Устройство для цитрусовой настойки "Висельник"

Спасибо, я им тоже пользуюсь. А кто-то делал на нем лимон? Ну и как? Привкус компота и не настоящего лимона?

Я с ним наигрался уже. Не всё так красиво получается. Даже шоколад пробовал, правда простой, из магазинской плитки. Пробовал много чего, разве что до копчёной рыбы не дошёл. Вроде что-то получается, но все равно, хочется чего-то нового.

По "висельнику" тоже не всё идеально. Конкретно из лимона получился шикарный ликёр (в виде настойки жёстко очень, добавил сироп + капельку ванилина). На экстракторе такого вкуса не получишь.

Главный минус метода время. Вот и придумал ускоритель такой. Если уже есть где-то, дайте знать. Однако, если бы было, то жульмэн уже бы давно это изобрёл и продавал, рекламируя как собственное изобретение, на своём канале

Прошло почти две недели. Вспомнил, что баночки стоят...
Попробовал. Все поменялось.

Мед почти потерял весь вкус и аромат. Где-то очень отдаленно. Чуть есть осадок. Был спирт крепковат, разводил, не помутнело. Теперь точно не вариант.

Банан стал отчетливее. Правда, жена не поняла, что за фрукт, пока не сказал, тогда она: "Да, точно!". С осадка не сливал. Цвет не поменялся - еле заметный, "бледный чай". В стопке даже не видно, только в большой банке. Пьется как водка, с той лишь разницей, что есть банановое послевкусие.

Дыня удивила больше всех! Появился какой-то цветочный букет, что-то тонкое, ароматное, и по запаху (при незнании) неидетифицируемое. Зато такое послевкусие, что через 10 минут (даже после закуски) вкус дыни во тру. Не сладкий, но дыня. Чуть есть горчинка, совсем слабая, но это косяк от того, что я с кожурой кусочки использовал. В следующий раз буду без нее.

В целом, можно еще поиграть с методом. Жаль, что мед не покатил, я так надеялся.

Сейчас в очередной раз опробовал "висельные" настойки.
Лимон жёсткий. Даже жёстче, чем долька лимона замоченная в водке.
А дынька вообще как вода со вкусом тоника. Спирт еле чувствуется. Горчинка приличная, но не слишком. Разбавил с лимонадом (почти безвкусным), получился джин тоник. Что-то фруктовое, мягкое, незаметно заползающее, и быстро вдаривающее (1:1 разводил). Жене понравилось. Я больше оценил в чистом виде.
До банана не добрался, завтра на работу, боюсь, алкотестер зашкалит.
Медовую пустил в перегон. Ещё в прошлый раз оказалась слишком жёсткая.

Вывод:
Жду лета, буду налегать на дыню, и может ещё что-то

От компрессора который? Да вообще без разницы. По нему же воздух идёт только. Любой пищевой.

Ну, да, и пары и ароматы. У меня какой-то пищевой был из комплекта "Самогоныч" вроде. Я его не на постоянную работу запускал. 10мин утром и 10 мин вечером.

П. С. Прошёл час, а во рту все ещё вкус дыни. Это при том, что копчёной колбасой закусывал. 

Пардон... Никто не спросил, я и подумал, что никому не важно
Водки каждый раз (что банан, что мед, что дыня...) было 2л. Банан брал один, среднего размера, не чищеный, порезал на 3 части и всё. Дыни примерно столько же, три кусочка общим весом около 150г. Просто "очистки" от употребления в пищу. Срезал мякоть, съел, оставив корку с 1,5 см несладкой мякоти. Не думал, что надо взвешивать. Лимон же никто не взвешивал, вот и я "на глаз", сколько в ситечко вошло.

Думаю, в сезон фруктов подойду основательнее. Кроме сита нужно блюдечко, в которое будет капать конденсат из продукта, чтобы водка не мутнела. Корку все же срежу, если только совсем чуть оставлю.