Бочки (Страница 18 из 19)

Мож отстойник в раковине помыть?

Попробовал сейчас сливал. Тот же легкий запах и сернистость какая-то чтоль, во вкусе. Но я после ковида, может с вкусами не что. Но по случаю бутылка початая коньяку рядом стяла. Открыл, понюхал - нормально с восприятием.
Так что подскажите по концентрации соды или перекиси?

Я адекватно реагирую. Все тут взрослые люди. И если я описываю проблему с запахом, то для меня это значит, что очевидные вещи я уже исключил.
Про попробовать отписал ниже.

Всем доброго вечера! Прошу помощи или совета знающих людей. Проблема следующая: есть дубовый боченок (жбан) на 10литров. Совсем новый, почти. Один раз залил вино, простояло оно 6-7 месяцев. Потом слил, что осталось, вымыл хорошенько и залил водой, что бы не рассыхалась. Но вот на днях почувствовал запах не очень приятный. Открыл пробку и оказалось, что запах из боченка.  Вода простояла там месяцев 7. Начал выливать, но не так просто оказалось. Начали вываливаться из отверстия большие куски какой то плотной слизи, вонючие, довольно толстые, примерно 4-5мм толщиной. Долго все это вымывал. Что теперь делать с этим всем? В интернете читал что и как, но там все одно и то же переписывают. Что посоветуете? Жалко выкидывать, дочка подарила для вина. Сейчас залил кипятком с содой, потом еще раз промою кипятком.

И потом можно снова вина налить? так понял, что нельзя хранить бочку с водой. Лучше ее промыть после вина и дать высохнуть и в таком состоянии уже хранить до следующего использования?

Большое спасибо! Обнадежили. А почему именно 30%?

Вопрос друзья по бочкам. В подвале стояли два бочонка с 65% чачи. Были сильные ливни, стены подвала отсырели, крысиные норы заливало и они стали копать и ,  о, сволочи, полностью закидали входное отверстие вентиляции. Итог- за две недели бочонки покрылись солидным слоем плесени. Перед заносом картошки в подвал обычно обрабатываю подвал серными шашками, были куплены заблаговременно. Подвал, в котором пахло плесенью обработал двумя шашками, через пару дней проветрил и зашёл- совсем другой и приятный запах.
А вот что с бочонками делать? повлияет ли плесень на вкусовые качества чачи в бочке?

Всем доброго дня! Хочу вернуться к вопросу, который задавал ранее в сообщении 348. Сделал все как советовали. Залил самогоном (у соседа взял). Постояло все это вот уже пару месяцев. Периодически взбалтывал все в боченке, так как он не полный был. Но вот этот неприятный запах все же остался. Может теперь еще раз повторить процедуру что советовали? Залить электролитом а потом промыть водой с содой и потом кипятком?

У него вода протухла в бочке