Толковище на тему вкусов кофе, качества, цены и выбора кофе (Страница 4 из 7)

У меня иногда возникает ощущение, что подавляющая масса кофе в нашей стране фасуется из одного мешка... вот в очередной раз в принципе неплохой кофе в стиле италии, но опять ничего выдающегося или цепляющего... то есть брать-то можно, но не стоит возлагать на него надежды... примерно также как при покупке бутылки белой лошади...

Алексей30RUS, Колумбия Дулима очень понравился, но дороговато. Уганда Рувензори сейчас пью - по-моему самый "кофейный" вкус из всех пробованных мной.
Иргачеф почему-то не зашёл, сильно пряный вкус, не люблю.
Беру в Ижевске в 250 гр пачках. Со всеми примочками выходит часто дешевле магазинного Паулига.

Так и есть  
У которых беру кофе, ещё на многих "обжарщиков" в городе готовят кофе по согласованной рецептуре. Комку-то зеленый поставляют, кому-то обжаривают. Ну и упаковки разные. У кого-то даже есть "на углях обжарка"
Кофе в стране местные обжарщики покупают на кофейных аукционах. Как вы думаете в какой ценовой категории самое популярное сырьё?
И ничего не мешает "замутить", какую-нибудь смесь типа:
"AlcoDistillersCoffee Italiano premium blend"
Супер-пупер-арома 
...ну и можно африканок на пачку нарисовать

Я, как кофезависимый, не отписываюсь.  Просто не могу без чашки-двух кофе в день. Хоть и запретили врачи.
Готовлю исключительно в рожковой, или помповой, старенькой Делонджи. "Капельный" могу пить, но удовольствия не получаю.

Вот на чем я варю себе кофе в каюте.
Кофеварка из нержи, паровая.. так ее назвать что ли.
В ситечко кладем молотый кофе, в нижнюю часть стакан воды, закручиваем, и на огонь. (открытый огонь на судне - источник повышенной опасности. Не повторять!!!!)
Вода закипает, и выдавливается паром через ситечко с кофе в верхнюю половинку кофеварки.
Сам кофе - любой, какой попадается под руку, тут выбор невелик. Или то, что привез с собой, или что есть в закромах ревизора (2-й пом. капитана, отвечает за продукты)

Какой бы молотый кофе ни был, хоть жокей, хоть мокей, лучше растворимого, которым не утоляешь "жажду кофе", а только приобретаешь отвращение к растворимому..

Открыл для себя на вайлдбериз на мой взгляд очень вкусный кофе. И довольно бюджетно я считаю. Не сочтите ссылку за рекламу 
wildberries.ru/catalog/12552802/detail.aspx
Линейка у них небольшая, всего три вида кофе. Я уже попробовал все три. Первым был бленд 1. На удивление понравился, но на вкус, честно,нн помню. брал маленькую пачку. После него сразу взял "правда кофе" Вот этот запомнился-с легкой кислинкой, но она там нужна на мой вкус. А вот несколько дней назад взял у них бленд арабика/робуста - не скажу что кофе плохой. Хороший, но без этой вот кислинки мне показался пустоват

Если кто решится попробовать то посоветую начать с бленд 1 т.к он единственный у них есть в маленькой пачке. Все таки у всех вкусы разные. Но мне он прям зашёл. Очень ароматный и вкусный. Кстати да - везут довольно свежей обжарки. 2-3недели от роду мне пачки приходили

Kamram, хорошие кофемолки стоят хороших денег. Хорошие - значит с гарантией установленного уровня помола. У меня ручная кофемолка с тонкими подстройками уровня помола - даже сдвиг помола +- 1 деление сказывается на вкусе кофе.

Иван, я за 150 брал