Re: Алкодневник или оборудование для души и тела.
alex5sh, конечно солод, не дрожжи. Т.е читать - "остужаю до 64-65гр, вношу солод". Сейчас исправлю, сорри.
Алкодневник или оборудование для души и тела
РК 42/1500 нержавейка
РК 42/1500 нержавейка
426 2020-04-01 13:27:41 (2020-04-01 13:30:22 отредактировано avk676)
428 2020-04-01 14:22:45 (2020-04-01 14:24:39 отредактировано avk676)
Re: Алкодневник или оборудование для души и тела.
Danil, один раз варил час. Рука устала мешать. А разницы не заметил. Думаю, много зависит от фракции кукурузы, насколько она мелкая. Чем мельче, тем меньше можно варить.
При чем, ты наверно после варки парогеном сразу остужаешь и вносишь солод, а я еще 4-6 часов её запариваю.
Алкодневник или оборудование для души и тела
РК 42/1500 нержавейка
РК 42/1500 нержавейка
430 2020-04-09 19:40:22 (2020-04-09 19:41:26 отредактировано avk676)
Re: Алкодневник или оборудование для души и тела.
Пришло время сливать чачу из бочки. Простояла в бочке 4 месяца. Хватит для новой бочки.
Слил в кастрюльку 
и разбавил до 40%
Получилось как то так 
Ну и пришло время для коньяка. Который почти два месяца ждал своей очереди на бочку.
Залил будущий коньяк в эту же бочку:
Отнес все в сарай, в свой заветный шкафчик:
Все чаще задумываюсь о более качественной двери в сарай
Алкодневник или оборудование для души и тела
РК 42/1500 нержавейка
РК 42/1500 нержавейка
Re: Алкодневник или оборудование для души и тела.
avk676 ©:
Все чаще задумываюсь о более качественной двери в сарай
Думаешь, что ангелы совсем оборзеют?
У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Re: Алкодневник или оборудование для души и тела.
Иван ©:
Думаешь, что ангелы совсем оборзеют?
Так уже были угрозы что за содержимым приедут...
Электроника: TM, TMAS, TM WEB
РК: 0.8 - 1.5м царга, 3 звена (2" нерж.) + 2 диоптра. Насадка мочалки. Димрот 5м (6мм). Куб 15л (тэн 2.8 квт).
Дистиллятор: 0.8м царга 42мм медь, доохладители 70см 1/2" в 3/4". Куб 36л (индукция 3квт).
РК: 0.8 - 1.5м царга, 3 звена (2" нерж.) + 2 диоптра. Насадка мочалки. Димрот 5м (6мм). Куб 15л (тэн 2.8 квт).
Дистиллятор: 0.8м царга 42мм медь, доохладители 70см 1/2" в 3/4". Куб 36л (индукция 3квт).
Re: Алкодневник или оборудование для души и тела.
d.styler ©:
Так уже были угрозы что за содержимым приедут...
То черти были 
У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Re: Алкодневник или оборудование для души и тела.
Для чертей не жалко!
А вот ангелы...ходят тут разные...вокруг сарая. А летом еще и приезжих прибавиться.
Алкодневник или оборудование для души и тела
РК 42/1500 нержавейка
РК 42/1500 нержавейка
Re: Алкодневник или оборудование для души и тела.
avk676 ©:
А летом еще и приезжих прибавиться.
Вендинговый автомат поставь по тройному тарифу 
У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Re: Алкодневник или оборудование для души и тела.
Иван, виски с колой?
Электроника: TM, TMAS, TM WEB
РК: 0.8 - 1.5м царга, 3 звена (2" нерж.) + 2 диоптра. Насадка мочалки. Димрот 5м (6мм). Куб 15л (тэн 2.8 квт).
Дистиллятор: 0.8м царга 42мм медь, доохладители 70см 1/2" в 3/4". Куб 36л (индукция 3квт).
РК: 0.8 - 1.5м царга, 3 звена (2" нерж.) + 2 диоптра. Насадка мочалки. Димрот 5м (6мм). Куб 15л (тэн 2.8 квт).
Дистиллятор: 0.8м царга 42мм медь, доохладители 70см 1/2" в 3/4". Куб 36л (индукция 3квт).
Re: Алкодневник или оборудование для души и тела.
d.styler ©:
виски с колой?
Зачем? Дорого. Лучше продавать лечебный с морской водой, по пятерной цене Под конец сезона и гидрашка вместо виски нормальной пойдет, главное точку раскрутить.
У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Re: Алкодневник или оборудование для души и тела.
Иван, а если еще написать - что от коронного вируса спасает - в лет пойдет!!! 
Электроника: TM, TMAS, TM WEB
РК: 0.8 - 1.5м царга, 3 звена (2" нерж.) + 2 диоптра. Насадка мочалки. Димрот 5м (6мм). Куб 15л (тэн 2.8 квт).
Дистиллятор: 0.8м царга 42мм медь, доохладители 70см 1/2" в 3/4". Куб 36л (индукция 3квт).
