Re: Помогите новичку (тема для коротких вопросов)
alex5sh ©:
пока писал, уже Иван ответил.
Ваши кони медленно скачут! 
Выпил воды- печень в шоке!
3 801 2021-04-02 22:39:46
3 802 2021-04-06 21:01:42
Re: Помогите новичку (тема для коротких вопросов)
Подскажите пожалуйста, можно ли останавливать процесс ректификации?
Т.е. остановиться перед отбором тела, затем, когда появится возможность (например через день) продолжить, снова - стабилизироваться, отобрать чуть голов и продолжить отбирать тело.
РК труба медь 42/1,5м на клампах 2" с диоптром узла отбора; TMAS
3 803 2021-04-06 21:02:48
3 804 2021-04-06 21:06:06
3 805 2021-04-13 09:26:30
Re: Помогите новичку (тема для коротких вопросов)
Приветствую всех!
Возник такой вопрос:
происходит ли ТМО при увеличенной скорости отбора, например до крепости 80-67% в струе?
Напомню- у меня БК.
БК 28мм. Царга 1300мм.(утепленная, 4шт мочалки) ТЭН 2000вт.(Стабильный РМ) Дефлегматор 40см (28мм труба в 35мм трубе ) 3шт температурных датчика(в баке, на выходе из дефа, на верху по пару), на воде стоит кран тонкой регулировки.
3 806 2021-04-13 10:07:35
Re: Помогите новичку (тема для коротких вопросов)
YuryKh ©:
Т.е. остановиться перед отбором тела, затем, когда появится возможность (например через день) продолжить, снова - стабилизироваться, отобрать чуть голов и продолжить отбирать тело.
Осталось выяснить - сколько отобрать голов дополнительно.
Многие говорят "чуть-чуть", но именно эти "чуть-чуть", после голов, по идее - очень эфиристые, и выливать их в неоправданно большом количестве - кощунство.
Как делаю я, возможно неправильно.
С вечера отбираю головы, все 4 части (по форумной классике мы дробим 10-12% голов на 4 части, потом по усмотрению, обычно 1 и 2 части в утиль, остальное на отдельное созревание), останавливаю, и продолжаю утром, я в отпуске, мне на работу не надо..
И отбираю еще 50 мл в утиль. Потом тело.
Ректификации у меня отмерянные по порциям - 10 литров СС при 40% крепости.
Т.е. у меня 400 мл голов, 4 мензурки по 100.
Так удобно с моим кубом. И вообще, мне так удобно - легче считать.
С арифметикой у меня туго.. 
"Алкоголь, друзья, не помогает, а приносит вред! Он пагубно действует на рассудок, и губит зрение!"(с)Лимонадный Джо
Ваяем медную колонну 35мм/1400 с вертикальным дефлегматором.
Это вам не Таити!!
Ваяем медную колонну 35мм/1400 с вертикальным дефлегматором.
Это вам не Таити!!
3 807 2021-04-13 10:50:48
Re: Помогите новичку (тема для коротких вопросов)
Иваныч ©:
происходит ли ТМО при увеличенной скорость отбора
ТМО происходит даже в пустой вертикальной трубе, вопрос только в том, в каком соотношении к отбору он происходит...
У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.
3 808 2021-04-13 12:07:39
Re: Помогите новичку (тема для коротких вопросов)
Иваныч ©:
происходит ли ТМО при увеличенной скорость отбора, например до крепости 80-67% в струе?
Да, но только что толку. 80% это уже вонючий самогон с кучей примесей.
Алкоголь не помогает найти ответ,
он помогает забыть вопрос!
он помогает забыть вопрос!
3 809 2021-04-13 12:30:10
Re: Помогите новичку (тема для коротких вопросов)
al ©:
вонючий самогон с кучей примесей.
То есть они не правильно все делают?
Далее идёт процесс перегонки. По закону ограничен верхний предел крепости в 80%abv, но нет ограничений вниз
БК 28мм. Царга 1300мм.(утепленная, 4шт мочалки) ТЭН 2000вт.(Стабильный РМ) Дефлегматор 40см (28мм труба в 35мм трубе ) 3шт температурных датчика(в баке, на выходе из дефа, на верху по пару), на воде стоит кран тонкой регулировки.
3 810 2021-04-13 12:36:36
Re: Помогите новичку (тема для коротких вопросов)
Иваныч ©:
То есть они не правильно все делают?
Иваныч, кто они и что собственно делают?
Quis custodiet ipsos custodes?
3 811 2021-04-13 12:50:28
Re: Помогите новичку (тема для коротких вопросов)
/фигня/media/id/5ebe8447acd2341e04fb3a6b/burbon-osobennosti-distilliacii-5fe8a86c0d0c7759ac5224ce
Не знаю,правильно ли прикрепил ссылку.
БК 28мм. Царга 1300мм.(утепленная, 4шт мочалки) ТЭН 2000вт.(Стабильный РМ) Дефлегматор 40см (28мм труба в 35мм трубе ) 3шт температурных датчика(в баке, на выходе из дефа, на верху по пару), на воде стоит кран тонкой регулировки.
