Бочки (Страница 15 из 19)

Добрый день! Набираю бурбон на 30 литровую бочку, а тут освободилась 15 литровая. Так, чтобы она не пустовала я ее залил и это было почти 7 месяцев назад. Думал пусть побудет, пока наберу нужное количество поскольку бочка работает уже пятый год. Было до этого где-то 5 или 6 заливок. Первые две 10-11 месяцев, остальные по 6-7. На днях отлил на пробу и был удивлен. Да цвет конечно посветлее чем прежние заливки, но вкус очень и очень понравился. Особенно после доведения до 40%

Вот такого цвета получилось.

А это тот самый рабочий бочонок.
Разбирать, обдирать и по новой обжигать пока не буду. Попробую закинуть в нее подготовленные плашки

Да, хороший вариант. Только вот копченым ни кода не занимался. Надо осваивать.

А этот бочонок на 10 литров, средний обжиг. Ставропольский бондарь. Сын задарил на юбилей. До последнего молчал.Получился сюрприз.

Сполоснул кипятком и первая заливка водой с осмоса. Вообще ни где не потекла. Только с одной стороны в уторе слегка намокла. А сейчас уже все и высохло, стоит где-то 8 часов.

Получил две бочки 15  литровки из черешчатого дуба от Романа из Белгорода. Доволен. Пока ждут очереди для заполнения. Договорился с Романом благодаря ссылке этого сайта , подождал, напомнил о себе, получил.
Узнал теперь, что из родины всех моих родаков тоже Виталий Воробьёв из Бутурлиновки делает бочки. Хочу ему заказать неспешным заказом. Не получается найти его контакты. На Авито - товар продан, на других ссылках попадаю на продавцов бочек, но не на Виталия... Подскажите в личку как с Воробьевым  связаться.

Спасибо за ответы! Кипятком полоскал, чпок есть, течи не обнаружил. Сегодня-завтра залью 17 литров 65% яблочного дистиллята,  позже догоню общий литраж до 22-23л. По результатам постараюсь отписать месяца через  3, главное не забыть)

Что то тревожно мне становится за будущее моего бурбона. По моим расчетам при последней доливке должно было уйти 2,5 литра. Но ушло 4 с лишним. Я конечно сразу подумал, что что-то не ладно, но т.к. прошло 3 недели после предыдущей заливки, я решил что я где то все таки по просчитался. Залил под пробку и вот сегодня, спустя три дня решил проверить. А там от пробки до дистиллята уже сантиметр пустоты, а то и больше течи нет, нет даже мест где б могли быть намокания. Но поверхностные щели на клепке местами стали явно больше. Таким макаром через год там будет совсем ничего  
Температура в помещении 19-20 гр, влажность поднялась с 60 до 65 сейчас.