181

Re: Приготовление зерновых дистиллятов в ограниченном пространстве.

devil-arz, неделю, чуть меньше. Заводятся долго, т.к. сыплю меньше, чем в инструкции. Подогревал, т.к. дома нае..лось отопление, и было около 15С один день, ну и читал отзывы, что эти дрожжи дают фруктовость при теплом брожении, а 25С для них- теплее некуда. В целом похоже на правду. По сравнению с хлебопекарными- в разы меньше сивухи, больше эфиров, меньше тяжеляка в хвостах. С М1 (вискарными), тоже меньше сивухи, однозначно меньше хвоста, там он прямо навязчивый, по эфирам- х.з., на м1 своеобразный привкус забивает все напрочь.
Выход меня, кстати, не порадовал. 2% по АС3 остались в браге, т.е. фактически больше. В р-не 0,26-0,27л АС с кило. Мало, блин.

Musha ring dum a doo dum a da
There's whiskey in the jar

182

Re: Приготовление зерновых дистиллятов в ограниченном пространстве.

Artem.SHitov, у меня ещё меньше АС с кило солода, лечится лишней засыпью в 10кг :)
Сегодня не стал экспериментировать с дробной перегонкой, нет вдохновения, как нибудь на недельке, я же не работаю пока)

Учись делать хорошо, плохо всегда получится.
доп. оборудование: рефрактометр, PH-метр
БК "Абы-как"
РК "Абы-как"

183 (2019-01-27 14:29:44 отредактировано )

Re: Приготовление зерновых дистиллятов в ограниченном пространстве.

Напроращивал.

Теперь в бане сушу.

  • IMG_20190127_134125_927.JPG
    size: 109.52Кб type: JPG
  • IMG_20190127_142323_641.jpg
    size: 353.14Кб type: jpg
  • IMG_20190127_142402_935.jpg
    size: 73.72Кб type: jpg
  • IMG_20190127_142723_539.jpg
    size: 227.98Кб type: jpg
Стабильная 35 на клампах, диоптр, РМ-2  (подача и отвод воды-трубки осмос)-Рефрактометры-TDS+Cu БК 28*1000(стала джин палкой)
Если человек не прилагает усилий для своего развития и не опирается на поддержку других, от него никогда не будет пользы.

184

Re: Приготовление зерновых дистиллятов в ограниченном пространстве.

Что это будет?

"Алкоголь, друзья, не помогает, а приносит вред! Он пагубно действует на рассудок, и губит зрение!"(с)Лимонадный Джо
Ваяем медную колонну 35мм/1400 с вертикальным дефлегматором.
Это вам не Таити!!

185

Re: Приготовление зерновых дистиллятов в ограниченном пространстве.

bubble-gum,
Ячменный солод, задуман был. На односолодовый вискарь

Стабильная 35 на клампах, диоптр, РМ-2  (подача и отвод воды-трубки осмос)-Рефрактометры-TDS+Cu БК 28*1000(стала джин палкой)
Если человек не прилагает усилий для своего развития и не опирается на поддержку других, от него никогда не будет пользы.

186

Re: Приготовление зерновых дистиллятов в ограниченном пространстве.

Вот так усохло.

  • IMG_20190127_162732_992.jpg
    size: 133.77Кб type: jpg
Стабильная 35 на клампах, диоптр, РМ-2  (подача и отвод воды-трубки осмос)-Рефрактометры-TDS+Cu БК 28*1000(стала джин палкой)
Если человек не прилагает усилий для своего развития и не опирается на поддержку других, от него никогда не будет пользы.

187 (2019-01-27 16:44:25 отредактировано Artem.SHitov)

Re: Приготовление зерновых дистиллятов в ограниченном пространстве.

Skobarek, ставь уже затор. Только корешки с ростком лучше отделить.
UPD: вроде по науке сразу нельзя ставить, надо ждать месяц.

Musha ring dum a doo dum a da
There's whiskey in the jar

188 (2019-01-27 16:59:45 отредактировано )

Re: Приготовление зерновых дистиллятов в ограниченном пространстве.

Artem.SHitov,
Надо отпиться водичкой  (жарковато все таки было  ), сейчас распустил чтобы остыл и не  отсырел заново.

Artem.SHitov ©:

вроде по науке сразу нельзя ставить, надо ждать месяц.

Будем считать, что я этого не видел :[

Стабильная 35 на клампах, диоптр, РМ-2  (подача и отвод воды-трубки осмос)-Рефрактометры-TDS+Cu БК 28*1000(стала джин палкой)
Если человек не прилагает усилий для своего развития и не опирается на поддержку других, от него никогда не будет пользы.

