51

Re: Спиртовые дрожжи

nevit пишет:

Отзывы по этим дрожжам не однозначные.

Может и бродят ни быстро, зато для зерновых самое то, меньше гадости, вкус чище.

Ленивые всё делают быстро, что бы скорее отделаться от работы и делают хорошо, чтобы не переделывать.
С уважением, Николай.
Моё оборудование : → Винокурня Николя

52

Re: Спиртовые дрожжи

Николя пишет:
nevit пишет:

Отзывы по этим дрожжам не однозначные.

Может и бродят ни быстро, зато для зерновых самое то, меньше гадости, вкус чище.

Вчера вечером занес, утром бочка подпрыгивает. Посмотрим как долго это будет продолжаться ))

53

Re: Спиртовые дрожжи

nevit пишет:

занес

У нас так взятку называют-занести типа куда надо :D , а дрожжи лучше вносить!  *DRINK*

Ленивые всё делают быстро, что бы скорее отделаться от работы и делают хорошо, чтобы не переделывать.
С уважением, Николай.
Моё оборудование : → Винокурня Николя

54

Re: Спиртовые дрожжи

Иван, скажи мне как художник художнику. Некоторое количество яблочного вина не очень удачного хочу сбродить с декстрозой добавив водички, ну чтобы и вкус потом был в дистилляте и выход. Вино на винных белорусских, теперь хочу спиртовых добавить и перебродить. Стоит, или винных купить? Благодарю заранее.

Ленивые всё делают быстро, что бы скорее отделаться от работы и делают хорошо, чтобы не переделывать.
С уважением, Николай.
Моё оборудование : → Винокурня Николя

55

Re: Спиртовые дрожжи

Николя, спиртовыми лучше, но голов будет много в любом случае, вино окисляется активно.

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.

56

Re: Спиртовые дрожжи

Спасибо, учту про головы.

Ленивые всё делают быстро, что бы скорее отделаться от работы и делают хорошо, чтобы не переделывать.
С уважением, Николай.
Моё оборудование : → Винокурня Николя

57

Re: Спиртовые дрожжи

Наконец-то нашёл на базаре точку, где продают. Выбор, правда, не велик. Собираюсь использовать на сахарной с рожью. Подскажите, кто пробовал такие, может есть нюансы?

РК из фитингов 1.1\4" в теме Бражная колонна без сварки

58

Re: Спиртовые дрожжи

Николай (Фортуна), отличные дрожжи! Ну только что цена по сравнению с сафами и пакмайей гораздо выше. И расход больше. Недоложишь - будет очень долго играть. Я процентов на 10-15 больше, чем в инструкции написано, сыпал.

Винокурня Аркадия
---
До седин я у жизни хожу в подмастерьях,
Все еще не зачислен в разряд мастеров... (c)

59

Re: Спиртовые дрожжи

Николай (Фортуна) пишет:

может есть нюансы?

Есть - тепло любят очень.

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.

60

Re: Спиртовые дрожжи

Аркадий, Иван, спасибо. Теплом обеспечим, не вопрос. Эта пачка 200 рублей. Прикинул - пакмайя в Магните 11руб - 11гр. Эти спиртовые дешевле выходят на полтинник. Не критично, но приятно.  Если этих чуть больше сыпать - то же на то же и выйдет.  :)

РК из фитингов 1.1\4" в теме Бражная колонна без сварки

61

Re: Спиртовые дрожжи

Николай (Фортуна), не всё так здорово:

На 40 литров воды необходимо не менее 1/2 пачки дрожжей – примерно
120-130 г.

Это про белорусские спиртовые.

Винокурня Аркадия
---
До седин я у жизни хожу в подмастерьях,
Все еще не зачислен в разряд мастеров... (c)

62

Re: Спиртовые дрожжи

Аркадий, Хм... И вправду. *SCRATCH* Етить колотить, это ж в 4 раза дороже выходит? o_O  Есть, правда, надежда, что на сахарной с подкормкой рожью можно меньше сыпануть. В общем спасибо! Попробую - отпишу.

РК из фитингов 1.1\4" в теме Бражная колонна без сварки

63 (2016-12-04 18:55:06 отредактировано )

Re: Спиртовые дрожжи

Николай (Фортуна), я сыпал меньше. И именно на сахарной с подкормкой рожью. Со словами - щаз, разогнался. Хватит тебе и 50 гр на 40 литров!  ]:->  Выбродило... за месяц... В следующий раз уговорил жабу на 80 грамм на 40 литров - 2 недели. Сыпанул пол пачки - неделя. Примерно так.