3 812 2021-04-13 12:55:51
Re: Помогите новичку (тема для коротких вопросов)
Иваныч ©:
Не знаю,правильно ли прикрепил ссылку.
Что вы читаете.. не пойму..
Лучше уж Макарова почитать.
Дзен прям какой-то..
Этот крендель хоть пол-литра бурбона собственноручно сделал?
"Алкоголь, друзья, не помогает, а приносит вред! Он пагубно действует на рассудок, и губит зрение!"(с)Лимонадный Джо
Ваяем медную колонну 35мм/1400 с вертикальным дефлегматором.
Это вам не Таити!!
Ваяем медную колонну 35мм/1400 с вертикальным дефлегматором.
Это вам не Таити!!
3 813 2021-04-13 13:05:16
Re: Помогите новичку (тема для коротких вопросов)
Ни пол-литра, ни сто грамм он не сделал! Но всю информацию наверное не с потолка берет, и не из собственной головы выдумывает. Я его не защищаю. Просто перевариваю информацию.
БК 28мм. Царга 1300мм.(утепленная, 4шт мочалки) ТЭН 2000вт.(Стабильный РМ) Дефлегматор 40см (28мм труба в 35мм трубе ) 3шт температурных датчика(в баке, на выходе из дефа, на верху по пару), на воде стоит кран тонкой регулировки.
3 814 2021-04-13 13:05:38
Re: Помогите новичку (тема для коротких вопросов)
Иваныч ©:
правильно ли прикрепил ссылку.
Правильно, но этот источник находится в фильтре, потому как достоверной информации там нет. И это касается не только винокурения. Там люди пишут просто потому, что им скучно и очень часто даже не понимают о чём пишут.
По бурбону.
Ректификация зернового спирта с сохранением и усилением аромата виски
Работа с бражной колонной
Солодовый виски в домашних условиях по аутентичным технологиям
Если совсем читать не хочется, то коротко скажу. На БК провести неспешную ректификацию с разбором на фракции. Всё, что понравится либо смешать либо отдельно состарить. Так же надо понимать, что на БК потери выше, чем на РК, поэтому лучше не жадничать.
Quis custodiet ipsos custodes?
3 815 2021-04-13 17:38:39
Re: Помогите новичку (тема для коротких вопросов)
Иваныч ©:
То есть они не правильно все делают?
ОНИ всегда все делают правильно!
Это мы делаем не правильно, а ОТЛИЧНО! Если чо, то вопросы про 80% лучше к НИМ. Только понимать нужно, что в 20% далеко не дистиллированная вода. А дальше хозяин- барин.
Алкоголь не помогает найти ответ,
он помогает забыть вопрос!
он помогает забыть вопрос!
3 816 2021-05-01 09:31:34
Re: Помогите новичку (тема для коротких вопросов)
Всех приветствую!
Варю крупу-кукурузу! на вкус совершенно нет сладости.
Возник вопрос: почему вареный початок изобилует сладостью, а сухая кукуруза нет?
БК 28мм. Царга 1300мм.(утепленная, 4шт мочалки) ТЭН 2000вт.(Стабильный РМ) Дефлегматор 40см (28мм труба в 35мм трубе ) 3шт температурных датчика(в баке, на выходе из дефа, на верху по пару), на воде стоит кран тонкой регулировки.
3 817 2021-05-01 09:36:06
Re: Помогите новичку (тема для коротких вопросов)
Иваныч, бывает вареная (початок) и не сладкая, а консервированная в банке сладкая. Но тоже не вся.
Скорее всего сорта разные, и на крупу используют ту, что подешевле.
Алкоголь – он как оружие. В умелых и правильных руках - приносит пользу. В руках идиота – опасность.
3 818 2021-05-01 10:48:38
3 819 2021-05-01 11:05:06
Re: Помогите новичку (тема для коротких вопросов)
А что в Казани вареную кукурузу не продают? Или ее повсеместно перед продажей осахаривают?
Всех с праздником!!!
БК 28мм. Царга 1300мм.(утепленная, 4шт мочалки) ТЭН 2000вт.(Стабильный РМ) Дефлегматор 40см (28мм труба в 35мм трубе ) 3шт температурных датчика(в баке, на выходе из дефа, на верху по пару), на воде стоит кран тонкой регулировки.
3 820 2021-05-01 12:15:48
Re: Помогите новичку (тема для коротких вопросов)
Есть кормовая кукуруза, и спелые созревшие початки, чтобы сварить до сьедобного состояния, надо часами варить..
А есть пищевые сорта, молодые початки даже сладковатые, чуть чуть.. но этл не тот сахар
А вот когда сваренную кашу осахарить солодом, то будет такая сладкая, что сьесть захочется
"Алкоголь, друзья, не помогает, а приносит вред! Он пагубно действует на рассудок, и губит зрение!"(с)Лимонадный Джо
Ваяем медную колонну 35мм/1400 с вертикальным дефлегматором.
Это вам не Таити!!
Ваяем медную колонну 35мм/1400 с вертикальным дефлегматором.
Это вам не Таити!!
