплена. Утеплите свою и флегмы в трубке либо станет значительно меньше, либо не будет вообще.
Re: Дистилляция браги или получение спирта сырца
anfimychev ©:
Холодильник съемный шланг на штуцер одел и готово
Вот! Холодильник тоже из трубки диаметром 15 или около того. То есть, сужение шланга особо и не влияет ни на что.
Трубу утеплять не надо, незачем. Это все равно что снять ее. А так хоть маленько укрепляет и предотвращает брызгоунос.
В общем, пока идет прозрачное - все нормально. Если вдруг пошло мутное - брызгоунос или закинуло пену. Убавьте мощность и продолжайте гнать дальше.
