381 Ответ от Иван

  • Иван
  • Иван
  • Винокур
  • Онлайн

Re: Отзывы о марках доступных дрожжей

Мыхалыч, да, но там есть и мошенники, потому сперва смотрите отзывы... тут ссылок не будет. Цену я назвал, она может отличаться незначительно на 20-30 рублей вероятно от региона к региону...
Мошенников на WB все больше и больше (это даже официально признано на данный момент), у меня постоплата, потому не страшно, но вот уже две недели висит подобный заказ и возврат не оформлен, а возвраты теперь платные..

ps
Уважаемые перепродаваны, простите, я не хотел вам портить бЫзнес  *PARDON*  *HI*

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.

Сайт Иван

382 Ответ от Olle

  • Olle
  • Olle
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Отзывы о марках доступных дрожжей

Иван ©:

Полкило за 350 рублей с доставкой

Иван ©:

могут и 5 лет храниться выше срока

Тоже лет 5 именно такими пользуюсь. Брал на ОZ 106 р/100 гр. Полкило мне много,побоялся что испортятся. Хотя после вскрытия пересыпаю в стеклянную банку и в холодильник. Один год прошлогодними пользовался и ничего,заработали. Тоже всегда разбраживаю с сахаром.

383 Ответ от VanoCHIN (2022-09-15 20:29:08 отредактировано VanoCHIN)

  • VanoCHIN
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Отзывы о марках доступных дрожжей

Иван ©:

Их нужно разбраживать сперва доведя до комнатной температуры... то есть, если с разу с холодильника сыпануть, то могут долго заводиться (температурный шок).  Разбраживать в воде 35С с небольшим количеством сахара и щепоткой соли... просто рассыпав сверху емкости, не перемешивая. Им во время старта кислород нужен. За час запускаются, потом можно перемешать и еще раз подогреть воду градусов до...

Подтверждаю. Прям вчера это все сам испытал. Даже вылил в раковину замешанные из холодильника, т.к. час никакой реакции. Потом уже согретые запустились за 20 минут. Дрожжам полтора года, год в банке в холодильнике живут.

Иван ©:

Если разбраживать на соке, то будут долго стартовать, лучше именно в воду. 

Ничего такого не заметил, всегда разбраживаю в жидкой фракции того, чего будут сбраживать, а потом в основную массу выливаю. Вчера запускал вторую часть на кальвадос, сок уже бродит, жмых от яблока замешал отдельно.

384 Ответ от JohnJohnov (2022-09-16 05:52:54 отредактировано )

  • JohnJohnov
  • JohnJohnov
  • Винолюб
  • Оффлайн

Re: Отзывы о марках доступных дрожжей

Иван ©:

Если разбраживать на соке, то будут долго стартовать, лучше именно в воду.

Я заметил обратное: у меня на соке заводятся махом, где-то за полчаса, на воде заметно дольше, правда вода у меня железистая. Может ещё и от сока зависит.

Держу в морозилке в родном пакете плотно закрытом. Перед разбродом отсыпаю нужное количество в пластиковый стаканчик и оставляю при комнатной на полчаса-час. И сыплю поверху, правда одновременно перемешиваю. Трёхлетние вполне работают.

Иван, спасибо за наводку. Заказал.

С уважением, <дата, подпись>, отвечайте нам, а то...
РК 28/1500
Простой стабилизированный регулятор

385 Ответ от Danil

  • Danil
  • Danil
  • Stargazer
  • Оффлайн

Re: Отзывы о марках доступных дрожжей

JohnJohnov ©:

Держу в морозилке

Я просто в холодильнике. 3 года лежали в родной упаковке, заклеенной скотчем, полет нормальный.

Homo est mundi pars

386 Ответ от cern (2022-10-23 11:35:16 отредактировано cern)

  • cern
  • cern
  • Винокур+
  • Оффлайн

Re: Отзывы о марках доступных дрожжей

Всём привет! Извеняюсь если повторюсь... Вот есть Белорусские винные и спиртовые дрожжи. Интересно, их с одной ёмкости бодяжат или всё таки есть отличия? Может кто сравнивал?

________________________

387 Ответ от SLOG

  • SLOG
  • SLOG
  • В отпуске
  • Оффлайн

Re: Отзывы о марках доступных дрожжей

cern ©:

Интересно, их с одной ёмкости бодяжат или всё таки есть отличия?

Скажем так - я разницу вижу. Но у меня запасы двухлетней давности - как оно сегодня хз. Но в то, что сыпят из одного мешка - всё-таки как-то не верится.

