1

Тема: Спиртовые дрожжи

Коллеги,
кто-нибудь сталкивался с такими спиртовыми дрожжами?
Привезли в подарок спиртовые дрожжи, когда дистиллятор покупал...


 

 

2

Re: Спиртовые дрожжи

Мой приятель использует "Спиртовые" минские - для сахарной браги с подкормкой бородинским хлебом. Для сахарной очень хвалит.
Для зерновой он вроде бы попробовал, но что-то не пошло.
Я когда-то покупал такие же, но начитавшись отрицательных отзывов, выкинул сдуру. Так и не попробовал.

3

Re: Спиртовые дрожжи

Бульбашские если не просрочены хороши особливо на зерне. Вторые не видел живьем.

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они. Персональные приватные консультации возможны только в случае пожертвования на развитие проекта. Все бесплатные консультации только в публичных темах.

4

Re: Спиртовые дрожжи

Здравия всем! Хотя не  до здравия, опять родная страна мордой об стол….
Пользую  спиртовые уже около года. С первого раза  не понравились, не завелись как надо. Выждав двое суток, добавил вторую половину пачки, предварительно активировав,  по инструкции все забродило «ок».. Толи партия была старая, толи еще чего, но таких проколов больше не было. Органолептика прекрасная, пахнут хлебом, набраживают больше чем Сафы, дерьмом не воняют. Короче хватить разрекламировать (бульбаши должны будут), да только Батька вчера сказал, все ша, весь товар только за валюту. Если есть возможность, возьмите в прок пару тройку пачек, помните про срок годности, КРИТИЧНО.
    Как в очередной раз опять не хочется  героически преодолевать трудности. Одно утешает, Наш продукт не хуже ихнего вискаря и пущай они сами его  жрут в три горла!!! =)

5

Re: Спиртовые дрожжи

Ivanov & Co пишет:

Здравия всем! Хотя не  до здравия, опять родная страна мордой об стол….
Пользую  спиртовые уже около года. С первого раза  не понравились, не завелись как надо. Выждав двое суток, добавил вторую половину пачки, предварительно активировав,  по инструкции все забродило «ок».. Толи партия была старая, толи еще чего, но таких проколов больше не было. Органолептика прекрасная, пахнут хлебом, набраживают больше чем Сафы, дерьмом не воняют. Короче хватить разрекламировать (бульбаши должны будут), да только Батька вчера сказал, все ша, весь товар только за валюту. Если есть возможность, возьмите в прок пару тройку пачек, помните про срок годности, КРИТИЧНО.
    Как в очередной раз опять не хочется  героически преодолевать трудности. Одно утешает, Наш продукт не хуже ихнего вискаря и пущай они сами его  жрут в три горла!!! =)

Да ладно...навели продажные журналюги на людей копоти :)
Сколько стоит фунт стерлинг? А швейцарский тугрик?  Кого-то это волнует? НЕт! Почему? А потому, что мы у них почти ничего не покупаем :)  Так и нахрена покупать импорт когда своего товара достаточно?  Пора уже развивать и свои производства, нафига зависеть от импорта?   Лён ростим, нитки даже делаем, а ткань китайцы из нее плетут, и нам продают в тридорога постельное белье :)  Это как пример..
  Вобщем, не паникуем! Усе будет пучком, только паразиты поотваливаются и нам от этого лучше.

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они. Персональные приватные консультации возможны только в случае пожертвования на развитие проекта. Все бесплатные консультации только в публичных темах.

6

Re: Спиртовые дрожжи

transfi пишет:

Мой приятель использует "Спиртовые" минские - для сахарной браги с подкормкой бородинским хлебом. Для сахарной очень хвалит.
Для зерновой он вроде бы попробовал, но что-то не пошло.

Иван пишет:

Бульбашские если не просрочены хороши особливо на зерне. Вторые не видел живьем.

Ivanov & Co пишет:

Пользую  спиртовые уже около года. С первого раза  не понравились, не завелись как надо. Выждав двое суток, добавил вторую половину пачки, предварительно активировав,  по инструкции все забродило «ок».. Толи партия была старая, толи еще чего, но таких проколов больше не было. Органолептика прекрасная, пахнут хлебом, набраживают больше чем Сафы, дерьмом не воняют. Короче хватить разрекламировать (бульбаши должны будут)

Спасибо за отзывы: как раз хочу попробовать на зерне поставить...

7

Re: Спиртовые дрожжи

Добрый день!)
Давно изучаю ваш форум, практически "до дыр"..) конечно пока много еще не понятно) первые мои попытки были на дрожжах Франс Суперстарт для вина ( хотя продавцы упорно утверждали, что это спиртовые!!!) Первые 25 л получился, почти, сироп.5% сахара, спирта 9 ( измерял сахаромером)Вторые чуть по лучше чуть лучше около 2% сахара и 11 алкоголя. Выбраживалось более 2 недель. Когда нашел Ваш рецепт для новичка, конечно же, решил попробовать ! Но у меня вопрос: какие все- таки дрожжи лучше всего использовать? Российского производителя или чужбинного?)) так же читал обзор по дрожжям, пока разбираюсь..) но именно для рецепта новичку можно ли заменить какими ниб другими или строго действовать по инструкции...?) Спасибо!!) Иван Д.

8

Re: Спиртовые дрожжи

i.m.d пишет:

Российского производителя или чужбинного?

Если вы чужбинные считате лучше - переплачивайте :)
Для спирта- спиртовые. Беларусь делает нормально, но они нам не чужаки!

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они. Персональные приватные консультации возможны только в случае пожертвования на развитие проекта. Все бесплатные консультации только в публичных темах.

