РК 35мм медь с наклонным дефлегматором (Страница 5 из 11)

Спасибо!
Что происходит с точки зрения теории понятно, но я почему-то вбил себе в голову, что РК должна без вмешательства оператора стабильно работать на всем протяжении процесса отбора тела (для сахара). Поэтому и думал, что у меня что-то криво работает.
Завтра возьму с работы токовые клещи, устраню последние сомнения в части мощности ТЭНа, и буду пробовать зерновое. Там ведь будут более выраженные головные и хвостовые? И будет что понюхать. С сахара только дюшес и стоячие носки пока вынюхал.

al, про воду уже понял, спасибо.
2-х метровую царгу поставить нет возможности. А диоптр убрать - что это даст?

al, айн момент. Мы же не о разделении ведем речь. Мы говорим о том, что количество производимого пара с уменьшением спиртуозности куба будет уменьшаться при неизменной мощности, а значит уровень флегмы будет понижаться по мере отбора продукта. Не совсем понимаю, как на это может влиять высота царги?

Но в первую очередь понижение уровня флегмы я вижу в гидроуровне, потом в трубке возврата, и только в последнюю очередь в диоптре.

У нас явное недопонимание. Надо четко определить рассматриваемый вопрос и устаканить терминологию.
По пленочному режиму у меня вопросов нет. Контролировать этот режим мы не можем ни по гидроуровню, ни по трубке возврата, там все стабильно. Без диоптра мы не можем видеть степень орошения насадки, и если его нет, то все будет выглядеть стабильным пока не изменится температура.
Я же хочу до конца понять что происходит в режиме предзахлеба. Тут работает и гидроуровень и трубка возврата, только этот режим я сейчас и имею ввиду.

Да, объем флегмы уменьшается. Говоря об уровне флегмы, я имею ввиду ее уровень зависания в колонне. Он также уменьшается. И на это уменьшение по идее никак не должно влиять ни фч, ни высота царги, я не понимаю как эти факторы могут влиять на объем произведенного пара. А восстановить производство пара, и соответственно флегмы, и сохранить режим можно только увеличением подводимой мощности.

valera, сопротивление ТЭНа на холодную будет всегда больше чем на горячем, поэтому зная напряжение и ток можно точно высчитать сопротивление.

Димон, измерить, естественно, до РМ. После на рваной синусоиде ничего толком не поймешь.

Конечно объем произведенного пара зависит от мощности.
Я говорил о другом. На высокой колонне выставили режим и отбираете тело, и по всем внешним признакам разница будет не заметна очень долго. В гидроуровне будет один уровень, в возврате будет ручеек, а температура верха будет неизменной.

Да ладно, кому тут интересен мой детский лепет про напитки? 
Единственное на что пока хватило сил и времени, это на покупном комплекте гербария под названием "Таежный" сделать настойку. Вообще-то пьется хорошо, наутро последствий никаких, хотя и чувствуется переизбыток аниса. Товарищем оценена значительно лучше водки. Еще один комплект гербария под звучным названием "Графа Разумовского", но эту только на РК, пить нельзя.
Но это все эрзац, так, чтобы водку не покупать. Цель другая, и пока не получится более-менее достойный вискарь, я тут со своими рецептами и дегустациями выступать не планировал.

С детства люблю Джемиссон  , но ориентироваться буду на собственные обоняние и вкус. Буду перебирать представленные здесь рецепты и применять собственное понимание процессов. Если года через три я выйду на стабильный приемлемый уровень вискаря, то буду считать цель достигнутой. Изготовление попутной продукции (чтобы было что пить эти три года) типа настоек и водки буду делать по существующим рецептам, какой-либо исследовательской работой по ним заниматься не планирую.
Я понимаю что все может поменяться, но пока концепция такая.