Хлеб. Рецепты для хлебопечки и без нее. (Страница 11 из 58)

Наверно такое практикуется в больших городах, где сложно прогнозировать количество купленного и произведенного хлеба. Знакомый работал, давненько правда, лет 14 назад, ничего такого не рассказывал. Но кстати в статьях там пишут в некоторых случаях это даже улучшает качество)). Теперь наверно не буду ржаной вообще покупать .. стремно как-то

Пошутил, да?  Мне сегодня пришлось аж два раза! 
Сделал по рецепту Германа Николаевича.. замесил все буквально за пару минут, как раз решил испытать финские инстантные дрожжи... через час все поднялось, все было в разъемной форме для кексов..  короче поставил в духовку, потом приоткрыл и немного упала шапка.  В целом все получилось, за исключением прилипания всего к этой форме, но выколотил. Пробный хлеб как только остыл, продержался минуты 4 наверное и закончился. Ребенок уговорил на утро еще один замесить, типа утром завтракать перед школой... пришлось второй раз, тоже прилип, но уже не в этой форме.
Надо будет немного погуще замесить и к бениной маме эти все формы, просто нормальным караваем сделать..   заразы вы все.. и так времени нет, а мне теперь еще и хлеба распекать? 

Хлеб по рецепту Германа вкусный    , но мне кажется, надо воды немного поменьше.

Alex bcn, говоришь дети? Если бы!!!  Короче, дождина сильный и дубак, хлеб на исходе... за нормальным надо квартал целый пилить, лень... уже вечер.  Вот я и решил попробовать на скору руку...так сказать... Дети... жена налетела как освобожденный узник Бухенвальда... половину точно за раз смела..     и еще это... типа.. "ну чего, может теперь хлеба-то сами печь будем?" 

Skobarek, рецепты давай! 

Иван,
Кекс спеки, он вкусный.

Главное захотеть.

Дык это не я придумал! Он у меня в книжке был!

Danil,   
И имею трехразовое питание:
понедельник
среда
пятница

Я в трусах в цветочек 

Иван,
Утром пёк?
В повинность еще не вменили?

А дамы-то - Мечта поэта. 

Так перед тем как печь, в магазин бегом бегать за мукой.
Бегом туда, бегом обратно.