189

Re: Приготовление зерновых дистиллятов в ограниченном пространстве.

Artem.SHitov ©:

Только корешки с ростком лучше отделить.

А как это делается?

Homo est mundi pars

190 (2019-01-27 17:10:04 отредактировано Skobarek)

Re: Приготовление зерновых дистиллятов в ограниченном пространстве.

Danil ©:

А как это делается?

Мне в голову приходит только перемешать мешалкой для раствора.
Той, что в дрель зажимается, строительной. Пока не отвалятся.

Стабильная 35 на клампах, диоптр, РМ-2  (подача и отвод воды-трубки осмос)-Рефрактометры-TDS+Cu БК 28*1000(стала джин палкой)
Если человек не прилагает усилий для своего развития и не опирается на поддержку других, от него никогда не будет пользы.

191

Re: Приготовление зерновых дистиллятов в ограниченном пространстве.

Danil, руками пошвырять и продуть или провеять

Учись делать хорошо, плохо всегда получится.
доп. оборудование: рефрактометр, PH-метр
БК "Абы-как"
РК "Абы-как"

192 (2019-01-27 17:26:07 отредактировано )

Re: Приготовление зерновых дистиллятов в ограниченном пространстве.

Skobarek ©:

мешалкой для раствора.

Думаю, не стоит, разобьет.

devil-arz, на улице под ветерком? У нас раньше так бабки семечки подсолнечные веяли. Прямо во дворах многоэтажек на одеяло выкладывали и подбрасывали на ветру.

Homo est mundi pars

193

Re: Приготовление зерновых дистиллятов в ограниченном пространстве.

Danil, во времена, когда не было всяких спец приспособлений сухой солод просто перекидывали лопатой от одной стены к другой. Солод долетал, а ростки с корешками- нет.

Musha ring dum a doo dum a da
There's whiskey in the jar

194

Re: Приготовление зерновых дистиллятов в ограниченном пространстве.

Artem.SHitov ©:

просто перекидывали лопатой от одной стены к другой

В квартире?  *SCRATCH*  :D

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.

195

Re: Приготовление зерновых дистиллятов в ограниченном пространстве.

Иван ©:

В квартире? 

Зато зарядка.

Поробовал подсушенный солод на электромясорубке- не протянет долго, сгорит.
Ручной мясорубкой, в приципе можно, но запыхаться можно быстро. Просто кардио тренировка получается.

Стабильная 35 на клампах, диоптр, РМ-2  (подача и отвод воды-трубки осмос)-Рефрактометры-TDS+Cu БК 28*1000(стала джин палкой)
Если человек не прилагает усилий для своего развития и не опирается на поддержку других, от него никогда не будет пользы.

196

Re: Приготовление зерновых дистиллятов в ограниченном пространстве.

Skobarek, не, белый солод только на спец. мельнице.

Homo est mundi pars

197

Re: Приготовление зерновых дистиллятов в ограниченном пространстве.

Skobarek, сухой только в электромельнице, вальцах или болгаркой в кастрюле... сломать можно мясорубку.  А зеленый  вообще прямо в заторе блендером за 3 минуты уделываю... засовываю этот смычок и там чутка потелепаю... и все ок :)

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.
Регистрация на форуме отключает почти всю рекламу.

198 (2019-01-27 18:35:08 отредактировано )

Re: Приготовление зерновых дистиллятов в ограниченном пространстве.

Danil,
Это-то понятно, но ради интереса попробовал.
И он получился и не зеленый и не белый, что-то среднее.
Если ему полежать еще, посохнуть, как раз будет белый.

Иван, Да вот чуть выше написал.

Стабильная 35 на клампах, диоптр, РМ-2  (подача и отвод воды-трубки осмос)-Рефрактометры-TDS+Cu БК 28*1000(стала джин палкой)
Если человек не прилагает усилий для своего развития и не опирается на поддержку других, от него никогда не будет пользы.

199

Re: Приготовление зерновых дистиллятов в ограниченном пространстве.

Иван, расскажи поподробней, водичку наливаешь сначала, туда солод и блендером?

Homo est mundi pars

200

Re: Приготовление зерновых дистиллятов в ограниченном пространстве.

Artem.SHitov ©:

вчера гнал солодовую брагу на пивных US05.

Я на обычных белорусских спиртовых, но опыт очень удачный запах даже не знаю с чем сравнить после голов и подголовников еще полтора литра спирта 94 % с таким ароматом получилось. Голов отогнал 250 мл и 200 мл подголовников. Даже не знаю, а были ли головы все очень ароматно пахнет и у голов нет обычной ацетоновой вони.
С пивом разберусь надо будет одно солодовый замутить  *KISSED*

Хорошо хоть коровы не летают..