Ну и вдогонку. Если подготовить по этому методу: Делаем из Саф Левюр хорошие дрожжи для сбраживания саф-левюр, то я разницу не почувствовал в конечном продукте.

Винокурня Аркадия
---
До седин я у жизни хожу в подмастерьях,
Все еще не зачислен в разряд мастеров... (c)

64

Re: Спиртовые дрожжи

Аркадий, не пойму тогда, чем они хороши, если сыпать надо больше, бродят дольше и в итоге себестоимость продукта дороже?

РК из фитингов 1.1\4" в теме Бражная колонна без сварки

65 (2016-12-04 19:08:34 отредактировано Аркадий)

Re: Спиртовые дрожжи

ФирмА...  :D  Я их беру для чего-то особого. Для меня это зерновое. Не НА зерне, а зерновое. Либо только солод. Без сахара.

Винокурня Аркадия
---
До седин я у жизни хожу в подмастерьях,
Все еще не зачислен в разряд мастеров... (c)

66

Re: Спиртовые дрожжи

Аркадий, спасибо, вытащил меня из петли :D  Оставлю их пока... Запущу как обычно 6 кг сахара+4кг рожь+6х11гр пакмайти, как делал бражка

РК из фитингов 1.1\4" в теме Бражная колонна без сварки

67

Re: Спиртовые дрожжи

Аркадий, а я эти дрожжи миксую. Например в фруктовое добавляю во второй половине брожения, они быстро доедают и побочного вонючера не набраживают.  С зерновыми можно миксануть с той же пакмаей или сафом если хочется духмяна более вискарного.  Они практически не добавляют своих ароматов, просто перерабатывают по максимуму всё в спирт, но иногда тормозят в прохладе.

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они.

68

Re: Спиртовые дрожжи

Иван пишет:

но иногда тормозят в прохладе.

да есть такое. Подогревал раз в сутки по 9 часов теплым полом две 30 литровые коричневые пластиковые кеги от пива, поставив его вертикально буквой S между ними и укутав всё это хозяйство.
Пакмайя да, нейтральная, запах браги при брожении приятный, да и после выгона хлебом пахнет барда.

РК из фитингов 1.1\4" в теме Бражная колонна без сварки

69

Re: Спиртовые дрожжи

У меня теперь кусок теплых полов, щастье  :rolleyes:  ну и капельку флуда - посмотрел вчера и прослезился - надо ставить на зерне/зерновую! Ибо к НГ пить нечего будет. Фруктовое не успеваю выгонять, разбирают. Вчера выгнал, завтра жена начальнику понесёт три бутылки, сегодня пошла к сыну и тёще, ещё две. Завтра к врачу и второму сыну, ещё две. Зашли днем знакомые, поллитру выпили, поллитру им с собой.  %)

Винокурня Аркадия
---
До седин я у жизни хожу в подмастерьях,
Все еще не зачислен в разряд мастеров... (c)

70

Re: Спиртовые дрожжи

Николай (Фортуна) пишет:

Наконец-то нашёл на базаре точку, где продают. Выбор, правда, не велик. Собираюсь использовать на сахарной с рожью. Подскажите, кто пробовал такие, может есть нюансы?

сдается мне, что это какие-то не такие дрожжи!
На днях купил такие-же, но у меня они в вакууме
Покупал в добрострое

71

Re: Спиртовые дрожжи

Андрей М пишет:

у меня они в вакууме

Точно  :D

РК из фитингов 1.1\4" в теме Бражная колонна без сварки

72

Re: Спиртовые дрожжи

Николай (Фортуна) пишет:
Андрей М пишет:

у меня они в вакууме

Точно  :D

такие продали или распаковал незаметно?

73

Re: Спиртовые дрожжи

Николай (Фортуна), пользуюсь такими давно, но про вакуум тоже хотел заметить.

Позавчера пачку в банку пересыпал - таки да, под вакуумом они были.

А так - хороши. Хотя на сахаре с подкормкой, действительно, подтормаживают - если совсем мало класть. По температуре - у меня все время на подогреве, так что сказать не могу.

74

Re: Спиртовые дрожжи

Николай (Фортуна) пишет:

Эта пачка 200 рублей.

У нас уже 420...  :(

75

Re: Спиртовые дрожжи

Николай (Фортуна) пишет:

Есть, правда, надежда, что на сахарной с подкормкой рожью можно меньше сыпануть.

А ты сколько сыпешь пакмайи или сафа?

Винокурня Аркадия
---
До седин я у жизни хожу в подмастерьях,
Все еще не зачислен в разряд мастеров... (c)