Обалдеть! Сбродило как зерновой затор за 4 дня! Может малина?Может климат,скорее всего-бессарабия,юг одесской обл,северная зона неукрывного виноградорства,но метод,спасибо Иван не ожидал, на вине надо попробовать
Да,но первый замес бродил неделю с пеной потом тихо, к концу второй недели тихо шипело,я не стал ждать,не вино же,снял с осадка и в куб,а второй раз взрывное брожение,вчера шумело за два метра слышно было,а вечером смотрю пакет упал,я ухом,ничего не слышно,пробую горькое,поплавок ноль.А может потому что второй раз тоже спиртовый раствор лил в разброд,где уже тренированные дрожжи были,не знаю, я не микробиолог,но вышло так,за 4 дня без чкд,сам не ожидал,думвл 20 гнать,а тут такое,выгоню,чистый сок залью,без сахара,а то гроза прошла и много на земле лежит