9

Re: Спиртовые дрожжи

Спасибо за ответ) пока ничего не могу считать, так как опыта совсем мало , поэтому то и консультируют. )) а так , я за братскую Беларусь.... обязательно начну пробовать!)

10

Re: Спиртовые дрожжи

www.enzym.lviv.ua/europ-map.php? … iewcontact По львовским спиртовым.
Позвоните в представительство, возможно подскажут по большим городам России.
Россия

 
ООО "Хлебные инвестиции"
ул. Володарского, 70, оф.7
г. Курск, Курская обл.
тел.: +7 47127 36727

Производители пива молятся на жаркое лето........Производители зонтов молятся на дождливую осень......А производители водки не молятся..... Им некогда..... Им работать надо...    ..

11

Re: Спиртовые дрожжи

i.m.d пишет:

опыта совсем мало , поэтому то и консультируют

Если нет колонны, даже теоретически идеальные дрожжи не дадут хорошего продукта.
Лучше сразу с железа начать, чем проходить весь длинный и дорогой путь от дистиллятора к колонне.
А на колонне никакой разницы ... да хоть на диких дрожжах.

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они. Персональные приватные консультации возможны только в случае пожертвования на развитие проекта. Все бесплатные консультации только в публичных темах.

12

Re: Спиртовые дрожжи

У меня есть не высокий аппарат 28 см ( медный) покупной ) сейчас планирую его естественно увеличить по высоте ) про колону уже давно понял...) Пытаюсь связаться с коллегами на форуме , кто может помочь со сборкой)

13

Re: Спиртовые дрожжи

i.m.d пишет:

У меня есть не высокий аппарат 28 см

Я тоже был дураком и покупал аппараты, теперь зарекся!   Попробуйте Воронежские дрожжи!

14

Re: Спиртовые дрожжи

Спасибо)) это точно!! Только на своих ошибках приходится учиться....)) дрожжи попробую, обязательно...)

15 (2015-03-30 20:05:14 отредактировано Антон)

Re: Спиртовые дрожжи

Всем привет! Пользовал минские, засыпал меньше чем в инструкции, бродила 2 нед (но без пены), получилась вкусной и по запаху на шампанское похожа. Подкармливал цельнозерновой пшеничной мукой. СС пахнет приятней чем на Сафе. А по хмельным - не заметил отличия от таго же Сафа.

Пытливый ум на одни грабли дважды не наступит...
Он другие найдет!!!

16

Re: Спиртовые дрожжи

Добрый день.Появились у нас в Воронеже вот такие дрожжи бродят активно без пены. пока не перегонял перегоню напишу результат

Алкоголь не решает проблем, он их усугубляет и отодвигает.

17

Re: Спиртовые дрожжи

geha69 пишет:

бродят активно без пены

Первый признак хороших дрожжей.

У вас в жизни всегда будет все, что вы хотите, если вы будете помогать другим людям получать то, чего хотят они. Персональные приватные консультации возможны только в случае пожертвования на развитие проекта. Все бесплатные консультации только в публичных темах.

18

Re: Спиртовые дрожжи

geha69 пишет:

Появились у нас в Воронеже вот такие дрожжи

Ну вот, львовские дрожжи уже в Воронеже продают. А вот интересно, в Москве продаются, или нет?
Может видел кто? Судя по отзывам, дрожжи очень хорошие.

19

Re: Спиртовые дрожжи

Юрий пишет: Ну вот, львовские дрожжи уже в Воронеже продают... А вы что видите фотку или вы по наитию определили?

20

Re: Спиртовые дрожжи

Ivanov & Co пишет:

А вы что видите фотку или вы по наитию определили?

Так была фотка! На фотке и прочёл производителя.

21

Re: Спиртовые дрожжи

Добрый день извините забыл написать что Львовские

Алкоголь не решает проблем, он их усугубляет и отодвигает.

22

Re: Спиртовые дрожжи

geha69 пишет:

Добрый день извините забыл написать что Львовские

проверено, работают супер
Добавлено: 2015-04-12 20:24:19

vcherkun пишет:

проверено, работают супер

Форуму просто обязаны дарить пару пачек за рекламу...  :)

Добавлено: 2015-04-23 18:53:44

В субботу поставил разброд 2 кг львовских, 6 литров воды, 300 гр сахара, 250 мл водки, махонул лишка.
На утро залил в бочку. На сегодня спят((( температура как обычно.
Завтра планирую вносить другие дрожжи по новой.

Добавлено: 2015-04-23 18:56:21

На пятый день

Производители пива молятся на жаркое лето........Производители зонтов молятся на дождливую осень......А производители водки не молятся..... Им некогда..... Им работать надо...    ..

23

Re: Спиртовые дрожжи

vcherkun пишет:

Завтра планирую вносить другие дрожжи по новой.

Как прошел эксперимент? Завелись?

24

Re: Спиртовые дрожжи

Внёс и уехал, завтра посмотрю результат. На вкус не сладкая была, может успели за 4 ре дня съесть 20 кг сахара???
Добавлено: 2015-04-25 17:15:58

Внёс и уехал, завтра посмотрю результат. На вкус не сладкая была, может успели за 4 ре дня съесть 20 кг сахара???

Производители пива молятся на жаркое лето........Производители зонтов молятся на дождливую осень......А производители водки не молятся..... Им некогда..... Им работать надо...    ..

25 (2015-04-26 18:50:31 отредактировано Дмитрий Васильев)

Re: Спиртовые дрожжи

Lemon пишет:

кто-нибудь сталкивался с такими дрожжами?

Пробовал,(те, что первые в посте висят) не так и не завелись, теперь обхожу их стороной (разбраживал по инструкции)