Колонна 1 метр, 2 дюйма на клампах (Страница 1 из 3)

Мне тоже. Еще на 50л бывают, но мне и этот великоват, во всяком случае пока. Если бы я пришел на форум хоть на пару-тройку месяцев пораньше, взял бы только бак и к нему уже строил колонну. P.S. почему все настойчиво называют БК? Вроде, все признаки РК в наличии. Растолкуйте, плиз.

Переработал вчера алычовый СС 38%, 18 литров. Колонну собрал в максимальной комплектации, но СПН насыпал, оставив вверху пустоту 20см. Т.о. нижний термометр получился примерно в 2/3 высоты насадки. Цель была получить ароматный спирт, вдохновение черпал отсюда: Ректификация фруктово-ягодного сырца с сохранением запаха исходника.
Заготовил баночки 200мл из-под детского питания, тару для продукта, и в 6-30 утра поставил на прогрев. Кот, гад, разбудил часа в 4 утра и, чтобы время не терять, начал пораньше.
Через 35 минут выросла температура наверху, убавил нагрев где-то до 1,1kW и оставил работать «на себя». Спустя полчаса показания обоих термометров стабилизировались, еще 5 минут для уверенности, и начал отбор голов с разделением их на 4 части и двукратным увеличением скорости отбора каждой четверти.
Как только начал приоткрывать кран отбора, еще до появления первых капель, показания верхнего термометра поднялись почти на градус с 75,3 до 76,2. Термометры – из Поднебесной, белые, на длинной «ножке» ТА-288. Если врут, то примерно одинаково, с разницей в 0,1°

начало    Тверх/Тниз, °С   
07:40    76,2/77,9    1-я баночка, отбор примерно капля в 2 сек
08:10    77,5/78,0   
08:40    77,6/78,0   
12:00    77,7/78,0   
Итого 180мл за 4ч+

Каждая последующая с удвоенной скоростью:
12:00    77,7/78,0    2 баночка, отбор 1 капля в сек
14:00    77,8/78,0    3-я, 2 капли в сек
14:40    77,8/78,0    4-я, 4 капли в сек
15:15    77,8/78,0    еще 500мл в ожидании роста t, выросло только на нижнем, на 0,1
15:50    77,8/78,1    увеличил нагрев и начал уверенный отбор тела на 2,1-2,2kW
За 8 часов отобрал (+/-) 4*180~720мл. Если судить по изменению температуры,  то 3 и 4 почти не отличаются от основного тела, во второй – возможно, получится что-то унюхать. В первой – сильный ацетоновый запах, слил в банку с головами на всякие хознужды. Кстати, цвет был чуть желтоватый. Еще, когда растер пару последних капель в ладонях, почудился-таки запах запах молочных ирисок, проскакивавший при получении СС.
«Пожадничал» со скоростью отбора тела, думаю, можно было смело увеличить на четверть.
А так моя эпопея сильно затянулась. Остатки дожимал с 21:20 до 22:30 пока смотрел ТВ, собрал еще примерно 450мл 96%. Кто-то писал, что слива проявляется в хвостах, лезть в них не стал, лишь открыл отбор на максимум, пока на верхнем термометре не стала расти температура. «Выскочило» еще 100мл, по запаху чистый спирт, вылил в банку с низкоградусными хвостами, оставшимися от получения СС.  В итоге 0,5+1,5+3+0,45=5,45л, первые 2 литра крепостью 95%, остальное – 96% или почти 96 по АСП-3.
В отличие от мочалок, СПН нельзя разтребушить или натолкать побольше. Можно или просто засыпать в царгу, или еще слегка утрамбовать легкими постукиваниями "об тапок". Разбавлять-разнюхивать баночки буду завтра, но пока сложилось мнение, что СПН хороша только для получения стабильного результата при получении чистого спирта.
Заметка для себя: утеплить медную царгу и крышку куба.

Спасибо за ответ. Как я понимаю работу БК - ее дефлегматор возвращает флегму из более высококипящих компонентов (потому и называется так), а смесь более легкокипящих, не успевая сконденсироваться, проходит в отбор.

выделено мною.

Я честно пытался много раз, потом распилил все-таки 

Головы... у них плотность меньше и потому в головах часто процент спирта по ареометру ниже. Если откинуть все прочее, в этих 2 литрах примерно 1% голов. То есть 20мл чистых головняков, естественно с эфирами. Если как пример взять ГОСТ Р 51618-2009 то тех же альдегидов максимум 50мг ...  Короче, раз головы так сильно размазались - надо что-то делать. С хвостами конечно проще, но они тоже есть, я просто уверен.

Иван, Николаевич, отбор был завышен, признаю, пытался как-то приспособить Ректификация фруктово-ягодного сырца с сохранением запаха исходника (там, где говорится про завышение при отборе первых 40% тела) под свои текущие возможности. Прекрасно понимаю, что прямое наложение процесса не годится. Я сильно перестарался с завышением?

... на 100см³, т.е. 0,5г на литр. Значит, в этих 2х литрах я минимум раз в 20 превысил?

Температура все время стояла очень стабильно и вверху и внизу. Когда начал отбирать последнюю емкость (~450мл), еще 100мл не двигалась t°, только потом начал "отжимание". Думаете, много хвостов захватилось? Нюхом не вынюхивается. Так и придется копить денежку и везти в лабораторию, чтобы узнать, что там накапало...
Еще раз надо перемерить крепость и привести к 20°C.

Меня этот вопрос давно заинтересовал. Рекомендуется (по понятным причинам) подавать воду "навстречу пару". Мне же везде попадалось подключение воды к вертикальному кожухотрубному дефлегматору снизу. Единственное объяснение - при подаче холодной воды сверху, происходит завоздушивание, потому и подается после доохладителя (где вода идёт правильно) в низ дефлегматора. В общем, похоже, пора думать головой о новой голове для аппарата...

Крышка коническая у куба хороша, самое то для пенящихся браг.

Можно переделать, и завоздушиваться не будет.

Oldman, гони сырец и делай колонну. Сырец может хоть год подождать когда ты из него напиток сделаешь.

Меня давно уже накрыл полный дзен, иначе бы не было всего этого    Знаю, что быстро переступившие этот этап, а особенно не вступавшие, так и тянутся попробовать. Так никто и не против - пробуйте.   Но все равно я знаю конечный итог всем этим потугам ибо сам и многие до и после меня в это попадали  Как только появляется реально сравнение, так выбор очевиден.

Если плотность меньше, спиртомер должен опуститься ниже и показать более высокое значение спиртуозности, скажем, головы 97%, тело 96%. Иван Николаевич, это что, была проверка на понимание  мной смысла ректификации?

Пойду, еще раз тщательно перемеряю все емкости, теперь уже в одинаковых условиях, при одинаковой температуре.