Зерновая брага- первый опыт (Страница 32 из 38)

Дело движется.
Утром перемолол солод на эл.мясорубке. Тоже.. свои тонкости.. сначало не пошло, потом разработалось
Пока каша из дробленой ржи запаривалась, залил солод 4 литра теплой воды, получилось солодовое молоко.

Ну а каша сама.. закипятил 16 литров воды, всыпал 4 кг молотого зерна, мешал, довел до кипения, и варил минут 30..
Что-то кукуруза, мне кажется, легче мешалась..

Пока сходил в магазин, то да се.. каша немного остыла, влил часть солода.
Полученную жидкую кашу оставил в покое на пару часиков, как температура упала до 65 примерно, влил весь солод, помешал, и не трогал часов 6..
Вечером открыл, жидкая.. сладкая.. жена с работы пришла, говорит пахнет вкусно, оставь на завтрак

Засыпал разведенную пачку пакмаи кристал, стрелять очередями стала через 10-15 минут, а через час уже строчит не останавливаясь..
Теоретически, выход немного меньше кукурузной браги, с этой так торопиться как с кукурузной наверное не буду, если быстро отбродит, попробую сахара сыпануть грамм 200 - для проверки есть ли там еще дрожжи..
Думаю будут..
Ну и .. ну и стоит, бродит..

Намедни делал сравнительный перегон СС. Зерновая брага, модуль 1:3,5. Объем 40 л., куб 20 л. Светлую часть с незначительным кол-вом дробины перегонял на газу, все штатно, без заморочек, а вот вторую (густую) часть браги с дробиной решил перегнать на индукции, дабы сравнить СС по органолептике . Примерно, до 30% в струе все шло нормально, затем выскочила ошибка на плите Е5 и плита отключилась. В мануале на плиту данная ошибка характеризовалась, как "Ошибка сети" и немедленно отсылали в сервисный центр. Т.к. время было уже позднее, а в попугае все еще было 30% включил печку снова - заработала), но недолго, где-то через 10 мин. опять отключилась, я снова включил и т.д. до 12% и 12 часов ночи мы с плитой протанцевали. На ночь все оставил остывать. Утром слив барду с дробиной на дне куба обнаружился пригоревший пятак, сантиметров эдак 15 и толщиной 0,5. После очистки собрал куб с колонной и на протяжении 8-и часов работы отключений не было. Печка GALAXY 3053, мощность 2 кВт (наших 1,8).
П.С. Различий в СС с дробиной и без нюхом различий было не замечено, пригар не чуялся, на следующий раз буду отжимать, немного промывать и на газ - так проще и быстрее.
ПП.С. Дробина из браги собаке гораздо больше нравиться, чем из пива

Я часть добавляю в сахарную, а остальную, да, я собаку люблю, а она дробину

Так она промытая, там алкоголя, фактически нет, + это не основной корм, а добавка. Остатки после дистилляции - ни в коем случае, а вот свиней уже 20 лет, как нет)

Так я и писал, что ошибка Е5 возникла получается от пригара, т.е. пригар однозначно влияет на работу печки, видимо из -за него меняется поле, и мозги выдают ошибку сети. После очистки - все хорошо) Напруга тоже прыгает от 195 до 228, но во время перегонки была 211-215.
П.С. а со свиньями да, как то так

Было 6,2 кг. кукурузы дробленой на мельнице (мелко) + 0,8 кг дробленки пшеничной из магаза, + 3 кг. солода (ячмень и рожь самодельные для пива). На выходе получил 10,5 л СС 33%., гнал за 2 раза один до 8% в струе, другой до 12%. Дрожжи Хмельные (хохлятские 50 гр.) Отработали за 3 дня, на 4-й на газу 1-ю партию, на 5-й вторую с дробиной, как писАл выше. После БК тела, 93,5% - 2 л.

Ага, если не учитывать остаток спирта в кубе
ПС Давай на "ты", мы же не в конторе