РК: 0.8 - 1.5м царга, 3 звена (2" нерж.) + 2 диоптра. Насадка мочалки. Димрот 5м (6мм). Куб 15л (тэн 2.8 квт).
Дистиллятор: 0.8м царга 42мм медь, доохладители 70см 1/2" в 3/4". Куб 36л (индукция 3квт).
Re: Алкодневник или оборудование для души и тела.
d.styler ©:
что от коронного вируса спасает - в лет пойдет!!
И музычку поставить лечебную! Толковище на тему коронавирусной инфекции covid-19
У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Re: Алкодневник или оборудование для души и тела.
d.styler ©:
Так уже были угрозы что за содержимым приедут...
Что значит "были угрозы"? Считай подкоп уже готов, осталось дождаться когда откроют границы Андрей еще вспомнит добрым словом союз и железный занавес.... Но будет поздно ![]:->](https://alcodistillers.ru/forum/extensions/k_smiles/img/aq.gif)
Re: Алкодневник или оборудование для души и тела.
avk676 ©:
копченный бурбон:
Пропорции:
Кукуруза - 15 кг
Солод венский - 3,7 кг
Солод копченый - 4,7 кг
Солод зеленый ячменный - 6 кг
Дрожжи - SafSpirit Malt М1
Занимаясь уборкой на кухне, нашел в загашниках 1.5 кг карамельного и 1кг шоколадного солода.
Всё пойдет в дело. Думаю, так еще интересней получится.
Алкодневник или оборудование для души и тела
РК 42/1500 нержавейка
РК 42/1500 нержавейка
Re: Алкодневник или оборудование для души и тела.
avk676 ©:
копченный бурбон:
Пропорции:
Кукуруза - 15 кг
Солод венский - 3,7 кг
Солод копченый - 4,7 кг
Солод зеленый ячменный - 6 кг
Дрожжи - SafSpirit Malt М1
Занимаясь уборкой на кухне, нашел в загашниках 1.5 кг карамельного и 1кг шоколадного солода.
Всё пойдет в дело. Думаю, так еще интересней получится.
Алкодневник или оборудование для души и тела
РК 42/1500 нержавейка
РК 42/1500 нержавейка
Re: Алкодневник или оборудование для души и тела.
avk676, только после осахаривания шоколад закладывай.
У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Re: Алкодневник или оборудование для души и тела.
Иван ©:
после осахаривания шоколад закладывай
Я его вообще отдельно запаривал и потом добавлял.
Винокурня Аркадия
---
До седин я у жизни хожу в подмастерьях,
Все еще не зачислен в разряд мастеров... (c)
---
До седин я у жизни хожу в подмастерьях,
Все еще не зачислен в разряд мастеров... (c)
Re: Алкодневник или оборудование для души и тела.
avk676 ©:
Заранее купил 2 мешка солода (25 кг Vienna malt + 25 кг Whisky Chateau 35 ppm).
avk676 ©:
Перемолол 13 кг венского + 13 кг шато виски
Андрей, я тоже купил мешок шато виски 35 и мешок курского пейл эль.
Чем обусловлен такой состав 50 Х 50?
Погрыз солод шато виски 35.. особой копчености не уловил..
Вот и думаю - с чего эксперимент начать?
По идее все хотел залить в 1 бочку 15 л.
В таком случае, туда уйдет весь мешок Шато, и пол-мешка курского, и останется на пиво.
"Алкоголь, друзья, не помогает, а приносит вред! Он пагубно действует на рассудок, и губит зрение!"(с)Лимонадный Джо
Ваяем медную колонну 35мм/1400 с вертикальным дефлегматором.
Это вам не Таити!
"Ты - наивный мечтатель верующий в идеалы"(с)Иван
Ваяем медную колонну 35мм/1400 с вертикальным дефлегматором.
Это вам не Таити!
"Ты - наивный мечтатель верующий в идеалы"(с)Иван
Re: Алкодневник или оборудование для души и тела.
bubble-gum ©:
Чем обусловлен такой состав 50 Х 50?
Ну-у... Начну с того, что Айрдег, на мой вкус слишком и очень копчёный, его пить только по 50мл за вечер и именно смаковать.
Хотелось чего то, что было бы питкое, но при этом с небольшим запахом и послевкусием копчености. Вообщем, искал золотую середину.
Алкодневник или оборудование для души и тела
РК 42/1500 нержавейка
РК 42/1500 нержавейка
Re: Алкодневник или оборудование для души и тела.
Ясно, спасибо.
"Алкоголь, друзья, не помогает, а приносит вред! Он пагубно действует на рассудок, и губит зрение!"(с)Лимонадный Джо
Ваяем медную колонну 35мм/1400 с вертикальным дефлегматором.
Это вам не Таити!
"Ты - наивный мечтатель верующий в идеалы"(с)Иван
Ваяем медную колонну 35мм/1400 с вертикальным дефлегматором.
Это вам не Таити!
"Ты - наивный мечтатель верующий в идеалы"(с)Иван