388 Ответ от cern

  • cern
  • cern
  • Винокур+
  • Оффлайн

Re: Отзывы о марках доступных дрожжей

SLOG, винные больше понравились? В чем заметили отличия?

________________________

389 Ответ от SLOG

  • SLOG
  • SLOG
  • В отпуске
  • Оффлайн

Re: Отзывы о марках доступных дрожжей

cern ©:

В чем заметили отличия

Я спиртовых по ошибке насыпал в яблочный сок :). Результат и процесс брожения отличался - при прочих равных.

390 Ответ от Иван

  • Иван
  • Иван
  • Винокур
  • Онлайн

Re: Отзывы о марках доступных дрожжей

cern ©:

всё таки есть отличия?

Совершенно разные штаммы. За столько лет можно было бы и самостоятельно проверить  *HI*

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.

Сайт Иван

391 Ответ от cern

  • cern
  • cern
  • Винокур+
  • Оффлайн

Re: Отзывы о марках доступных дрожжей

Иван, спиртовых раньше не было в городе. Первый раз купил. Дистилляцией года два не занимался. Вот хочу к зерну с сахаром вернуться  :)

________________________

392 Ответ от Danil

  • Danil
  • Danil
  • Stargazer
  • Оффлайн

Re: Отзывы о марках доступных дрожжей

cern, учти, что сахар не бродит на этих спиртовых, только зерно.

Homo est mundi pars
VanoCHIN

393 Ответ от JohnJohnov

  • JohnJohnov
  • JohnJohnov
  • Винолюб
  • Оффлайн

Re: Отзывы о марках доступных дрожжей

Зерно с сахаром нормально бродит.

С уважением, <дата, подпись>, отвечайте нам, а то...
РК 28/1500
Простой стабилизированный регулятор

394 Ответ от Danil

  • Danil
  • Danil
  • Stargazer
  • Оффлайн

Re: Отзывы о марках доступных дрожжей

JohnJohnov, да, с зерном нормально.

Homo est mundi pars

395 Ответ от cern

  • cern
  • cern
  • Винокур+
  • Оффлайн

Re: Отзывы о марках доступных дрожжей

Понял, спасибо! Но у меня чисто сахарная никогда не бродит. Возможно из за воды в скважине 988 РРМ)) я всегда солод добавляю, ну в крайняк муки...

________________________

396 Ответ от Иван

  • Иван
  • Иван
  • Винокур
  • Онлайн

Re: Отзывы о марках доступных дрожжей

cern ©:

Возможно из за воды в скважине 988 РРМ

Это требует фильтрации

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.

Сайт Иван

397 Ответ от cern

  • cern
  • cern
  • Винокур+
  • Оффлайн

Re: Отзывы о марках доступных дрожжей

Иван, это после фильтрации такие показания)) до фильтрации не знаю сколько, прибор 999 показывает..

________________________

398 Ответ от bubble-gum (2022-10-25 21:29:20 отредактировано )

  • bubble-gum
  • bubble-gum
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Отзывы о марках доступных дрожжей

cern ©:

это после фильтрации такие показания))

Наверное, такой водой можно сразу хату белить.. :)

Про дрожжи.
Перестал сыпать дрожжи расточительным образом, по 100 гр. пачке на 30 литров сусла.
Саф Левюр, Хмельные, стандартная пачка 100 грамм прекрасно сбраживает и 30 кг сырья - кукурузы с пшеницей, например, за те-же 2.5-3 суток.

"Алкоголь, друзья, не помогает, а приносит вред! Он пагубно действует на рассудок, и губит зрение!"(с)Лимонадный Джо
Ваяем медную колонну 35мм/1400 с вертикальным дефлегматором.
Это вам не Таити!!

399 Ответ от Danil

  • Danil
  • Danil
  • Stargazer
  • Оффлайн

Re: Отзывы о марках доступных дрожжей

bubble-gum ©:

по 100 гр. пачке на 30 литров сусла.

Я 2 чайные ложки с  небольшой горкой на такой объем кладу

Homo est mundi pars
bubble-gum

400 Ответ от bubble-gum

  • bubble-gum
  • bubble-gum
  • Профессионал
  • Оффлайн

Re: Отзывы о марках доступных дрожжей

Я ориентируюсь по инстукции на упаковке. Наверное, раз люди сделали эти дрожжи, то им виднее :)
Но вот, оказывается, можно и так.. :)

"Алкоголь, друзья, не помогает, а приносит вред! Он пагубно действует на рассудок, и губит зрение!"(с)Лимонадный Джо
Ваяем медную колонну 35мм/1400 с вертикальным дефлегматором.
Это вам не Таити!!