Виноград. Выращивание, сбор, переработка (Страница 1 из 37)

Такая же беседка дома, токма старая очень, с Изабеллой и Лидией. По весне новую сделаю.

На прошедших выходных оборвал весь виноград. Мало его в этом году, да и качество плохое - засохшего много. После очистки осталось всего 25 кг. Передавил его, сдобрил сахарком, да оставил разбраживаться.

У меня регион южный, по некоторым вопросам не советчик, но что могу:

У меня две одинаковых Изабеллы - перед домиком и за ним. Один весь день на солнце, второй только с обеда. Тот, что на солнце, по всем характеристикам лучше. Вызревает быстрее, сахара больше, крупнеее, кисти и ягоды. Так что солнце нужно, чем больше, тем лучше.

Опять-таки, из опыта. Покупал у случайных частников, несколько раз обманывали. Вместо сортового - ХЗ что подсовывали. Так что или питомник, или (самое лучшее) частник-питомник  Которого давно знают, книжки пишет, всерьёз занимается. Такому потом и звонить можно, консультироваться.
Про монтаж гряд не понял. Если куда сажать, то я копал траншею глубиной 80 см и шириной 80. Навоза сантиметров 30-40 засыпал, потом землю. Между кустами (если столовый) 2,5 - 3 метра.

Расскажу как знаю:
1. Изабелла растёт и вызревает "практически везде".  Другие сорта можно узнать на форумах посвящённых виноградарству в своём регионе. (проверял, Яндекс знает)
2. Однозначно, только на солнечной стороне. Иногда виноград называют "солнечной ягодой", этим всё сказано. У меня получилось так, что лоза на солнце весь день, от рассвета и до заката.
3. Гряды не делал. Выкопал яму 50х50  см., глубиной сантиметров 80.  Нижний слой - крупный щебень, затем мелкий, затем песок затем верхний плодородный слой перемешанный с покупным грунтом из магазина.  Дело в том, что виноград не любит сырость, а лёгкую засуху выдержит легко. Поэтому выбираем местечко повыше и дренаж делаем обязательно.
4. Конечно лучше приобретать там, где потом можно предъявить претензии. По своему региону опять же в "Яндекс"(проверял - знает. Новосибирские селекционеры в почёте)

ЗЫ. От себя добавлю одну хитрость, для зоны рискованного виноградарства.
Когда ягоды в грозди сформированы и "начинают зреть", обрываю все лишние листья, оставляя только в розетке с гроздью или рядом и лишние лозины "этого года" тоже удаляю.
Так ягода получается крупнее и раньше вызревает.

Николай (Фортуна), это точно про виноград? 

У меня (да и в литературе, которую я читаю, пишут) грозди образуются исключительно на молодых, этого года побегах. Которые уже к осени коричневеют и деревенеют. Ни разу не видел гроздей на прошлогодних лозах.

Тоже... цветет виноград, да. Но назвать это цветками... я б не назвал.

+1
Я понял о чём речь.
Но в этом году, после сбора урожая, обрезал только длину, не прореживал, некогда было... 
Порой на материнской лозе просыпается какая-то почка, из неё выходит росточек сантиметров 5-7 с листиком и будущей гроздью(цветком, соцветием).  Если будет в следующем годе, сфоткаю.

Известный товарищ. Правильный. Рекомендую. Я недавно бегло просмотрел пару видео, для меня ничего нового. Сверился, так сказать.

Если нет рядом высоких деревьев, домов(тени), то "самый самолёт". В первой половине дня будет одна сторона шпалеры прогреваться, во второй - другая.

то есть такой укрыв в полне хороший? Я тоже снегом закидал не укрывной виноград и розы.